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东山县鲍产业发展现状及对策研究

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东山县鲍产业发展现状及对策研究
论文目录
 
摘要第1-5页
Abstract第5-9页
第1章 引言第9-14页
  · 研究背景与意义第9-10页
    · 研究背景第9页
    · 研究意义第9-10页
  · 国内外研究动态和发展趋势第10-12页
    · 我国鲍产业研究现状第10-11页
    · 全球鲍产业研究现状第11-12页
  · 研究的主要内容及技术路线第12-14页
    · 研究的主要内容第12-13页
    · 技术路线第13-14页
第2章 东山县鲍养殖产业现状第14-20页
  · 东山县介绍第14-16页
  · 东山县鲍的发展第16页
  · 东山县鲍的养殖条件第16-17页
  · 目前的鲍的养殖状况第17-18页
  · 鲍养殖受到的威胁第18-20页
    · 海上养殖区负荷养殖严重第18-19页
    · 养殖水域的污染第19页
    · 养殖品种较少,缺乏新型优质品种第19-20页
第3章 鲍的加工现状分析第20-32页
  · 国内外鲍加工的情况第20-22页
    · 鲍肉的加工第20-21页
    · 鲍内脏的加工第21页
    · 鲍壳的加工第21-22页
  · 目前东山县鲍的加工情况第22-23页
  · 鲍加工所受到的抑制的因素第23-24页
    · 产品研发资金投入严重不足第23页
    · 水产品质量安全体系的存在问题第23-24页
    · 加工产品种类较少第24页
  · 开发利用目的和意义第24-25页
  · 问卷调查及结果统计分析第25-32页
    · 鲜鲍的购买场所与方式第25-26页
    · 鲍加工产品食用情况调查第26-27页
    · 是否愿意购买鲍加工产品第27-28页
    · 消费者对鲍加工产品的关注点第28-30页
    · 网络鲍的调查第30-31页
    · 产品未被大力追捧原因分析第31-32页
第4章 开发利用SWOT分析第32-39页
  · SWOT法介绍第32-33页
  · 优势第33-34页
    · 政府的大力扶持鲍产业第33页
    · 东山县鲍优越的养殖条件与研究发源地第33页
    · 水产品市场的需求第33-34页
    · 鲍本身存在的优势第34页
  · 劣势第34-36页
    · 鲍养殖中存在的问题第34-35页
    · 鲍产业化水平低,加工技术落后第35页
    · 水产品质量安全管理体系不健全第35页
    · 劳动力价值的升高第35页
    · 水产从业人员的教育水平较低第35-36页
  · 机会第36-37页
    · 我国政策为水产品产业的发展提供良好的机遇第36页
    · 我国水产品可追溯体系的建立和完善第36页
    · 消费市场潜力巨大第36-37页
  · 威胁第37-38页
    · 市场风险的威胁第37页
    · 国外技术性贸易壁垒带来的威胁第37页
    · 环境和水质污染的威胁第37-38页
  · SWOT分析结论第38-39页
第5章 东山县鲍产业的发展对策第39-44页
  · 政府对鲍养殖业的优惠政策第39页
  · 政府对鲍加工企业的扶植政策第39-40页
    · 加大县财政投入力度第39-40页
    · 加大对鲍加工业的金融支持第40页
    · 设立鲍初加工专项资金第40页
    · 落实税收政策,减轻企业负担第40页
  · 发展鲍加工龙头企业第40页
  · 合理规划海域,保护生态环境第40-41页
  · 发挥人才作用推动鲍养殖业发展第41页
  · 人员的培训、技术的指导第41-42页
  · 大力发展鲍加工业第42页
  · 完善质量安全管理制度第42-43页
  · 加强政府各部门的监管力度第43页
  · 大力发展物流业第43-44页
致谢第44-45页
参考文献第45-47页
附录第47页

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