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粗糙脉孢菌高产番茄红素促进剂的筛选、优化及抗氧化活性的研究

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粗糙脉孢菌高产番茄红素促进剂的筛选、优化及抗氧化活性的研究
论文目录
 
摘要第1-5页
Abstract第5-11页
第1章 引言第11-32页
  1.1 番茄红素的性质与研究第11-16页
    1.1.1 番茄红素的结构第11-12页
    1.1.2 番茄红素的理化性质第12-13页
    1.1.3 番茄红素的稳定性第13页
    1.1.4 番茄红素的生理作用第13-14页
    1.1.5 番茄红素的主要研究第14-16页
  1.2 番茄红素的分布第16-17页
    1.2.1 番茄红素在自然界中的分布第16页
    1.2.2 番茄红素在微生物中的分布第16-17页
    1.2.3 番茄红素在人体中的分布第17页
  1.3 番茄红素的生产合成第17-27页
    1.3.1 直接提取法第17-20页
    1.3.2 化学合成法第20-23页
    1.3.3 微生物发酵法第23-27页
  1.4 番茄红素的生物合成途径第27-28页
  1.5 粗糙脉孢菌第28-30页
    1.5.1 粗糙脉孢菌简介第28页
    1.5.2 粗糙脉孢菌发酵工业上的应用研究第28-30页
  1.6 本课题研究的主要内容第30-32页
第2章 粗糙脉孢菌发酵工艺建立及番茄红素测定参数优化第32-41页
  2.1 引言第32-33页
  2.2 实验材料第33-34页
    2.2.1 试剂第33页
    2.2.2 仪器第33页
    2.2.3 实验菌种及培养基第33-34页
  2.3 实验方法第34-36页
    2.3.1 菌种培养与番茄红素的提取第34-35页
    2.3.2 番茄红素的标准品制备第35页
    2.3.3 高效液相色谱条件优化第35-36页
    2.3.4 回收试验第36页
  2.4 结果与分析第36-40页
    2.4.1 番茄红素检测优化流动相比例第36-37页
    2.4.2 番茄红素的标准曲线第37-39页
    2.4.3 回收试验第39-40页
  2.5 本章小结第40-41页
第3章 粗糙脉孢菌高产番茄红素发酵助剂的筛选第41-63页
  3.1 引言第41-44页
    3.1.1 前体物质第42页
    3.1.2 酶激活物质第42-43页
    3.1.3 麦角固醇合成抑制剂第43页
    3.1.4 番茄红素环化酶抑制剂第43-44页
  3.2 实验材料第44-45页
    3.2.1 试剂第44-45页
    3.2.2 仪器第45页
  3.3 实验方法第45-47页
    3.3.1 菌种活化与番茄红素的提取第45-46页
    3.3.2 单因素实验第46页
    3.3.3 响应面实验第46-47页
  3.4 结果与分析第47-62页
    3.4.1 单因素实验第47-57页
    3.4.2 响应面实验第57-62页
  3.5 本章小结第62-63页
第4章 粗糙脉孢菌中番茄红素提取条件的优化第63-72页
  4.1 引言第63页
  4.2 实验材料第63-64页
    4.2.1 试剂第63-64页
    4.2.2 仪器第64页
  4.3 实验方法第64-65页
    4.3.1 菌种活化与番茄红素的提取第64页
    4.3.2 单因素实验第64-65页
    4.3.3 响应面实验第65页
  4.4 结果与分析第65-71页
    4.4.1 单因素实验第65-67页
    4.4.2 响应面实验第67-71页
  4.5 本章小结第71-72页
第5章 粗糙脉孢菌产番茄红素抗氧化活性研究第72-81页
  5.1 引言第72页
  5.2 实验材料第72-73页
    5.2.1 试剂第72-73页
    5.2.2 仪器第73页
  5.3 实验方法第73-76页
    5.3.1 色素粗提物制备第73页
    5.3.2 DPPH·自由基清除能力第73-74页
    5.3.3 O_2~-?清除能力第74-75页
    5.3.4 ?OH清除能力第75页
    5.3.5 总抗氧化能力测定第75-76页
  5.4 结果分析第76-80页
    5.4.1 DPPH·自由基清除能力第76-77页
    5.4.2 O_2~-?清除能力第77-78页
    5.4.3 ?OH清除能力第78页
    5.4.4 总抗氧化能力测定第78-80页
  5.5 本章小结第80-81页
第6章 展望第81-82页
致谢第82-83页
参考文献第83-90页
攻读学位期间的研究成果第90页

本篇论文共90页,点击这进入下载页面
 
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