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欧李果渣膳食纤维改性工艺及其纤维素片生产工艺研究
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欧李果渣膳食纤维改性工艺及其纤维素片生产工艺研究
论文目录
摘要
第1-4页
Abstract
第4-7页
1 前言
第7-14页
· 欧李资源研究现状
第7-9页
· 膳食纤维概述
第9-12页
· 研究目的及意义
第12-13页
· 课题的研究内容及创新点
第13-14页
2 材料与方法
第14-25页
· 试验材料与设备
第14-15页
· 试验方法
第15-25页
3 结果与分析
第25-43页
· 欧李果渣基本成分含量测定
第25-26页
· 欧李果渣膳食纤维的改性工艺研究
第26-30页
· 改性前后欧李果渣膳食纤维理化性质测定
第30-33页
· 改性前后欧李果渣膳食纤维形貌分析与结构测定
第33-37页
· 欧李果渣膳食纤维素片的制备
第37-43页
4 讨论
第43-45页
· 欧李果渣膳食纤维改性工艺研究
第43页
· 膳食纤维功能特性研究
第43-44页
· 膳食纤维的分子结构研究
第44页
· 膳食纤维素片的制备
第44-45页
5 结论
第45-46页
参考文献
第46-52页
作者简介
第52-53页
致谢
第53页
本篇论文共
53
页,
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