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发酵食品中乳酸菌分离鉴定及生物被膜介导其耐药性的研究
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发酵食品中乳酸菌分离鉴定及生物被膜介导其耐药性的研究
论文目录
摘要
第1-5页
ABSTRACT
第5-7页
目录
第7-10页
CONTENTS
第10-13页
第一章 绪论
第13-23页
· 乳酸菌的应用研究
第13-14页
· 细菌耐药性机制
第14页
· 分子生物学机制
第14页
· 生化机制
第14页
· 细菌生物被膜
第14-19页
· 生物被膜的概念及形成
第14-15页
· 生物被膜的特点
第15-16页
· 生物被膜对食品安全的威胁
第16-17页
· 生物被膜的耐药机制研究
第17页
· 生物被膜的检测方法
第17-19页
· 乳酸菌耐药性的国内外研究现状及分析
第19-21页
· 本课题研究内容及意义
第21-23页
第二章 发酵食品中乳酸菌的分离鉴定
第23-33页
· 材料与方法
第23-25页
· 样品来源
第23页
· 主要试剂与仪器设备
第23-24页
· 培养基的配制
第24-25页
· 实验方法
第25-28页
· 乳酸菌的分离筛选
第25页
· 形态学和生化鉴定
第25-26页
· 16SrDNA序列分析
第26-27页
· 琼脂糖电泳检测扩增产物
第27-28页
· 结果与分析
第28-31页
· 镜检实验
第28页
· 过氧化氢酶实验
第28-29页
· 乳酸分析测定
第29页
· 16SrDNA序列分析
第29-31页
· 讨论
第31-33页
第三章 乳酸菌抗生素耐药基因检测及耐药水平评估
第33-42页
· 材料与方法
第33-34页
· 菌株与材料
第33页
· 主要仪器与试剂
第33页
· 培养基及溶液的配制
第33-34页
· 实验方法
第34-37页
· 耐药性的敏感、中介、耐药的定义与纸片质控要求
第34页
· 乳酸菌药敏实验
第34-35页
· 耐药基因扩增
第35-37页
· 结果与分析
第37-40页
· 培养基成分药敏实验比较与两种药敏实验方法比较
第37页
· 抑菌圈直径判断标准
第37-39页
· 乳酸菌对抗生素敏感性实验
第39-40页
· 乳酸菌耐药基因检测
第40页
· 讨论
第40-42页
第四章 乳酸菌生物被膜与抗生素耐药性关系的研究
第42-48页
· 材料与方法
第42页
· 菌株与培养基
第42页
· 主要仪器与试剂
第42页
· 方法
第42-45页
· 抗菌药物贮存液制备
第43页
· 微量肉汤稀释法测MIC
第43页
· 微孔板法测定生物被膜光密度值(A值)
第43-44页
· 微孔板法测定最小抑制成膜浓度(BIC)
第44-45页
· 统计学软件SPSS·分析
第45页
· 结果与分析
第45-46页
· 乳酸菌生物被膜检测
第45页
· 成膜菌的BIC和MIC结果
第45-46页
· 统计学分析结果
第46页
· 讨论
第46-48页
结论与展望
第48-50页
参考文献
第50-54页
攻读学位期间发表的论文
第54-56页
致谢
第56页
本篇论文共
56
页,
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