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土壤、海虾和大米中砷的生物可给性及其对人体的健康风险评估

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土壤、海虾和大米中砷的生物可给性及其对人体的健康风险评估
论文目录
 
摘要第1-5页
Abstract第5-10页
第1章 引言第10-30页
  · 研究背景第10-11页
  · 文献综述第11-27页
    · 砷的来源及危害第11-15页
    · 砷在不同介质中的赋存状况第15-16页
    · 人体健康风险评估定义及方法第16-17页
    · 砷的生物可给性研究进展第17-27页
  · 研究目标及意义第27-28页
  · 研究内容第28-29页
  · 技术路线第29-30页
第2章 人体肠道微生物生态系统模拟器的构建第30-41页
  · 材料与方法第31-35页
    · 人体肠道微生物生态系统模拟器的构建第31-32页
    · 主要试剂与仪器第32-33页
    · 平板计数方法第33-34页
    · SCFAs测定方法第34页
    · 16SrDNA提取及菌群分类鉴定第34-35页
    · 数据分析第35页
  · 结果与讨论第35-40页
    · 肠道微生物群落组成分析第35页
    · 肠道微生物代谢活性分析第35-37页
    · 中国人群特点肠道微生物的组成第37-40页
  · 小结第40-41页
第3章 土壤中砷的生物可给性及形态转化研究第41-63页
  · 材料与方法第42-48页
    · 试验材料第42页
    · 主要试剂与仪器第42-43页
    · 土壤中重金属总量及砷形态提取测定方法第43-45页
    · MMMTA(V)的制备第45页
    · 土壤中砷生物可给性in vitro实验第45-48页
    · 数据分析第48页
  · 结果与讨论第48-62页
    · 土壤基本理化性质特征分析第48-49页
    · 土壤中砷总量及赋存形态特征分析第49-50页
    · Tessier连续提取法砷化学形态分级第50-51页
    · MMMTA(V)的鉴定第51-53页
    · 土壤中砷在不同消化阶段的生物可给性第53-54页
    · 土壤基本理化性质与土壤中砷生物可给性相关性分析第54-57页
    · 土壤中砷在不同模拟消化液中的形态特征分析第57-62页
  · 小结第62-63页
第4章 海虾中砷生物可给性及形态转化研究第63-69页
  · 材料与方法第64-65页
    · 试验材料第64页
    · 主要试剂及仪器设备第64页
    · 海虾中砷总量及形态提取测试方法第64页
    · 海虾中砷生物可给性in vitro实验第64-65页
    · 数据分析第65页
  · 结果与讨论第65-68页
    · 不同烹饪方式下海虾中砷总量及赋存形态特征分析第65-66页
    · 海虾中砷在不同消化阶段的生物可给性第66-67页
    · 海虾中砷在不同模拟消化液中的形态特征分析第67-68页
  · 小结第68-69页
第5章 大米中砷生物可给性及形态转化研究第69-77页
  · 材料与方法第70-71页
    · 试验材料第70页
    · 主要试剂与仪器第70页
    · 大米中砷总量及形态提取测试方法第70-71页
    · 大米中砷生物可给性in vitro实验第71页
    · 数据分析第71页
  · 结果与讨论第71-76页
    · 大米中砷总量及赋存形态特征分析第71-73页
    · 大米中砷在胃和小肠阶段的生物可给性第73-74页
    · 大米中砷在胃和小肠消化液中的形态特征分析第74-76页
  · 小结第76-77页
第6章 不同介质中砷经口暴露的人体健康风险评估第77-83页
  · 材料与方法第77-79页
    · 不同介质中无机砷每日暴露量第77-78页
    · 不同介质中无机砷每日最大吸收量的评估第78页
    · 不同介质中无机砷对人体的非致癌和致癌健康风险的评估第78-79页
  · 结果与讨论第79-82页
    · 不同介质中无机砷每日暴露量第79-80页
    · 不同介质中无机砷最大吸收量第80-81页
    · 不同介质中无机砷的非致癌和致癌健康风险第81-82页
  · 小结第82-83页
第7章 结论与展望第83-85页
  · 结论第83-84页
  · 本研究创新之处第84页
  · 展望第84-85页
参考文献第85-99页
致谢第99-100页
作者简介第100-101页
在读期间发表的学术论文第101-103页
附录第103-105页

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