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海产品中副溶血性弧菌有机酸—温度协同控制及其酸耐受调控因子的表达规律研究
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海产品中副溶血性弧菌有机酸—温度协同控制及其酸耐受调控因子的表达规律研究
论文目录
中文摘要
第1-4页
Abstract
第4-7页
目录
第7-9页
符号说明
第9-11页
文献综述
第11-20页
1 副溶血性弧菌的分布及引发的食源性疾病
第11-12页
2 食品中副溶血性弧菌的控制措施
第12-13页
3 有机酸的杀菌效应
第13-14页
4 弧菌的酸耐受现象及可能机制
第14-15页
5 δ因子与细菌酸抗性
第15页
6 本研究的目的和意义
第15-16页
参考文献
第16-20页
第一章 有机酸和温度对海产品中副溶血性弧菌的减菌效应
第20-29页
1 材料与方法
第20-22页
2 结果
第22-26页
3 讨论
第26-27页
参考文献
第27-29页
第二章 副溶血性弧菌酸耐受诱导及其6因子表达规律
第29-42页
1 材料与方法
第29-32页
2 结果
第32-39页
3 讨论
第39-40页
参考文献
第40-42页
第三章 VP2358在副溶血性弧菌酸耐受中的作用
第42-53页
1 材料与方法
第42-45页
2 结果
第45-50页
3 讨论
第50-51页
参考文献
第51-53页
致谢
第53-54 页
本篇论文共
54
页,
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。
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