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机械活化协同金属盐强化木薯粉糖化的研究

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机械活化协同金属盐强化木薯粉糖化的研究
论文目录
 
摘要第1-7页
ABSTRACT第7-10页
符号说明第14-15页
第一章 文献综述及立题背景第15-23页
    1.1 课题背景第15页
    1.2 木薯概况及其淀粉的基本性质第15-17页
        1.2.1 木薯的概况第15-16页
        1.2.2 淀粉的基本性质第16-17页
    1.3 淀粉质原料生产酒精中的液化、糖化工艺概况第17-18页
    1.4 木薯酒精生产工艺进展和存在问题第18-19页
    1.5 金属盐应用概况第19-20页
        1.5.1 金属盐第19页
        1.5.2 金属盐在高分子中的应用第19-20页
    1.6 机械活化及其应用于高分子的情况第20-21页
        1.6.1 机械活化的基本原理第20页
        1.6.2 机械活化在高分子中的应用第20-21页
    1.7 本课题的研究意义与内容第21-23页
        1.7.1 研究意义第21页
        1.7.2 研究内容第21-23页
第二章 不同机械活化预处理方法对淀粉与木薯粉的作用效果第23-37页
    2.1 实验材料与仪器第23-24页
        2.1.1 实验材料第23页
        2.1.2 实验仪器第23-24页
    2.2 实验方法第24-25页
        2.2.1 木薯干片的处理及其淀粉含量、水分测定第24页
        2.2.2 淀粉与木薯粉的预处理第24-25页
    2.3 分析方法第25-26页
        2.3.1 布拉班德粘度测定第25-26页
        2.3.2 X-射线衍射第26页
        2.3.3 SEM电镜图谱表征第26页
        2.3.4 红外图谱表征第26页
    2.4 结果与讨论第26-36页
        2.4.1 布拉班德粘度分析第26-30页
        2.4.2 XRD分析第30-32页
        2.4.3 SEM电镜分析第32-34页
        2.4.4 红外图谱分析第34-36页
    2.5 本章小结第36-37页
第三章 机械活化协同金属盐对淀粉糖化效果的影响第37-54页
    3.1 实验材料与仪器第37-39页
        3.1.1 实验材料第37-38页
        3.1.2 实验仪器第38页
        3.1.3 实验主要溶液的配制第38-39页
    3.2 实验方法第39-42页
        3.2.1 淀粉的预处理第39页
        3.2.2 淀粉样品的糖化第39页
        3.2.3 糖化醪的碘液实验第39页
        3.2.4 糖化酶酶活测定第39-40页
        3.2.5 还原糖的测定第40-41页
        3.2.6 X-射线衍射第41页
        3.2.7 SEM电镜图谱表征第41页
        3.2.8 红外图谱表征第41-42页
    3.3 结果与讨论第42-52页
        3.3.1 金属盐AlCl_3用量对淀粉酶解糖化效果的影响第42-43页
        3.3.2 机械活化时间对淀粉酶解糖化效果及结构的影响第43-48页
        3.3.3 底物浓度对淀粉酶解糖化效果的影响第48-49页
        3.3.4 糖化酶用量对淀粉酶解糖化效果的影响第49-50页
        3.3.5 糖化反应时间对淀粉酶解糖化效果的影响第50-52页
        3.3.6 优化条件下淀粉的糖化效果第52页
        3.3.7 工业条件下淀粉的糖化效果第52页
    3.4 本章小结第52-54页
第四章 机械活化协同金属盐对木薯粉糖化效果的影响第54-69页
    4.1 实验材料与仪器第54页
        4.1.1 实验材料第54页
        4.1.2 实验仪器第54页
        4.1.3 实验主要溶液的配制第54页
    4.2 实验方法第54-55页
        4.2.1 木薯粉的预处理第54页
        4.2.2 木薯粉样品的糖化第54页
        4.2.3 糖化醪的碘液实验第54-55页
        4.2.4 糖化酶酶活测定第55页
        4.2.5 还原糖的测定第55页
        4.2.6 X-射线衍射第55页
        4.2.7 SEM电镜图谱表征第55页
        4.2.8 红外图谱表征第55页
    4.3 结果与讨论第55-67页
        4.3.1 金属盐AlCl_3用量对木薯粉酶解糖化效果的影响第55-56页
        4.3.2 含水量对木薯粉酶解糖化效果的影响第56-57页
        4.3.3 机械活化时间对木薯粉酶解糖化效果及结构的影响第57-63页
        4.3.4 底物浓度对木薯粉酶解糖化效果的影响第63-64页
        4.3.5 糖化酶用量对木薯粉酶解糖化效果的影响第64-65页
        4.3.6 糖化反应时间对木薯粉酶解糖化效果的影响第65-66页
        4.3.7 优化条件下木薯粉的糖化效果第66-67页
        4.3.8 工业条件下木薯粉的糖化效果第67页
    4.4 本章小结第67-69页
第五章 结论与展望第69-71页
    5.1 结论第69-70页
    5.2 展望第70-71页
参考文献第71-76页
致谢第76页

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