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酵母细胞的通透化及其谷胱甘肽合成能力研究

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酵母细胞的通透化及其谷胱甘肽合成能力研究
论文目录
 
摘要第1-5页
ABSTRACT第5-10页
第1章 引言第10-18页
  1.1 概述第10-11页
    1.1.1 谷胱甘肽的结构、特性和分布第10-11页
    1.1.2 谷胱甘肽的功能和应用第11页
  1.2 谷胱甘肽的生产第11-14页
    1.2.1 萃取法第12页
    1.2.2 化学合成法第12页
    1.2.3 发酵法第12-14页
    1.2.4 酶法第14页
  1.3 GSH的胞外分泌研究进展第14-16页
  1.4 课题来源与意义第16-17页
    1.4.1 课题来源第16页
    1.4.2 研究意义第16-17页
  1.5 课题研究内容第17-18页
第2章 pH胁迫对酵母GSH合成和分泌的影响第18-33页
  2.1 材料与方法第18-22页
    2.1.1 菌种第18页
    2.1.2 试剂第18-19页
    2.1.3 仪器第19-20页
    2.1.4 培养基与溶液第20-21页
    2.1.5 实验方法第21-22页
  2.2 结果与讨论第22-32页
    2.2.1 GSH标准曲线第22页
    2.2.2 自然培养条件下絮凝酵母SP5生长和GSH合成情况第22-24页
    2.2.3 不同初始pH值对酵母生长和GSH合成的影响第24-25页
    2.2.4 发酵 24h后调节低pH值对GSH合成和分泌的影响第25-26页
    2.2.5 低pH值发酵时GSH合成和分泌的变化规律第26-28页
    2.2.6 低pH胁迫对酶法合成GSH的影响第28-32页
  2.3 本章小结第32-33页
第3章 物理法透性化处理对酵母GSH胞外分泌的影响第33-42页
  3.1 材料与方法第34-36页
    3.1.1 菌种第34页
    3.1.2 试剂第34页
    3.1.3 仪器第34页
    3.1.4 培养基与溶液第34-35页
    3.1.5 实验方法第35-36页
  3.2 结果与讨论第36-40页
    3.2.1 冻融法对酵母细胞GSH合成的影响第36-37页
    3.2.2 干燥法对酵母细胞通透性的影响第37-38页
    3.2.3 渗透压冲击法对酵母细胞GSH合成的影响第38-40页
    3.2.4 超声法法对酵母细胞GSH合成的影响第40页
  3.3 本章小结第40-42页
第4章 有机溶剂对酵母GSH合成和胞外分泌的影响第42-53页
  4.1 材料与方法第43-44页
    4.1.1 菌种第43页
    4.1.2 试剂第43页
    4.1.3 仪器第43页
    4.1.4 培养基与溶液第43-44页
    4.1.5 实验方法第44页
  4.2 结果与讨论第44-52页
    4.2.1 有机溶剂对絮凝酵母SP5细胞通透性的影响第44-45页
    4.2.2 有机溶剂对细胞生长、GSH合成和胞外分泌的影响第45-48页
    4.2.3 有机溶剂处理后酵母细胞酶法合成GSH情况第48-49页
    4.2.4 有机溶剂胁迫酶法合成GSH第49-52页
  4.3 本章小结第52-53页
第5章 表面活性剂对酵母GSH合成和胞外分泌的影响第53-68页
  5.1 材料与方法第53-55页
    5.1.1 菌种第53-54页
    5.1.2 试剂第54页
    5.1.3 仪器第54页
    5.1.4 培养基与溶液第54页
    5.1.5 实验方法第54-55页
  5.2 结果与讨论第55-66页
    5.2.1 表面活性剂对酵母细胞通透性的影响第55-58页
    5.2.2 表面活性剂处理后细胞酶法合成GSH第58-60页
    5.2.3 表面活性剂胁迫酶法合成GSH第60-62页
    5.2.4 不同方法处理后絮凝酵母SP5细胞形态变化第62-65页
    5.2.5 酵母细胞内GSH的胞外分泌机理初步探讨第65-66页
  5.3 本章小结第66-68页
第6章 结论与展望第68-70页
  6.1 结论第68-69页
  6.2 进一步工作方向第69-70页
致谢第70-71页
参考文献第71-76页
攻读学位期间的研究成果第76-77页
附录第77页

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