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槟榔籽油的提取、分析及抗氧化活性研究

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槟榔籽油的提取、分析及抗氧化活性研究
论文目录
 
摘要第1-5页
ABSTRACT第5-7页
目录第7-10页
1 引言第10-22页
  · 槟榔概况第10-11页
    · 槟榔资源分布第10页
    · 槟榔的性状第10页
    · 槟榔的药用价值第10-11页
  · 槟榔中天然活性物质的研究现状第11-13页
    · 槟榔中槟榔碱的研究第11-12页
    · 槟榔中槟榔油的研究第12页
    · 槟榔中酚类物质的研究第12页
    · 槟榔中其它活性功能的研究第12-13页
  · 超临界CO_2提取技术的应用第13-14页
    · 超临界萃取的原理第13页
    · 超临界萃取的特点第13-14页
    · 超临界萃取技术的优势及局限性第14页
    · 超临界萃取的在植物油脂提取中的应用第14页
  · 抗氧化方法研究进展第14-16页
    · 分光光度法第14-16页
      · 检测清除总自由基的方法——二苯代苦味肼基自由基(DPPH·)法第14-15页
      · 检测清除超氧阴离子自由基(O_2~-·)的方法第15页
      · 检测清除羟自由基(·OH)的方法第15-16页
    · 化学发光法第16页
  · 气质分析在食品中的应用第16-17页
    · 质谱的概述第16页
    · 气相色谱概述第16-17页
    · 气质联用技术概括第17页
      · 气质联用技术的应用第17页
      · 气质联用GC-MS的常用测定方法第17页
  · 微胶囊制备的进展第17-20页
    · 微胶囊的概念第17-18页
    · 微胶囊的分类第18页
    · 微胶囊制备方法第18-19页
      · 化学法第18页
      · 物理法第18-19页
      · 物理化学法第19页
    · 微胶囊的应用第19-20页
  · 目前槟榔产业存在的问题第20页
  · 论文研究的主要内容及意义第20-21页
  · 研究技术路线第21-22页
2 槟榔籽油的提取第22-28页
  · 材料与方法第22-23页
    · 实验材料与试剂第22页
    · 仪器与设备第22页
    · 试验方法第22-23页
      · 索氏提取法第22页
      · 超临界CO_2萃取法第22-23页
  · 结果与分析第23-26页
    · 索氏提取结果第23页
    · 超临界二氧化碳萃取结果第23-26页
      · 槟榔籽油超临界萃取工艺条件的筛选第23-25页
      · 超临界二氧化碳萃取分析第25-26页
  · 结论第26-28页
3 槟榔籽油的GC-MS分析第28-36页
  · 实验材料及方法第28页
    · 原料及试剂第28页
    · 仪器与设备第28页
    · 试验条件第28页
  · 结果与分析第28-34页
  · 结论第34-36页
4 槟榔籽油抗氧化活性的研究第36-42页
  · 实验材料及方法第36-38页
    · 实验材料第36页
    · 实验仪器设备第36页
    · 实验方法第36-38页
      · 槟榔籽油对超氧阴离子自由基清除能力的测定第37页
      · 槟榔籽油对羟基自由基清除能力的测定第37页
      · 槟榔籽油对DPPH清除能力的测定第37-38页
  · 结果与分析第38-40页
    · 槟榔籽油清除超氧阴离子的研究第38页
    · 槟榔籽油清除羟基自由基的研究第38-39页
    · 槟榔籽油清除DPPH的研究第39-40页
  · 结论第40-42页
5 槟榔籽油微胶囊的制备研究第42-48页
  · 实验材料及方法第42-43页
    · 实验材料第42页
    · 实验设备第42页
    · 实验方法第42-43页
  · 结果与分析第43-46页
    · 芯壁比的选择第43-44页
    · 微胶囊制备最佳条件的选择第44-46页
  · 结论第46-48页
6 结论第48-50页
  · 结论第48-49页
  · 展望第49-50页
参考文献第50-54页
个人简介第54-56页
导师简介第56-58页
致谢第58页

本篇论文共58页,点击这进入下载页面
 
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