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油茶蒲主要化学组分分析和总多酚提取及抗氧化活性研究

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油茶蒲主要化学组分分析和总多酚提取及抗氧化活性研究
论文目录
 
摘要第1-6页
ABSTRACT第6-8页
符号说明第11-12页
第一章 绪论第12-18页
    1.1 油茶蒲概述第12页
    1.2 油茶蒲主要化学组分第12-13页
        1.2.1 木质素第12-13页
        1.2.2 综纤维素第13页
    1.3 植物多酚研究现状第13-16页
        1.3.1 植物多酚概述第13-14页
        1.3.2 植物多酚的提取技术第14页
        1.3.3 植物多酚的定量分析方法第14-15页
        1.3.4 植物多酚的抗氧化性研究第15-16页
    1.4 课题研究意义及内容第16-18页
        1.4.1 课题研究意义第16页
        1.4.2 课题研究内容第16-18页
第二章 油茶蒲主要化学组分分析第18-27页
    2.1 材料与方法第18-19页
        2.1.1 试剂与仪器第18-19页
        2.1.2 试验方法第19页
    2.2 结果与讨论第19-25页
        2.2.1 油茶蒲主要化学组分含量分析第19-20页
        2.2.2 油茶蒲三种主要化学组分结构分析第20-25页
    2.3 本章小结第25-27页
第三章 油茶蒲总多酚的测定方法研究第27-34页
    3.1 材料与方法第27-29页
        3.1.1 试剂与仪器第27页
        3.1.2 试验方法第27-29页
    3.2 结果与讨论第29-33页
        3.2.1 测定波长的选择第29页
        3.2.2 Folin-Ciocaileu显色剂用量的选择第29-30页
        3.2.3 Na_2CO_3溶液体积的选择第30页
        3.2.4 显色反应温度的选择第30-31页
        3.2.5 显色反应时间的选择第31页
        3.2.6 显色稳定性实验第31-32页
        3.2.7 精密度实验第32页
        3.2.8 加标回收实验第32-33页
    3.3 本章小结第33-34页
第四章 油茶蒲总多酚的提取工艺研究第34-53页
    4.1 乙醇回流提取总多酚工艺研究第34-38页
        4.1.1 材料与方法第34-35页
        4.1.2 结果与讨论第35-38页
        4.1.3 小结第38页
    4.2 响应面优化超声辅助提取油茶蒲总多酚工艺研究第38-46页
        4.2.1 材料与方法第38-39页
        4.2.2 结果与讨论第39-46页
        4.2.3 小结第46页
    4.3 响应面优化微波辅助提取油茶蒲总多酚工艺研究第46-52页
        4.3.1 材料与方法第46-47页
        4.3.2 结果与讨论第47-51页
        4.3.3 小结第51-52页
    4.4 本章小结第52-53页
第五章 油茶蒲总多酚的抗氧化活性研究第53-62页
    5.1 材料与方法第53-55页
        5.1.1 试剂与仪器第53页
        5.1.2 样品的制备第53-54页
        5.1.3 试验方法第54-55页
    5.2 结果与分析第55-61页
        5.2.1 清除羟自由基能力评价第55-57页
        5.2.2 清除DPPH自由基能力评价第57-60页
        5.2.3 清除超氧阴离子自由基能力评价第60-61页
    5.3 本章小结第61-62页
第六章 结论和展望第62-64页
    6.1 结论第62-63页
    6.2 展望第63-64页
参考文献第61-69页
致谢第69-70页
攻读硕士学位期间发表的学术论文目录第70页

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