论文目录 | |
| ABSTRACT | 第11-13页 |
| 摘要 | 第13-15页 |
| Introduction | 第15-16页 |
| The objectives | 第16-17页 |
| Part One Review of Literature | 第17-33页 |
| Chapter 1 Review of Literature: Yeast | 第17-25页 |
| 1 General concept of Yeast | 第17-25页 |
| · Introduction | 第17-20页 |
| · Yeast Polysaccharide | 第20-23页 |
| · Composition and properties of the cell wall | 第21-23页 |
| · β1,3-glucan | 第23页 |
| · β1,6-Glucan | 第23页 |
| · Chitin | 第23页 |
| · Mannoproteins | 第23页 |
| · Yeast polysaccharide and Metabolic Syndrome | 第23-24页 |
| · Yeast Polysaccharide on Animal nutrition and health | 第24页 |
| · Conclusion | 第24-25页 |
| Chapter 2 Review of Literature: Lipids | 第25-33页 |
| · Introduction | 第25-27页 |
| · Exogenous lipid metabolism | 第25-26页 |
| · Endogenous lipid metabolism | 第26-27页 |
| · Role of lipids in the body | 第27-28页 |
| · Chemical messengers | 第28页 |
| · Storage and provision of energy | 第28-29页 |
| · Cholesterol formation | 第29页 |
| · Bile acids | 第29页 |
| · Cholesterol | 第29-30页 |
| · Functions of cholesterol in the body | 第30-31页 |
| · Cholesterol synthesis | 第31-33页 |
| Part Two Research Work | 第33-57页 |
| Chapter 3 Effects of yeast polysaccharide on biochemical indices, oxidant status, histopathological lesions and genetic expressions related with lipid metabolism in mice fed with high fat diet | 第33-57页 |
| · Introduction | 第34-35页 |
| · Materials and Method | 第35-36页 |
| · Source of Materials/Animals | 第35页 |
| · Treatment of Animals | 第35-36页 |
| · Samples Collection | 第36页 |
| · Serum Lipid measurements | 第36-39页 |
| · Determination of serum LDL and HDL | 第36-37页 |
| · Determination of quantitative enzymatic measurement of serum TG | 第37-39页 |
| · Biochemical Analysis of Serum Enzymes | 第39页 |
| · Measurement of GSH,SOD,and MDA in Liver Tissue | 第39页 |
| · Histopathology and post mortem examination | 第39-40页 |
| · Tissue processing | 第39页 |
| · Dehydration | 第39页 |
| · Clearing | 第39页 |
| · Impregnation | 第39-40页 |
| · Embedding | 第40页 |
| · Microtomy | 第40页 |
| · Section Manuipulation | 第40页 |
| · Staining of sections | 第40页 |
| · Mounting | 第40页 |
| · RNA extraction and real time polymerase chain reaction (Real-Time PCR) Assay | 第40-42页 |
| · Statistical analysis | 第42页 |
| · Results | 第42-51页 |
| · Body weight, food intake, and food efficiency | 第42-43页 |
| · Organs Weight | 第43-44页 |
| · Gross Findings | 第44-45页 |
| · Effects of YPS on histopathologic change in liver tissues | 第45-46页 |
| · Effect of YPS on Serum AST,ALT, and ALP | 第46-47页 |
| · Effect of YPS on Serum Lipid parameters | 第47-48页 |
| · Effects of YPS on GSH, MDA Levels, and SOD Activities in Liver Tissues | 第48-49页 |
| · Effects of YPS on hepatic lipogenic and cholesterol gene expression | 第49-51页 |
| · Discussion | 第51-55页 |
| · Body weight and food intake | 第51-52页 |
| · Serum lipid profile | 第52-53页 |
| · Biochemical indices | 第53-54页 |
| · Histopathological | 第54页 |
| · Antioxidant activities | 第54-55页 |
| · Genetic expressions | 第55页 |
| · Conclusion | 第55-57页 |
| Reference | 第57-63页 |
| Summary | 第63-65页 |
| DEDICATION | 第65-67页 |
| ACKNOWLEDGEMENTS | 第67页 |
