教育论文网

一种快速葡萄糖氧化酶活性测定方法与应用效果研究

硕士博士毕业论文站内搜索    
分类1:教育论文网→工业技术论文→轻工业、手工业论文食品工业论文粮食加工工业论文谷类制食品论文面粉制食品论文
分类2:教育论文网→数理科学和化学论文→化学论文有机化学论文天然化合物论文酶、激素论文
一种快速葡萄糖氧化酶活性测定方法与应用效果研究
论文目录
 
摘要第11-11页
ABSTRACT第11-12页
第1章 绪论第12-15页
  1.1 葡萄糖氧化酶的简介第12-13页
    1.1.1 葡萄糖氧化酶结构第12页
    1.1.2 葡萄糖氧化酶作用机理第12-13页
    1.1.3 葡萄糖氧化酶的催化反应第13页
  1.2 葡萄糖氧化酶活性检测方法第13-14页
    1.2.1 电化学法第13页
    1.2.2 滴定法第13-14页
    1.2.3 分光光度法第14页
  1.3 葡萄糖氧化酶的应用第14-15页
    1.3.1 在食品中应用第14页
    1.3.2 在检测中应用第14页
    1.3.3 在饲料中应用第14-15页
第2章 滴定法测定葡萄糖氧化酶活力第15-23页
  2.1 酶活力定义的对比第15页
    2.1.1 方法A酶活力定义第15页
    2.1.2 方法B酶活力定义第15页
  2.2 试剂配制第15-16页
    2.2.1 缓冲溶液的配制第15-16页
    2.2.2 底物配制第16页
    2.2.3 其他溶液配制第16页
  2.3 样品的前处理第16-17页
    2.3.1 方法A的样品前处理第16-17页
    2.3.2 方法B的样品前处理第17页
  2.4 酶活力测定过程第17-18页
    2.4.1 方法A的测定过程第17页
    2.4.2 方法B的测定过程第17-18页
  2.5 酶活力计算第18页
    2.5.1 方法A的酶活力计算第18页
    2.5.2 方法B的酶活力计算第18页
  2.6 滴定法测定样品酶活力第18-21页
    2.6.1 主要试剂第18-19页
    2.6.2 主要设备第19页
    2.6.3 测定结果第19-20页
    2.6.4 测定结果分析第20-21页
  2.7 本章小结第21-23页
第3章 分光光度法测定葡萄糖氧化酶活力第23-33页
  3.1 酶活力定义第23-24页
    3.1.1 方法C酶活力定义第23页
    3.1.2 方法D酶活力定义第23-24页
  3.2 试剂配制第24-25页
    3.2.1 缓冲溶液的配制第24页
    3.2.2 底物配制第24页
    3.2.3 其他溶液配制第24-25页
  3.3 样品的前处理第25页
    3.3.1 方法C的样品前处理第25页
    3.3.2 方法D的样品前处理第25页
  3.4 标准曲线的标定第25-26页
    3.4.1 方法C标准曲线标定第25-26页
    3.4.2 方法D标准曲线标定第26页
  3.5 酶活力测定过程第26-27页
    3.5.1 方法C的测定过程第26-27页
    3.5.2 方法D的测定过程第27页
  3.6 酶活力计算第27-28页
    3.6.1 方法C的酶活力计算第27页
    3.6.2 方法D的酶活力计算第27-28页
  3.7 分光光度法测定样品酶活力第28-32页
    3.7.1 主要试剂第28页
    3.7.2 主要设备第28页
    3.7.3 标准曲线标定第28-29页
    3.7.4 样品酶活力测定第29-30页
    3.7.5 测定结果分析第30-32页
  3.8 本章小结第32-33页
第4章 连续分光光度法测定葡萄糖氧化酶活力第33-40页
  4.1 酶活力定义第33-34页
    4.1.1 方法E酶活力定义第33页
    4.1.2 方法F酶活力定义第33-34页
  4.2 试剂配制第34-35页
    4.2.1 缓冲溶液的配制第34页
    4.2.2 底物配制第34页
    4.2.3 其他溶液配制第34-35页
  4.3 样品的前处理第35页
    4.3.1 方法E的样品前处理第35页
    4.3.2 方法F的样品前处理第35页
  4.4 酶活力测定过程第35-36页
    4.4.1 方法E的测定过程第35页
    4.4.2 方法F的测定过程第35-36页
  4.5 酶活力计算第36-37页
    4.5.1 方法E的酶活力计算第36页
    4.5.2 方法F的酶活力计算第36-37页
  4.6 连续分光光度法测定样品酶活力第37-39页
    4.6.1 主要试剂第37页
    4.6.2 主要设备第37页
    4.6.3 样品酶活力测定第37-38页
    4.6.4 测定结果分析第38-39页
  4.7 本章小结第39-40页
第5章 一种新的葡萄糖氧化酶活力测定方法第40-51页
  5.1 酶活测定条件第40页
  5.2 酶活测定过程第40-41页
    5.2.1 样品前处理第40页
    5.2.2 酶活测定过程第40-41页
    5.2.3 酶活力计算第41页
  5.3 酶活测定参数的验证第41-49页
    5.3.1 主要试剂第41页
    5.3.2 主要设备第41-42页
    5.3.3 试剂配制第42页
    5.3.4 实验原料第42页
    5.3.5 反应时间的确认第42-43页
    5.3.6 样品稀释倍数的确认第43-46页
    5.3.7 底物浓度的确认第46-47页
    5.3.8 邻联茴香胺溶液保存时间确认第47-48页
    5.3.9 辣根过氧化物酶保存时间确认第48-49页
  5.4 本章小结第49-51页
    5.4.1 酶活定义第49页
    5.4.2 试剂配制第49-50页
    5.4.3 样品前处理第50页
    5.4.4 酶活测定过程第50页
    5.4.5 酶活力计算第50-51页
第6章 葡萄糖氧化酶的酶学性质第51-59页
  6.1 最适温度范围第51-52页
    6.1.1 实验依据第51页
    6.1.2 主要试剂第51页
    6.1.3 主要设备第51-52页
    6.1.4 数据分析第52页
  6.2 最适pH范围第52-54页
    6.2.1 实验依据第52-53页
    6.2.2 主要试剂第53页
    6.2.3 主要设备第53页
    6.2.4 试剂配制第53页
    6.2.5 数据分析第53-54页
  6.3 温度耐受性第54-56页
    6.3.1 实验依据第54-55页
    6.3.2 主要试剂第55页
    6.3.3 主要设备第55页
    6.3.4 实验过程第55页
    6.3.5 数据分析第55-56页
  6.4 pH耐受性第56-58页
    6.4.1 实验依据第56-57页
    6.4.2 主要试剂第57页
    6.4.3 主要设备第57页
    6.4.4 试剂配制第57页
    6.4.5 实验过程第57页
    6.4.6 数据分析第57-58页
  6.5 本章小结第58-59页
第7章 葡萄糖氧化酶在烘焙行业应用第59-72页
  7.1 实验材料第59-60页
    7.1.1 实验原料第59页
    7.1.2 主要设备第59-60页
  7.2 面包烘焙过程及取样第60页
    7.2.1 实验面团的制备第60页
    7.2.2 实验面团的醒发第60页
    7.2.3 面团的烘焙第60页
  7.3 实验测定方法第60-61页
    7.3.1 面团温度测定第60页
    7.3.2 面团pH测定第60页
    7.3.3 面团强度的测定第60-61页
    7.3.4 面包色度测定第61页
    7.3.5 面包比容测定第61页
    7.3.6 面包感官测定第61页
  7.4 实验结果与分析第61-65页
    7.4.1 面团参数测定第61-63页
    7.4.2 面包参数测定第63-65页
    7.4.3 葡萄糖氧化酶对面包烘焙的影响第65页
  7.5 葡萄糖氧化酶作用于面粉的影响因素第65-70页
    7.5.1 影响因素的发现第65-66页
    7.5.2 中温淀粉酶的测定第66-67页
    7.5.3 真菌淀粉酶的测定第67-68页
    7.5.4 糖化酶的测定第68-69页
    7.5.6 中性蛋白酶的测定第69-70页
    7.5.7 葡萄糖氧化酶中副酶活分析第70页
  7.6 本章小结第70-72页
第8章 结论第72-73页
  8.1 葡萄糖氧化酶活力检测方法第72页
  8.2 葡萄糖氧化酶在烘焙中作用第72-73页
参考文献第73-77页
致谢第77页

本篇论文共77页,点击这进入下载页面
 
更多论文
一种快速葡萄糖氧化酶活性测定方法
杨木共轭酸碱预处理过程中木质素的
Co/BiVO4-SO4
含氮杂环与羧酸类配体构筑的金属配
S修饰型TiO2负载在RGO-
聚木糖类半纤维素的改性及其应用研
碳基材料负载钯基复合催化剂的制备
离子液体体系中纤维素的强化溶解与
聚氨酯—纳米银材料的制备及其抗菌
芳香环西弗碱二聚体的合成、结构与
钯基及复合物载体做催化剂在燃料电
纳米纤维素抗菌材料的制备及应用
高活性ZnS基和Ag2O半导
荧光性超支化聚合物的制备及对硝基
新型吲哚类希夫碱的合成、结构表征
基于含氮杂环药物配合物的合成、结
纤维素基固体酸催化剂的制备及表征
新型中空纤维膜微萃取耦合技术在中
基于共轭席夫碱的吡唑类金属离子荧
含氮杂环化合物的席夫碱荧光探针的
氨基修饰的静电纺丝薄膜传感器的制
基于香豆素结构的新型有机小分子荧
β-环糊精诱导介孔二氧化硅的可控形
吡咯—噻吩共聚物的合成及其在磁分
DNA酶-SERS信号放大传感分析体系的
LCD玻璃和玻璃纤维废丝资源化利用研
杂原子掺杂的多孔碳材料的制备及电
含过渡金属氧化物的碱硼硅酸盐玻璃
O/W微乳液模板法制备介孔SiO2
ZnO半导体晶面调控及性能研究
聚羧酸高性能减水剂应用技术的研究
基于纤维素的碱性聚电解质膜的制备
稀土及过渡金属离子掺杂的LED发光玻
HC年产32万吨高档玻璃制品项目可行
陶瓷纤维基多孔陶瓷材料的制备与表
JG公司陶粒支撑剂项目可行性研究
杨木水解液中木素的选择性分离
pH响应性高分子@CaCO3
竹柳碱木素水热转化研究
共轭超支化荧光聚合物的制备及对硝
高强度、半互穿双网络抗菌水凝胶的
超声化学法协同生物酶处理对杨木高
C公司氯化橡胶项目可行性研究
可压缩石墨烯气凝胶的制备及应用
多效应稳定剂构筑小尺寸纳米结晶给
汽车用纸基摩擦材料纸页结构与成纸
机械浆溶解与胶体物质的生物酶控制
单块状纳米ZSM-5团聚体的制备及表征
纳米纤维素复合凝胶的制备及其应用
复合柱撑膨润土的制备及催化性能的
可修复性水凝胶的制备、结构与性质
多效应稳定剂构筑延胡索乙素纳米混
杨木水解液果胶酶处理改善木素去除
H公司耐高温耐腐蚀合成纤维过滤材料
杂原子掺杂硅锗酸盐分子筛的制备与
乙磺酰胺类PTP1B抑制剂的设计、合成
新型c-Met酰胺类抑制剂的合成及生物
麦草秸秆中半纤维素水解液发酵制备
提取分离枯草芽孢杆菌中性蛋白酶生
水性乳液与多彩涂料的制备工艺探索
海藻酸钠流变特性对花生酱品质影响
应用于油田注水泵的开关磁阻电机控
Li3V2(PO<
三维编织压电复合材料结构设计与性
聚合物基碳及其复合材料的制备与电
复合过渡金属氧化物的制备及电化学
核壳结构Fe3O4
界面限域生长聚吡咯膜与石墨烯/聚吡
囊泡状聚苯胺/石墨烯复合材料的制备
一维过渡金属氧化物纳米材料的制备
单环氧封端聚硅氧烷接枝明胶梯度膜
大倾角“人”字形花纹输送带的研制
基于感性工学(Kansei Engineering
化学沉积Ni-W-P合金激光诱导纳米化
选择性激光烧结用覆膜砂的制备及其
激光处理工艺对Ni-Mo-P合金镀层晶化
低镁铝合金推进器压铸数值模拟优化
3D打印造型的缸盖真空浇铸工艺研究
立方氮化硼复合(Ti,W)C基金属陶瓷刀
陶瓷涂层刀具的涂层/基体界面特性及
大型轴类零件形位误差三点法测量研
石墨烯/氮化硅基复合陶瓷刀具材料及
基于红外视频的行人检测跟踪方法研
复杂曲面零件的逆向设计与数控加工
纸浆纤维测量仪纤维图像分类算法研
干酪乳杆菌菌剂制备及其功效分析
共轭酸碱预处理体系下杨木细胞壁组
ZY葡萄酒生产项目可行性研究
国内婴幼儿睡袋功能性的应用研究
FC制盐厂药用氯化钠项目可行性研究
P-RC APMP制浆中温度对筛选控制系统
铬鞣羊皮纤维网络三维重构研究
提高焦香麦芽酿造小麦啤酒中4VG含量
年生产加工1万吨酸羊乳项目可行性研
儿童游乐场设计研究
A公司年产50万吨高档牛皮箱纸板项目
纤维素基电池隔膜纸的纸页结构和性
利用多菌种发酵结合细胞固定化技术
集中糖化分散发酵的精酿啤酒技术研
喷墨印花用聚氨酯丙烯酸酯树脂连接
JZM间歇中浓盘磨的设计及其在APMP化
接尘作业服的工效性能研究
明代女性服饰形象在当代中国影视剧
数字印刷超色域可视化技术研究
H酒业公司5000吨原酒项目可行性研究
明代中后期山东运河沿岸女性着装形
樟芝液态发酵及产物对肿瘤细胞增殖
HK纸业公司500吨特种纸项目可行性研
食品中致病性微生物污染及食品安全
论“兰陵酒”包装设计中的地域文化
基于地域文化的天下第一泉风景区景
满汉文化交融下的清代满族民间女性
儿童家具的智趣化设计研究
自闭症儿童家具设计研究
改性焦炭催化氧化—生化法降解吡唑
水生植物修复苯胺污染水体的研究
生物煤渣处理抗生素废水的研究
粉末活性炭在好氧活性污泥法中处理
家居产品的造型设计方法研究
以“猫眼电影”为例研究服务设计在
儿童文具产品包装色彩设计应用研究
材料语义在包装设计中的运用研究
盲人产品无障碍设计研究
基于人机工程学理论的儿童出行设备
基于情感化的视障群体感官代偿设计
家庭厨房用品改良性设计研究
论“石头沟”特产包装设计中的地域
虚拟现实技术在老年娱乐产品中的应
高压微射流参数对均质性能影响的数
静电驱动微梁Pull-in特性尺寸效应研
通用型流量计智能处理单元的研究与
自动分析仪柔性定位与精确加样过程
钙基废物与有机酸制备融雪剂技术
城市车载网运动模型与路由算法研究
基于阈下振动刺激的驾驶辅助方法研
纯电动汽车动力性匹配设计及仿真研
基于Android系统的智能家居控制系统
A大学建设项目全过程投资控制研究
泰安市H公司世贸大厦建设项目可行性
基于AutoCAD的电子报规二次开发应用
Z市戒毒所安防系统升级项目进度管理
论室内禅意空间意境的塑造
地域文化中乡土元素在城市公园设计
室内灭火器的设计和研究
论《长物志》审美思想对现代园林景
一种新型Z源逆变器拓扑及其控制
变电站SF6气体无线监测控制系统设计
利用造纸黑液合成锂离子电池负极材
锂离子电池正极材料Li3
NaMnO2钠电池正极的改性
日用家电产品语义设计研究
耕作方式对冬小麦—夏玉米轮作农田
葡萄糖氧化酶对肉鸡肠道改善的应用
牛樟芝提取物对黑素细胞的影响
国内高校电视专题片的创作研究
龙山黑陶的当代设计应用探索
基于安全因素考虑的老年人药品包装
室内陈设设计中的民俗造型艺术研究
《沮渠安周造佛寺碑拓本》题跋研究
后现代主义影响下的现代陶艺
明清陶瓷中龙纹装饰的比较研究
论当代字体设计中文字元素和图形符
政治关联、高管薪酬与公司绩效的实
MOOC服务平台的设计与实现
大数据背景下智慧校园云资源利用研
数字化校园专网设计与研究
基于数据挖掘技术的毕业生就业管理
基于云计算的视频监控系统的设计与
皮革断面图像的自动配准与拼接算法
基于移动互联网的智能停车缴费系统
 
葡萄糖氧化酶论文 检测方法论文 活性 烘焙
版权申明:目录由用户wangzs**提供,www.51papers.com仅收录目录,作者需要删除这篇论文目录请点击这里
| 设为首页||加入收藏||站内搜索引擎||站点地图||在线购卡|
版权所有 教育论文网 Copyright(C) All Rights Reserved