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1-MCP及壳聚糖处理对无花果贮藏品质及生理的影响
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1-MCP及壳聚糖处理对无花果贮藏品质及生理的影响
论文目录
摘要
第1-6页
ABSTRACT
第6-8页
缩写词目录
第8-11页
1 引言
第11-16页
· 无花果概述
第11-13页
· 无花果简介
第11页
· 无花果的生物学性质
第11-12页
· 无花果的药用价值和经济价值
第12-13页
· 无花果保鲜技术研究进展
第13-15页
· 本文研究的内容与意义
第15-16页
2 试验材料与方法
第16-23页
· 试验材料
第16页
· 试验材料
第16页
· 试验仪器
第16页
· 试验试剂
第16页
· 试验设计与处理
第16-17页
· 1-MCP处理对无花果贮藏生理及品质的影响
第16-17页
· 壳聚糖处理对无花果贮藏生理及品质的影响
第17页
· 测定项目与方法
第17-22页
· 果实品质指标的测定
第17-19页
· 果实生理指标的测定
第19-22页
· 结果统计方法
第22-23页
3 结果与分析
第23-35页
· 无花果采后贮藏品质的影响
第23-29页
· 无花果褐变指数变化
第23页
· 无花果果鲜食品质变化
第23-24页
· 无花果硬度的变化
第24-25页
· 无花果可溶性固形物含量的变化
第25-29页
· 不同处理对无花果生理指标的影响
第29-35页
4 讨论
第35-38页
· 1-MCP对无花果贮藏品质及生理的影响
第35-37页
· 壳聚糖对无花果贮藏品质及生理的影响
第37-38页
5 结论
第38-40页
参考文献
第40-45页
致谢
第45-46页
附图
第46页
本篇论文共
46
页,
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