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生料玉米淀粉同步糖化发酵乙醇动力学的研究
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生料玉米淀粉同步糖化发酵乙醇动力学的研究
论文目录
摘要
第1-6页
ABSTRACT
第6-8页
目录
第8-11页
第1章 绪论
第11-27页
· 研究背景
第11-13页
· 酒精的生产方法
第13-16页
· 乙烯水合法
第13页
· 乙酸加氢法
第13-14页
· 发酵法
第14-16页
· 淀粉质原料发酵工艺
第16-18页
· 高温蒸煮发酵工艺
第16-17页
· 同步糖化发酵工艺
第17-18页
· 生料同步糖化发酵工艺
第18页
· 同步糖化发酵动力学
第18-25页
· 淀粉糖化动力学
第19-20页
· 酒精发酵动力学
第20-25页
· 本课题研究的内容和意义
第25-27页
· 研究内容
第25页
· 研究意义
第25-27页
第2章 实验部分
第27-41页
· 实验材料及仪器
第27-32页
· 实验原料
第27页
· 菌体
第27页
· 培养基
第27-29页
· 酶制剂
第29-31页
· 实验试剂
第31-32页
· 实验仪器
第32页
· 实验方法及步骤
第32-34页
· 淀粉酶解实验
第32-33页
· 生料玉米淀粉发酵实验
第33-34页
· 实验检测方法
第34-40页
· 酒精浓度的测定
第34-36页
· 还原糖浓度的测定
第36-38页
· 总糖浓度的测定
第38页
· 糖化酶活力的测定
第38-39页
· 菌体浓度的测定
第39-40页
· 本章小结
第40-41页
第3章 同步糖化发酵实验结果与分析
第41-55页
· 淀粉酶解实验结果
第41-45页
· 底物浓度对酶解的影响
第41-43页
· 产物浓度对酶解的影响
第43页
· 酶自身失活对酶解的影响
第43-44页
· 酶解实验小结
第44-45页
· 发酵实验结果
第45-53页
· 酵母的生长及分析
第46-47页
· 总糖的消耗及分析
第47-48页
· 还原糖积累及分析
第48-50页
· 酒精的浓度及分析
第50-51页
· 酒精收率分析
第51-53页
· 本章小结
第53-55页
第4章 同步糖化发酵过程动力学
第55-71页
· 生料淀粉酶解过程的动力学
第55-59页
· 淀粉酶解动力学模型的建立
第56-57页
· 淀粉酶解动力学模型参数的确定
第57-59页
· 发酵过程动力学
第59-70页
· 乙醇生成动力学
第59-66页
· 菌体生长动力学
第66-67页
· 底物消耗动力学
第67-70页
· 本章小结
第70-71页
结论
第71-72页
参考文献
第72-77页
致谢
第77 页
本篇论文共
77
页,
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