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洋水仙香气成分的鉴定与香气形成机制研究

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洋水仙香气成分的鉴定与香气形成机制研究
论文目录
 
缩略词第1-10页
摘要第10-12页
Abstract第12-14页
第一章 引言第14-26页
1 洋水仙概论第14-16页
  1.1 形态特征第14页
  1.2 生态习性第14-15页
  1.3 引种状况第15-16页
2 植物花香化合物研究概况第16-21页
  2.1 花香化合物的种类及作用第16页
  2.2 花香化合物的分离与检测第16-18页
    2.2.1 花香化合物的分离第16-18页
    2.2.2 花香化合物的检测方法第18页
  2.3 花香化合物的生物合成途径第18-21页
    2.3.1 萜烯类化合物合成途径第18-19页
    2.3.2 苯类/苯丙素类化合物合成途径第19-21页
    2.3.3 脂肪酸衍生物合成途径第21页
3 水仙花香研究进展第21-24页
  3.1 水仙花香成分第21-23页
    3.1.1 中国水仙花香成分第21-22页
    3.1.2 洋水仙花香成分第22-23页
  3.2 水仙花香相关酶及其基因第23-24页
4 研究目的及意义第24-25页
5 研究内容与目标第25-26页
  5.1 研究内容第25页
  5.2 研究目标第25-26页
第二章 洋水仙不同花期香气成分的GC-MS分析第26-47页
1 材料与方法第26-28页
  1.1 材料第26-27页
    1.1.1 试验材料第26-27页
    1.1.2 主要仪器第27页
    1.1.3 主要试剂第27页
  1.2 方法第27-28页
    1.2.1 HS-SPME取样第27页
    1.2.2 GC-MS分析第27-28页
    1.2.3 香气成分的定性与定量分析第28页
    1.2.4 洋水仙特征香气分析第28页
2 结果与分析第28-44页
  2.1 洋水仙'新娘皇冠'不同花期香气成分分析第28-36页
    2.1.1 洋水仙'新娘皇冠'不同花期香气成分及含量第32-33页
    2.1.2 洋水仙'新娘皇冠'不同花期特征香气成分分析第33-34页
    2.1.3 洋水仙'新娘皇冠'不同花期香气成分的动态变化第34-36页
  2.2 洋水仙'胡德山'不同花期香气成分分析第36-43页
    2.2.1 洋水仙'胡德山'不同花期香气成分及含量第36-41页
    2.2.2 洋水仙'胡德山'不同花期特征香气成分分析第41-42页
    2.2.3 洋水仙'胡德山'不同花期香气成分的动态变化第42-43页
  2.3 两种洋水仙不同花期香气成分的差异第43-44页
3 讨论第44-46页
4 小结第46-47页
第三章 洋水仙不同花期AAT酶活性的测定第47-53页
1 材料与方法第47-49页
  1.1 材料第47-48页
    1.1.1 试验材料第47-48页
    1.1.2 主要仪器第48页
    1.1.3 主要试剂第48页
  1.2 实验方法第48-49页
    1.2.1 AAT粗酶液的提取第48页
    1.2.2 AAT酶活性测定第48-49页
2 结果与分析第49-51页
  2.1 洋水仙不同花期AAT酶活性的变化第49页
  2.2 洋水仙酯类化合物的含量与AAT酶活性之间的关系第49-51页
3 讨论第51-52页
4 小结第52-53页
第四章 洋水仙不同花期苯甲醇含量的测定第53-63页
1 材料与方法第53-55页
  1.1 材料第53-54页
    1.1.1 试验材料第53-54页
    1.1.2 主要仪器第54页
    1.1.3 主要试剂第54页
  1.2 实验方法第54-55页
    1.2.1 内源苯甲醇的萃取第54页
    1.2.2 GC-MS分析第54页
    1.2.3 苯甲醇含量的定量分析第54-55页
2 结果与分析第55-61页
  2.1 洋水仙不同花期内源苯甲醇的含量及变化第55-60页
  2.2 洋水仙乙酸苯甲酯与苯甲醇及AAT酶活性之间的关系第60-61页
3 讨论第61-62页
4 小结第62-63页
第五章 外源苯甲醇处理对洋水仙酯类化合物生成的影响第63-69页
1 材料与方法第63-64页
  1.1 材料第63页
    1.1.1 植物材料第63页
    1.1.2 主要仪器第63页
    1.1.3 主要试剂第63页
  1.2 实验方法第63-64页
    1.2.1 外源苯甲醇处理花朵第64页
    1.2.2 内源挥发性物质的萃取第64页
    1.2.3 GC-MS分析第64页
    1.2.4 乙酸苯甲酯的定量分析第64页
2 结果与分析第64-67页
  2.1 苯甲醇处理对'胡德山'乙酸苯甲酯生成的影响第64-67页
3 讨论第67-68页
4 小结第68-69页
第六章 洋水仙AAT基因的克隆与生物信息学分析第69-86页
1 材料与方法第69-76页
  1.1 材料第69-70页
    1.1.1 植物材料第69-70页
    1.1.2 主要试剂第70页
    1.1.3 主要仪器第70页
  1.2 方法第70-76页
    1.2.1 两种洋水仙总RNA提取第70-71页
    1.2.2 cDNA第一链的合成第71-72页
    1.2.3 PCR扩增第72-75页
    1.2.4 PCR产物的回收、连接、转化及测序第75页
    1.2.5 AAT基因全长序列分析及生物信息学分析第75-76页
2 结果与分析第76-85页
  2.1 总RNA质量检测第76页
  2.2 洋水仙AAT基因cDNA全长克隆及序列分析第76-81页
  2.3 洋水仙AAT基因的生物信息学分析第81-85页
    2.3.1 洋水仙AAT基因氨基酸基本理化性质分析第81页
    2.3.2 洋水仙AAT基因亚细胞定位及信号肽预测第81页
    2.3.3 洋水仙AAT基因跨膜结构预测与分析第81-84页
    2.3.4 洋水仙AAT基因结构域的预测与分析第84-85页
    2.3.5 洋水仙AAT基因的系统进化分析第85页
3 讨论第85页
4 小结第85-86页
第七章 洋水仙AAT基因的定量表达分析第86-92页
1 材料与方法第86-89页
  1.1 材料第86-87页
    1.1.1 植物材料第86页
    1.1.2 主要试剂第86页
    1.1.3 主要仪器第86-87页
  1.2 方法第87-89页
    1.2.1 两种洋水仙总RNA提取第87页
    1.2.2 cDNA合成第87-88页
    1.2.3 实时荧光定量引物合成第88页
    1.2.4 实时荧光定量PCR分析第88-89页
2 结果与分析第89-90页
  2.1 总RNA质量检测第89页
  2.2 洋水仙AAT基因的表达分析第89-90页
3 讨论第90-91页
4 小结第91-92页
第八章 总结与展望第92-94页
1 结论第92页
2 特色与创新点第92-93页
3 展望第93-94页
参考文献第94-100页
附录Ⅰ 洋水仙不同花期图第100-101页
致谢第101页

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