伽师瓜皮果胶的制备及其理化性质研究

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伽师瓜皮果胶的制备及其理化性质研究

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伽师瓜皮果胶的制备及其理化性质研究

论文目录
摘要	第1-5页
Abstract	第5-10页
第1章绪论	第10-22页
· 伽师瓜概况	第10-12页
· 伽师瓜研究现状	第12页
· 国内外果胶研究现状	第12-18页
· 果胶制备技术	第13-18页
· 果胶的应用	第18页
· 研究目标	第18-19页
· 研究意义	第19-20页
· 研究内容	第20-21页
· 研究技术路线	第21-22页
第2章伽师瓜皮果胶提取工艺的研究	第22-44页
· 材料与方法	第22-23页
· 试验原料	第22页
· 试验试剂	第22页
· 试验仪器	第22-23页
· 试验方法	第23-27页
· 伽师瓜皮成分分析	第23页
· 酸法提取伽师瓜皮果胶试验方案	第23-24页
· 酸法结合微波提取伽师瓜皮果胶试验方案	第24-26页
· 酶结合微波提取伽师瓜皮果胶工艺试验方案	第26-27页
· 试验结果与分析	第27-42页
· 半乳糖醛酸标准曲线的绘制	第27页
· 酸法提取伽师瓜皮果胶单因素试验结果与分析	第27-30页
· 酸法提取伽师瓜皮果胶正交试验结果与分析	第30-31页
· 酸法结合微波提取伽师县瓜皮果胶单因素试验结果	第31-33页
· 响应面优化酸法结合微波提取果胶工艺结果分析	第33-36页
· 酶法结合微波辅助提取伽师瓜皮果胶工艺的单因素试验结果	第36-38页
· 响应面优化酶法结合微波提取伽师瓜皮果胶试验结果与分析	第38-42页
· 讨论	第42页
· 本章小结	第42-44页
第3章伽师瓜皮果胶提纯、浓缩、沉淀工艺研究	第44-65页
· 试验材料	第44-45页
· 试验原料	第44页
· 试验试剂	第44-45页
· 试验仪器	第45页
· 试验方法	第45-49页
· 树脂纯化试验方案	第45页
· 大孔吸附树脂的筛选	第45-46页
· 静态吸附和解吸附试验	第46页
· 动态吸附及解吸附实验	第46-47页
· 超滤膜浓缩伽师瓜皮果胶试验方案	第47-48页
· 乙醇沉淀果胶工艺方案	第48-49页
· 结果与分析	第49-63页
· 大孔树脂纯化结果与分析	第49-52页
· 超滤膜浓缩伽师瓜皮果胶单因素结果与分析	第52-56页
· 膜设备最佳清洗剂的选择结果与分析	第56页
· 乙醇沉淀伽师瓜皮果胶单因素试验结果分析	第56-59页
· 响应面法优化果胶乙醇沉淀工艺结果分析	第59-63页
· 讨论	第63-64页
· 本章小结	第64-65页
第4章伽师瓜皮的果胶干燥工艺研究	第65-76页
· 试验材料	第65页
· 试验原料	第65页
· 主要试剂	第65页
· 试验仪器	第65页
· 试验方法	第65-67页
· 果胶得率计算	第65页
· 水分含量测定	第65-66页
· 真空干燥法制备伽师瓜皮果胶方案	第66页
· 喷雾干燥法制备果胶	第66-67页
· 结果与分析	第67-74页
· 伽师瓜皮果胶真空干燥单因素试验结果与分析	第67-69页
· 伽师瓜皮果胶真空干燥正交试验结果与分析	第69-71页
· 伽师瓜皮果胶喷雾干燥单因素试验结果与分析	第71-73页
· 伽师瓜皮果胶喷雾干燥的正交实验结果与分析	第73-74页
· 讨论	第74-75页
· 本章小结	第75-76页
第5章伽师瓜皮果胶的理化性质研究	第76-87页
· 试验材料	第76-77页
· 试验原料	第76页
· 试验试剂	第76页
· 试验仪器	第76-77页
· 试验方法	第77-80页
· 伽师瓜皮果胶理化指标测定	第77页
· 鉴别试验	第77页
· 色彩色差测定	第77页
· 果胶的溶解度	第77-78页
· 果胶的流变特性测定	第78页
· 测定伽师瓜皮果胶热稳定性能	第78页
· 果胶的耐酸性试验	第78-79页
· 伽师瓜皮果胶与国标部分理化指标比较	第79-80页
· 结果与分析	第80-85页
· 鉴别试验结果	第80页
· 色彩色差的测定	第80页
· 伽师瓜皮果胶的溶解度测定	第80-81页
· 果胶粘流性能的测定结果	第81-84页
· 果胶的耐酸性结果分析	第84页
· 热稳定性的测定	第84-85页
· 伽师瓜皮果胶与其国标及标准果胶部分理化指标的比较	第85页
· 讨论	第85-86页
· 本章小结	第86-87页
第6章结论与展望	第87-89页
· 结论	第87-88页
· 展望	第88-89页
参考文献	第89-93页
致谢	第93-94页
作者简介	第94页

本篇论文共94页，点击这进入下载页面。

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