基于SPME-GC-MS的云南红茶香气成分分析

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基于SPME-GC-MS的云南红茶香气成分分析

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基于SPME-GC-MS的云南红茶香气成分分析

论文目录
摘要	第1-5页
ABSTRACT	第5-9页
1 前言	第9-20页
· 红茶香气成分研究	第9-12页
· 红茶的香气物质	第9-11页
· 南红茶香气成分研究	第11-12页
· 茶中香气成分的来源	第12页
· 茶叶香气成分的提取方法研究	第12-16页
· 超临界流体萃取法	第13页
· 顶空分析法	第13页
· 减压蒸馏萃取法	第13-14页
· 同时蒸馏萃取法	第14-15页
· 固相微萃取法	第15-16页
· 茶叶香气物质的分析方法研究	第16-18页
· 气相色谱法	第16-17页
· 气相色谱-质谱联用法	第17页
· 气相色谱-嗅闻联用法	第17-18页
· 电子鼻法	第18页
· 本课题的立题依据及研究内容	第18-20页
· 本课题的立题依据	第18页
· 本课题的研究内容	第18-20页
2 材料与方法	第20-31页
· 材料及试剂	第20-22页
· 云南红茶样品	第20-21页
· 试剂	第21页
· 设备与仪器	第21-22页
· 实验方法	第22-31页
· 香气成分萃取方法	第22页
· GC-MS检测条件	第22页
· 香气成分定性方法	第22-24页
· HS-SPME萃取头选择	第24-25页
· 萃取条件单因素试验	第25页
· 中心组合实验优化萃取	第25-26页
· HS-SPME变温萃取条件优化	第26-27页
· 不同控温方式萃取效果对比	第27页
· 云南红茶样品分析	第27页
· 云南红茶花香果香化合物定量分析	第27-31页
3 结果与讨论	第31-60页
· 云南红茶香气成分的提取与分析	第31-51页
· HS-SPME萃取头的筛选	第31-35页
· 萃取条件单因素实验	第35-37页
· 中心组合实验	第37-42页
· HS-SPME变温萃取优化	第42-44页
· 不同控温方式萃取效果对比	第44-46页
· 云南红茶香气成分分析	第46-50页
· 小结	第50-51页
· 云南红茶中花果香类化合物的定量分析	第51-60页
· 定性及定量离子的确定	第52-54页
· 萃取条件单因素实验	第54-56页
· 正交实验	第56-57页
· 方法验证	第57-58页
· 云南红茶样品分析	第58-59页
· 小结	第59-60页
4 结论	第60-61页
5 展望	第61-62页
6 参考文献	第62-68页
7 攻读学位期间发表论文情况	第68-69页
8 致谢	第69-70页
9 附录	第70-83页

本篇论文共83页，点击这进入下载页面。

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