菜籽粕中有效成分的提取分离工艺研究

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菜籽粕中有效成分的提取分离工艺研究

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菜籽粕中有效成分的提取分离工艺研究

论文目录
摘要	第1-7页
ABSTRACT	第7-12页
1 绪论	第12-21页
· 油菜的概况	第12-13页
· 菜籽粕的利用价值及其主要的抗营养因子	第13-17页
· 菜籽蛋白	第13-14页
· 菜籽粕多酚	第14页
· 植酸	第14-15页
· 硫甙	第15-17页
· 国内外的研究概况	第17-19页
· 菜籽蛋白的提取方法	第17-18页
· 脱毒方法	第18-19页
· 研究的目的意义及主要研究内容	第19-21页
· 研究的目的意义	第19-20页
· 主要研究内容	第20-21页
2 菜籽多酚提取工艺条件的优化及其抗氧化性的研究	第21-38页
· 引言	第21页
· 材料与方法	第21-22页
· 试验材料	第21-22页
· 试验仪器和设备	第22页
· 试验内容与方法	第22-25页
· 菜籽粕原料基本成分的测定	第22页
· 多酚含量的测定	第22-23页
· 菜籽多酚提取工艺优化	第23-24页
· 菜籽多酚的抗氧化性研究	第24-25页
· 试验结果与分析	第25-37页
· 基本成分含量测定	第25页
· 标准曲线的绘制	第25-26页
· 单因素试验结果及分析	第26-29页
· 响应面试验结果	第29-36页
· 菜籽粕多酚对 DPPH 自由基清除作用	第36-37页
· 本章小结	第37-38页
3 响应曲面法优化植酸提取工艺	第38-49页
· 引言	第38页
· 试验材料、试剂与仪器	第38-39页
· 试验材料	第38页
· 试验仪器和设备	第38-39页
· 试验内容与方法	第39-40页
· 植酸含量的测定	第39页
· 植酸提取的工艺优化	第39-40页
· 结果与分析	第40-48页
· 单因素试验结果	第40-43页
· 响应面试验结果	第43-48页
· 本章小结	第48-49页
4 硫甙提取条件工艺优化	第49-60页
· 引言	第49页
· 试验材料与仪器	第49-50页
· 试验材料	第49页
· 主要仪器设备	第49-50页
· 试验内容与方法	第50-51页
· 硫甙含量的测定	第50页
· 硫甙提取条件的工艺优化	第50-51页
· 试验结果与分析	第51-58页
· 标准曲线的绘制	第51-52页
· 单因素试验结果	第52-54页
· 响应面试验结果	第54-58页
· 本章小结	第58-60页
5 蛋白质提取工艺研究及分步脱毒工艺研究	第60-72页
· 引言	第60页
· 试验材料与仪器	第60-61页
· 试验材料	第60页
· 主要仪器设备	第60-61页
· 试验内容与方法	第61-64页
· 蛋白质提取工艺优化	第61-62页
· 蛋白质等电点的测定	第62页
· 分步脱毒试验	第62-64页
· 试验结果与分析	第64-71页
· 菜籽蛋白提取的工艺优化	第64-69页
· 蛋白质等电点的测定	第69页
· 分步脱毒试验结果	第69-71页
· 本章小结	第71-72页
6 结论	第72-73页
致谢	第73-74页
参考文献	第74-82页
攻读硕士学位期间发表的学术论文及出版的著作目录	第82-83 页

本篇论文共83页，点击这进入下载页面。

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