基于货架期的超市生鲜食品库存模型构建与策略研究

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基于货架期的超市生鲜食品库存模型构建与策略研究

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基于货架期的超市生鲜食品库存模型构建与策略研究

论文目录
摘要	第1-5页
ABSTRACT	第5-9页
第一章绪论	第9-16页
§1-1 选题背景和意义	第9-10页
1-1-1 选题背景	第9页
1-1-2 选题意义	第9-10页
§1-2 国内外研究现状	第10-14页
1-2-1 国内外变质品库存模型研究现状	第10-11页
1-2-2 国内外生鲜食品库存模型研究现状	第11-14页
§1-3 研究内容及结构	第14-15页
1-3-1 研究内容	第14-15页
1-3-2 组织结构	第15页
§1-4 本章小结	第15-16页
第二章相关概念界定	第16-26页
§2-1 库存理论介绍	第16-18页
2-1-1 库存及库存的作用	第16-17页
2-1-2 库存策略及相关定义	第17-18页
§2-2 生鲜食品的概念与界定	第18-19页
2-2-1 生鲜食品的定义	第18页
2-2-2 超市生鲜食品的经营模式	第18-19页
§2-3 货架期的概念与界定	第19-25页
2-3-1 相关概念的介绍	第19-21页
2-3-2 食品变质的影响因素	第21页
2-3-3 货架期与变质率的数学关系	第21-25页
§2-4 本章小结	第25-26页
第三章常数变质率的库存模型及策略	第26-35页
§3-1 常数变质率库存模型构建	第26-28页
3-1-1 问题描述	第26页
3-1-2 模型构建	第26-28页
3-1-3 模型求解	第28页
§3-2 生菜实例分析	第28-34页
3-2-1 实例数据及计算	第28-29页
3-2-2 数据分析	第29-34页
§3-3 生菜库存策略分析	第34页
§3-4 本章小结	第34-35页
第四章线性变质率的库存模型及策略	第35-45页
§4-1 线性变质率库存模型构建	第35-38页
4-1-1 问题描述	第35页
4-1-2 模型构建	第35-36页
4-1-3 模型解的存在性	第36-38页
§4-2 柑橘实例分析	第38-44页
4-2-1 实例数据及计算	第38-39页
4-2-2 数据分析	第39-44页
§4-3 柑橘库存策略分析	第44页
§4-4 本章小结	第44-45页
第五章 Weibull 分布变质率的库存模型及策略	第45-54页
§5-1 Weibull 分布变质率模型构建	第45-48页
5-1-1 问题描述	第45页
5-1-2 模型构建	第45-47页
5-1-3 模型解的存在性	第47-48页
§5-2 冷鲜牛肉实例分析	第48-52页
5-2-1 实例数据及计算	第48-50页
5-2-2 数据分析	第50-52页
§5-3 冷鲜牛肉库存策略分析	第52-53页
§5-4 本章小结	第53-54页
第六章结论	第54-55页
§6-1 结论	第54页
§6-2 展望	第54-55页
参考文献	第55-58页
致谢	第58 页

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