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肉鸡饲料原料发酵工艺优化及其营养价值评定

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肉鸡饲料原料发酵工艺优化及其营养价值评定
论文目录
 
摘要第1-7页
abstract第7-19页
第一章 引言第19-25页
  1.1 前言第19页
  1.2 发酵饲料的特点第19-20页
    1.2.1 降解饲料中的有毒物质和抗营养因子第19页
    1.2.2 提高营养物质消化率及营养价值第19-20页
    1.2.3 调节肠道菌群,预防疾病第20页
    1.2.4 改善饲料适口性,促进采食第20页
    1.2.5 扩大饲料原料使用范围第20页
  1.3 发酵饲料使用菌种选择第20-21页
    1.3.1 发酵饲料菌种筛选原则第20页
    1.3.2 发酵饲料所用菌株及其特点第20-21页
  1.4 发酵工艺优化第21页
    1.4.1 发酵培养基优化第21页
    1.4.2 发酵条件参数优化第21页
  1.5 发酵饲料在肉鸡饲养中的应用效果第21-23页
    1.5.1 发酵饲料对肉鸡生长性能的影响第21-22页
    1.5.2 发酵饲料对肉鸡肠道微生态与形态结构的影响第22页
    1.5.3 发酵饲料对肉鸡免疫机能和肠道酶活的影响第22页
    1.5.4 发酵饲料对肉鸡饲养经济效益的影响第22页
    1.5.5 发酵饲料对环境的影响第22-23页
  1.6 发酵饲料生产存在的问题第23页
    1.6.1 发酵原料和混合料种类繁多,没有明确标准第23页
    1.6.2 发酵所用菌种复杂性及安全性第23页
    1.6.3 发酵饲料的饲喂及保存第23页
  1.7 酵饲料的研究趋势第23-24页
    1.7.1 特色功能菌株的筛选第23页
    1.7.2 菌种的组合效果第23-24页
    1.7.3 技术应用第24页
  1.8 研究目的、内容及技术路线第24-25页
    1.8.1 研究目的第24页
    1.8.2 研究内容第24页
    1.8.3 技术路线第24-25页
第二章 饲用豆粕发酵工艺优化及其对营养物质的影响第25-40页
  2.1 材料与方法第25-28页
    2.1.1 试验材料与菌种第25页
    2.1.2 培养基第25-26页
    2.1.3 发酵培养液的制备第26页
    2.1.4 试验菌株生长曲线及接种时间第26页
    2.1.5 解淀粉芽孢杆菌单菌发酵豆粕工艺参数优化第26页
    2.1.6 解淀粉芽孢杆菌混菌发酵豆粕工艺参数优化第26-27页
    2.1.7 指标测定与方法第27-28页
    2.1.8 数据统计与分析第28页
  2.2 结果与分析第28-37页
    2.2.1 试验菌株生长曲线及接种时间第28-31页
    2.2.2 单菌固态发酵豆粕工艺参数优化结果第31-32页
    2.2.3 混菌固态发酵豆粕工艺参数优化结果第32-35页
    2.2.4 豆粕发酵前后营养物质含量第35-36页
    2.2.5 豆粕发酵前后总酸和pH第36页
    2.2.6 豆粕发酵前后大豆球蛋白含量第36-37页
    2.2.7 豆粕发酵前后蛋白分子大小第37页
  2.3 讨论第37-39页
    2.3.1 豆粕发酵前后营养物质含量第37-38页
    2.3.2 豆粕发酵前后总酸和pH第38-39页
    2.3.3 豆粕发酵前后大豆球蛋白含量第39页
    2.3.4 豆粕发酵前后蛋白分子量的变化第39页
  2.4 小结第39-40页
第三章 饲用玉米发酵工艺优化及其对营养物质的影响第40-53页
  3.1 材料与方法第40-43页
    3.1.1 试验材料与菌种第40页
    3.1.3 发酵培养液的制备第40-41页
    3.1.4 发酵菌株生长曲线及接种时间第41页
    3.1.5 枯草芽孢杆菌单菌发酵豆粕工艺参数优化第41页
    3.1.6 枯草芽孢杆菌混菌发酵玉米工艺参数优化第41-42页
    3.1.7 指标测定与方法第42页
    3.1.8 数据统计与分析第42-43页
  3.2 结果与分析第43-50页
    3.2.1 试验菌株生长曲线及接种时间第43-44页
    3.2.2 单菌固态发酵玉米工艺参数优化结果第44-45页
    3.2.3 混菌固态发酵玉米艺参数优化结果第45-48页
    3.2.4 玉米发酵前后可溶性糖含量第48-49页
    3.2.5 玉米发酵前后淀粉含量第49页
    3.2.6 玉米发酵前后营养物质含量第49-50页
    3.2.7 玉米发酵前后总酸和pH第50页
  3.3 讨论第50-52页
    3.3.1 玉米发酵前后可溶性糖含量第50页
    3.3.2 玉米发酵前后淀粉含量第50-51页
    3.3.3 玉米发酵前后营养物质含量第51页
    3.3.4 玉米发酵前后总酸和pH第51-52页
  3.4 小结第52-53页
第四章 饲用小麦发酵工艺优化及其对营养物质的影响第53-68页
  4.1 材料与方法第53-57页
    4.1.1 试验材料与菌种第53-54页
    4.1.2 培养基第54页
    4.1.3 木聚糖降解菌株的初筛第54页
    4.1.4 木聚糖降解菌株的复筛第54-55页
    4.1.5 菌株鉴定第55页
    4.1.6 试验菌株生长曲线及接种时间第55页
    4.1.7 目的菌株单菌发酵小麦工艺参数优化第55页
    4.1.8 目的菌株混菌发酵小麦工艺参数优化第55-56页
    4.1.9 指标测定与方法第56-57页
    4.1.10 数据统计与分析第57页
  4.2 结果与分析第57-65页
    4.2.1 菌株的分离筛选第57页
    4.2.2 菌株的鉴定第57-58页
    4.2.3 试验菌株生长曲线及接种时间第58-59页
    4.2.4 多粘类芽孢杆菌单菌固态发酵小麦工艺参数优化结果第59-61页
    4.2.5 混菌固态发酵小麦工艺参数优化结果第61-63页
    4.2.6 小麦发酵前后木聚糖含量第63-64页
    4.2.7 小麦发酵前后提取液黏度第64页
    4.2.9 小麦发酵前后营养物质含量第64-65页
    4.2.10 小麦发酵前后总酸和pH第65页
  4.3 讨论第65-67页
    4.3.1 小麦发酵前后木聚糖糖含量第65页
    4.3.2 小麦发酵前后提取液黏度第65-66页
    4.3.3 小麦发酵前后营养物质含量第66页
    4.3.4 小麦发酵前后总酸和pH第66-67页
  4.4 小结第67-68页
第五章 不同发酵原料表观代谢能评定第68-75页
  5.1 材料与方法第68-72页
    5.1.1 试验材料第68页
    5.1.2 试验设计及日粮第68-71页
    5.1.3 饲养管理第71页
    5.1.4 样品采集与制备第71页
    5.1.5 测定指标及方法第71页
    5.1.6 公式及数据处理第71-72页
  5.2 结果与分析第72-73页
    5.2.1 原料发酵前后表观代谢能测定结果第72-73页
  5.3 讨论第73-74页
    5.3.1 原料发酵前后表观代谢能变化第73-74页
  5.4 小结第74-75页
第六章 不同发酵原料氨基酸回肠消化率评定第75-85页
  6.1 材料与方法第75-79页
    6.1.1 试验材料第75页
    6.1.2 试验设计及日粮第75-78页
    6.1.3 饲养管理第78页
    6.1.4 样品制备与采集第78页
    6.1.5 测定指标及方法第78页
    6.1.6 计算公式与数据处理第78-79页
  6.2 结果分析第79-82页
    6.2.1 豆粕发酵前后氨基酸表观回肠消化率与标准回肠消化率第79页
    6.2.2 玉米发酵前后表观回肠氨基酸消化率与标准回肠氨基酸消化率第79页
    6.2.3 小麦发酵前后表观回肠氨基酸消化率与标准回肠氨基酸消化率第79-82页
  6.3 讨论第82-84页
    6.3.1 豆粕发酵前后氨基酸表观回肠消化率与标准回肠消化率第82-83页
    6.3.2 玉米发酵前后氨基酸表观回肠消化率与标准回肠消化率第83页
    6.3.3 发酵前后氨基酸表观回肠消化率与标准回肠消化率第83-84页
  6.4 小结第84-85页
第七章 全文结论第85-86页
  7.1 本研究的主要结论第85页
  7.2 本研究创新点第85页
  7.3 有待进一步研究的问题第85-86页
参考文献第86-95页
致谢第95-96页
作者简历第96页

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