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袋栽银耳栽培关键技术研究

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袋栽银耳栽培关键技术研究
论文目录
 
摘要第1-11页
Abstract第11-14页
第一章 前言第14-24页
1 银耳概述第14-18页
  1.1 银耳简介第14页
  1.2 银耳形态特征第14页
  1.3 银耳营养及食药用价值第14-15页
  1.4 银耳的分布第15页
  1.5 银耳的人工栽培第15-16页
  1.6 银耳生活史第16-17页
  1.7 银耳生物学特性第17-18页
    1.7.1 银耳菌丝特性第17页
    1.7.2 香灰菌概况第17-18页
2 银耳的生长条件需求第18-20页
  2.1 银耳对环境需求第18页
  2.2 银耳对湿度的要求第18-19页
  2.3 银耳对温度的要求第19页
  2.4 银耳对空气(氧气)的要求第19页
  2.5 银耳对光照、pH的要求第19-20页
  2.6 银耳对营养的要求第20页
3 银耳栽培与出耳管理第20-22页
  3.1 银耳装袋灭菌第20页
  3.2 银耳发菌管理第20-21页
  3.3 银耳出耳管理第21-22页
    3.3.1 割膜扩穴(扩眼)第21页
    3.3.2 控制条件第21页
    3.3.3 增加光照第21页
    3.3.4 适时通风第21-22页
4 银耳目前生产过程中常见的问题第22页
5 本课题研究的目的意义及研究特色第22-24页
第二章 菌包含水量与养菌温度对银耳出耳情况分析第24-57页
1 材料与方法第24-35页
  1.1 实验材料第24-26页
    1.1.1 供试菌包第24-25页
    1.1.2 试剂及配制第25-26页
    1.1.3 实验仪器第26页
  1.2 实验方法第26-35页
    1.2.1 培养方法第26页
    1.2.2 样品前处理第26-27页
    1.2.3 粗酶液的制备第27页
    1.2.4 总糖的测定第27-28页
    1.2.5 还原糖含量测定第28页
    1.2.6 可溶性蛋白含量测定第28-29页
    1.2.7 羧甲基纤维素酶活力测定第29-30页
    1.2.8 淀粉酶活力测定第30-31页
    1.2.9 中性蛋白酶活力测定第31-33页
    1.2.10 木聚糖酶活力测定第33-34页
    1.2.11 漆酶活力测定第34页
    1.2.12 数据处理第34-35页
2 实验结果第35-54页
  2.1 不同温度培养条件下各组实验结果第35-44页
    2.1.1 菌包内理化指标变化第35-38页
    2.1.2 菌包酶活变化第38-41页
    2.1.3 菌包培养中菌丝生长情况第41-42页
    2.1.4 银耳采收农艺性状第42-44页
    2.1.5 菌包不同培养温度条件下银耳采收重量第44页
  2.2 菌包不同含水量培养条件下各组实验结果第44-54页
    2.2.1 菌包内理化指标变化第44-47页
    2.2.2 菌包酶活变化第47-50页
    2.2.3 菌包培养期菌丝生长情况第50-51页
    2.2.4 银耳出耳情况及农艺性状第51-54页
3 小结与讨论第54-57页
  3.1 讨论第54-56页
    3.1.1 不同温度条件第54-56页
  3.2 小结第56-57页
第三章 扩口及温度对出耳产量的影响第57-69页
1 材料与方法第57-59页
  1.1 实验材料第57-58页
    1.1.1 实验菌包第57-58页
    1.1.2 实验场地第58页
  1.2 实验方法第58-59页
    1.2.1 扩口实验第58页
    1.2.2 低温出耳实验第58页
    1.2.3 中高温出耳实验第58页
    1.2.4 数据处理第58-59页
2 实验结果第59-67页
  2.1 不同扩口直径条件结果分析第59-65页
    2.1.1 不同扩口直径出耳情况变化第59-60页
    2.1.2 不同扩口直径出耳数据分析第60-62页
    2.1.3 小口增扩银耳出耳情况的变化第62-63页
    2.1.4 小扩口增扩出耳数据分析第63-64页
    2.1.5 扩口直径对出耳污染率的影响第64-65页
  2.2 低温与高温出耳条件结果分析第65-67页
    2.2.1 不同温度条件出耳数据分析第65-66页
    2.2.2 不同培养温度对出耳污染率的影响第66-67页
3 小结与讨论第67-69页
第四章 银耳栽培新型配方的筛选第69-80页
1 材料与方法第69-71页
  1.1 实验材料第69-70页
    1.1.1 实验菌包第69-70页
    1.1.2 试剂及配制第70页
    1.1.3 实验仪器第70页
  1.2 实验方法第70-71页
    1.2.1 试管实验第70-71页
    1.2.2 实验室袋栽试验第71页
    1.2.3 工厂化袋栽试验第71页
    1.2.4 数据处理第71页
2 实验结果第71-79页
  2.1 试管试验结果分析第71-72页
    2.1.1 菌丝生长速度第71-72页
  2.2 实验室袋栽试验结果分析第72-75页
    2.2.1 菌丝生长速度第72-73页
    2.2.2 菌包内pH变化第73-74页
    2.2.3 试验产量结果分析第74-75页
  2.3 玉米芯配方工厂化袋栽试验结果分析第75-79页
    2.3.1 袋栽菌丝生长结果第75-76页
    2.3.2 袋栽出耳结果分析第76-78页
    2.3.3 袋栽出耳经济效益第78-79页
3 小结与讨论第79-80页
第五章 银耳新模式栽培技术研究第80-87页
1 材料与方法第80-81页
  1.1 实验材料第80-81页
    1.1.1 实验菌包第80-81页
  1.2 实验方法第81页
    1.2.1 菌包处理第81页
    1.2.2 数据处理第81页
2 实验结果第81-85页
  2.1 袋栽菌丝生长结果第81-82页
  2.2 四种配方栽培银耳形态比较第82-83页
  2.3 四种配方栽培银耳结果统计第83-85页
    2.3.1 产量结果第83-85页
    2.3.2 银耳投入产出比及生物学效率第85页
3 小结与讨论第85-87页
总结与展望第87-89页
参考文献第89-92页
致谢第92页

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