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生料玉米淀粉同步糖化发酵乙醇动力学的研究

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生料玉米淀粉同步糖化发酵乙醇动力学的研究
论文目录
 
摘要第1-6页
ABSTRACT第6-8页
目录第8-11页
第1章 绪论第11-27页
  · 研究背景第11-13页
  · 酒精的生产方法第13-16页
    · 乙烯水合法第13页
    · 乙酸加氢法第13-14页
    · 发酵法第14-16页
  · 淀粉质原料发酵工艺第16-18页
    · 高温蒸煮发酵工艺第16-17页
    · 同步糖化发酵工艺第17-18页
    · 生料同步糖化发酵工艺第18页
  · 同步糖化发酵动力学第18-25页
    · 淀粉糖化动力学第19-20页
    · 酒精发酵动力学第20-25页
  · 本课题研究的内容和意义第25-27页
    · 研究内容第25页
    · 研究意义第25-27页
第2章 实验部分第27-41页
  · 实验材料及仪器第27-32页
    · 实验原料第27页
    · 菌体第27页
    · 培养基第27-29页
    · 酶制剂第29-31页
    · 实验试剂第31-32页
    · 实验仪器第32页
  · 实验方法及步骤第32-34页
    · 淀粉酶解实验第32-33页
    · 生料玉米淀粉发酵实验第33-34页
  · 实验检测方法第34-40页
    · 酒精浓度的测定第34-36页
    · 还原糖浓度的测定第36-38页
    · 总糖浓度的测定第38页
    · 糖化酶活力的测定第38-39页
    · 菌体浓度的测定第39-40页
  · 本章小结第40-41页
第3章 同步糖化发酵实验结果与分析第41-55页
  · 淀粉酶解实验结果第41-45页
    · 底物浓度对酶解的影响第41-43页
    · 产物浓度对酶解的影响第43页
    · 酶自身失活对酶解的影响第43-44页
    · 酶解实验小结第44-45页
  · 发酵实验结果第45-53页
    · 酵母的生长及分析第46-47页
    · 总糖的消耗及分析第47-48页
    · 还原糖积累及分析第48-50页
    · 酒精的浓度及分析第50-51页
    · 酒精收率分析第51-53页
  · 本章小结第53-55页
第4章 同步糖化发酵过程动力学第55-71页
  · 生料淀粉酶解过程的动力学第55-59页
    · 淀粉酶解动力学模型的建立第56-57页
    · 淀粉酶解动力学模型参数的确定第57-59页
  · 发酵过程动力学第59-70页
    · 乙醇生成动力学第59-66页
    · 菌体生长动力学第66-67页
    · 底物消耗动力学第67-70页
  · 本章小结第70-71页
结论第71-72页
参考文献第72-77页
致谢第77 页

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