鱼类明胶蛋白膜的制备与性质研究

	载入中...

鱼类明胶蛋白膜的制备与性质研究

分类1：教育论文网→工业技术论文→轻工业、手工业论文→食品工业论文→水产加工工业论文→水产副产品加工及利用论文
分类2：教育论文网→工业技术论文→轻工业、手工业论文→食品工业论文→一般性问题论文→食品包装学论文→包装材料论文

鱼类明胶蛋白膜的制备与性质研究

论文目录
摘要	第1-6页
abstract	第6-12页
第1章引言	第12-19页
1.1 淡水鱼生产与加工现状	第12页
1.2 鱼类下脚料的利用现状	第12-14页
1.2.1 鱼类下脚料的综合利用	第12-13页
1.2.2 鱼类明胶	第13-14页
1.3 鱼类明胶膜的研究现状	第14-17页
1.3.1 鱼类明胶膜的制备与影响其性质的因素	第14-16页
1.3.2 明胶膜性质改良的研究现状	第16-17页
1.4 研究目的和意义	第17-18页
1.5 研究内容	第18-19页
第2章罗非鱼鱼鳞明胶膜的制备及特性	第19-30页
2.1 实验材料	第19-20页
2.1.1 实验原料	第19页
2.1.2 主要试剂	第19页
2.1.3 实验所用溶液及其配制	第19-20页
2.1.4 主要仪器设备	第20页
2.2 实验方法	第20-23页
2.2.1 鱼鳞的前处理	第20-21页
2.2.2 鱼鳞明胶的提取和SDS-PAGE分析	第21页
2.2.3 明胶膜的制备	第21-22页
2.2.4 明胶膜的性质分析	第22页
2.2.5 SDS-PAGE分析	第22-23页
2.2.6 差示扫描量热分析	第23页
2.2.7 数据统计与分析	第23页
2.3 结果与讨论	第23-29页
2.3.1 浸提温度与时间对明胶蛋白提取率的影响	第23-24页
2.3.2 浸提温度与时间对明胶蛋白组分的影响	第24-25页
2.3.3 提取工艺对明胶膜性质的影响	第25-26页
2.3.4 甘油添加量对鱼鳞明胶膜性质的影响	第26-27页
2.3.5 甘油对明胶膜蛋白组分的影响	第27-28页
2.3.6 甘油对明胶膜热稳定性的影响	第28-29页
2.4 本章小结	第29-30页
第3章热处理对罗非鱼鱼皮/鱼鳞明胶膜性质的影响	第30-50页
3.1 实验材料	第30-32页
3.1.1 实验原料	第30页
3.1.2 主要试剂	第30-31页
3.1.3 实验所用溶液及其配制	第31页
3.1.4 主要仪器设备	第31-32页
3.2 实验方法	第32-33页
3.2.1 鱼皮/鱼鳞的前处理	第32页
3.2.2 鱼皮/鱼鳞明胶的提取	第32页
3.2.3 鱼皮/鱼鳞明胶的氨基酸组成分析	第32页
3.2.4 鱼皮/鱼鳞明胶的SDS-PAGE分析	第32页
3.2.5 鱼皮/鱼鳞明胶膜的制备	第32页
3.2.6 明胶膜的性质分析	第32-33页
3.2.7 SDS-PAGE分析	第33页
3.2.8 明胶膜在不同蛋白变性剂中的溶解率及溶解的蛋白的SDS-PAGE分析	第33页
3.2.9 数据统计与分析	第33页
3.2.10 数据统计与分析	第33页
3.3 结果与分析	第33-49页
3.3.1 鱼皮/鱼鳞明胶的氨基酸组成分析	第33-34页
3.3.2 鱼皮/鱼鳞明胶的SDS-PAGE分析	第34-35页
3.3.3 热处理对鱼皮/鱼鳞明胶膜性质的影响	第35-42页
3.3.4 明胶膜的SDS-PAGE分析	第42-43页
3.3.5 化学结合力分析	第43-48页
3.3.6 差示扫描量热分析	第48-49页
3.4 本章小结	第49-50页
第4章高温干燥下蛋白浓度对明胶膜性质的影响	第50-62页
4.1 实验材料	第50-51页
4.1.1 实验原料	第50页
4.1.2 主要试剂	第50页
4.1.3 实验所用溶液及其配制	第50-51页
4.1.4 主要仪器设备	第51页
4.2 实验方法	第51-53页
4.2.1 鱼皮胶原的提取及其热变性温度的测定	第51-52页
4.2.2 明胶膜的制备	第52页
4.2.3 明胶膜的性质分析	第52页
4.2.4 SDS-PAGE分析	第52-53页
4.2.5 差示扫描量热分析	第53页
4.2.6 傅立叶变换红外光谱(FT/IR)	第53页
4.2.7 数据统计与分析	第53页
4.3 结果与分析	第53-61页
4.3.1 鱼皮胶原的热变性温度	第53-54页
4.3.2 高温干燥下蛋白浓度对明胶膜理化性质的影响	第54-56页
4.3.3 SDS-PAGE分析	第56-57页
4.3.4 差示扫描量热分析	第57-58页
4.3.5 FT/IR分析	第58-61页
4.4 本章小结	第61-62页
第5章结论与展望	第62-64页
5.1 结论	第62-63页
5.2 展望	第63-64页
致谢	第64-65页
参考文献	第65-70页
附录	第70-71页
在学期间发表的学术论文	第71页

本篇论文共71页，点击这进入下载页面。

更多论文
鱼类明胶蛋白膜的制备与性质研究
水产品中生物胺的测定及产组胺菌的
菜园土壤污染铅的原位化学钝化及其
城市轨道交通乘客时空出行模式挖掘
基于出租车轨迹数据的城市夜间公交
基于深度强化学习的自动驾驶决策仿
基于块设备的小数据同步写优化的研
基于Spark的移动恶意软件检测技术与
结构光三维扫描系统高鲁棒性解码算
智慧社区系统中安全问题的研究与应
基于深度学习的人脸属性识别方法研
基于简单交互式2D图像与3D图形特征
基于Spark的PostgreSQL数据分析扩展
排序学习在推荐系统中的应用研究
基于移动机器人的人群异常事件检测
基于多模输入机器学习模型的外骨骼
基于视觉传感器的服务机器人SLAM技
基于导电纳米材料的柔性压力传感器
多功能纳米颗粒用于活体光声检测以
可降解镁基金属的耐蚀性能和抗菌性
微环DNA表达anti-IGF1R/CD3双特异抗
智能交互式复杂纹理特征分析与合成
基于三维点云与二维图像的场景理解
蔗渣纤维素基多孔泡沫材料的制备及
偏最小二乘相关算法及其应用——以
众筹模式在贵州扶贫工作中的应用研
让与担保合同的效力和履行问题研究
拒不支付劳动报酬罪若干问题研究—
梭戛苗族服饰文化的微信传播研究
贵州关岭苗族刺绣纹样研究
动态场景中水质质量监控算法优化及
岑巩方言词汇研究
南阳民间美术与职业艺术教育研究
影像技术与工笔“肖像”画的视觉构
初中英语自主—合作学习教学模式的
导学案应用于初中英语阅读教学的实
学案导学教学模式在初中英语教学中
英语学与教中导学案的应用效果——
《橱柜里的男孩》（节选）汉译及翻
论布依族民歌《好花红》的艺术魅力
1905-1915年钢琴作品风格初探——以
交互式电子白板在优化小学音乐课教
中职学生冲动性购买倾向与自我身体
幼儿园自主性游戏课程的构建研究—
幼儿初学阶段钢琴集体课之探究
贵州民族地区农村小学识字教学中文
贵阳市南明区实验二小音乐第二课堂
乡村寄宿制小学食堂管理现状、问题
小学美术“生本课堂”教学改革实践
新“两基”背景下丹寨县小学体育教
初中语文教师职业幸福感提升策略研
初中数学实验教学的研究与思考
初中历史课堂管理现状及改进策略研
国学经典诵读与初中语文教学关系研
语文教学模式的探索和实施——以江
初中音乐欣赏课审美体验教学研究—
海门山歌走进初中校本课程的现状调
比较视野下高中语文现代诗歌教学研
贵阳市中等职业学校音乐教育现状调
新课改下农村高中古诗词教学问题研
乡镇中学家校合作现状调查研究——
民族地区寄宿制初中班主任管理工作
聋中学生造型能力培养的实践与探索
水城县普通高中社交舞教学实践调查
傩韵操在贵州省德江县中小学开展的
初中美术课程开发地方资源的研究—
中职教师课堂管理能力调查研究——
少数民族地区中职生顶岗实习研究—
贵阳地区本科高校学生健身跑运动开
贵阳市房地产业可持续发展状况评价
都匀市土地利用变化及驱动力研究
湖北省黄冈地区小学器乐教学调查研
风筝果镜像花的雌雄异位变化及传粉
DB潜水旅游项目经营策略研究
资产证券化背景下HZT公司融资策略研
肯德基海南市场营销策略研究
天岭海上旅游公司发展战略研究
斜带石斑鱼TLR13识别副溶血弧菌RNA
BX国有企业员工激励问题研究
基于混沌奇异谱支持向量机的滚动轴
基于需求侧电价响应的电动汽车充电
基于故障方向测度的配电网故障区段
主动配电系统安全等级划分与综合评
微电网并/离网模式切换策略研究
高渗透率光伏电源参与配电网电压调
基于磁流体的电流传感系统的建模与
基于FPGA的红外图像采集与分层增强
基于ZigBee-RFID的网络机器人系统服
广电网络呼叫中心运维系统的研究与

明胶膜论文热处理论文高温干燥论文交联鱼皮鱼鳞
版权申明：目录由用户shygw**提供，www.51papers.com仅收录目录，作者需要删除这篇论文目录请点击这里。
\| 设为首页\|\|加入收藏\|\|站内搜索引擎\|\|站点地图\|\|在线购卡\|
版权所有教育论文网 Copyright(C) All Rights Reserved