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土法制糖工艺与制糖博物馆设计的关联性研究

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土法制糖工艺与制糖博物馆设计的关联性研究
论文目录
 
摘要第1-5页
Abstract第5-6页
目录第6-7页
1 绪论第7-8页
2 糖及制糖历史第8-13页
  · 糖的基本概念第8-9页
  · 制糖历史概况第9-13页
3 土法制糖的工艺研究第13-20页
  · 制糖的原料第13-14页
  · 制糖的工艺流程第14-17页
  · 制糖的工具设备第17-20页
4 土法制糖工艺对制糖博物馆设计的建筑学启发第20-25页
  · 制糖原料的启发(地域因素)第20-22页
  · 制糖流程的启发(参观流线和功能布局)第22-23页
  · 制糖工具的启发(空间尺度和热工环境)第23-25页
5 结语第25-26页
致谢第26-27页
参考文献第27页

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