芽孢皮层裂解酶的提取纯化及高压热处理对其影响研究—硕士毕业论文下载

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芽孢皮层裂解酶的提取纯化及高压热处理对其影响研究

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芽孢皮层裂解酶的提取纯化及高压热处理对其影响研究

论文目录
摘要	第1-4页
Abstract	第4-7页
第一章引言	第7-15页
1.1 HPTS对细菌芽孢的杀灭作用	第7页
1.2 芽孢的性质和结构	第7-9页
1.3 诱导芽孢萌发的因素	第9-11页
1.4 芽孢皮层裂解酶	第11-12页
1.5 HPTS处理对食品中酶的影响	第12-13页
1.6 本课题研究的意义及内容	第13-15页
第二章皮层裂解酶的提取及DPA的检测	第15-23页
2.1 材料与方法	第15-17页
2.2 数据分析方法	第17页
2.3 结果与分析	第17-22页
2.4 结论	第22-23页
第三章皮层裂解酶的分离纯化	第23-35页
3.1 材料与方法	第23-27页
3.2 数据处理	第27页
3.3 实验结果	第27-34页
3.4 结论	第34-35页
第四章 HPTS对皮层裂解酶活性的影响	第35-45页
4.1 材料与方法	第35-36页
4.2 数据处理	第36-37页
4.3 结果与讨论	第37-44页
4.4 结论	第44-45页
第五章结论与展望	第45-47页
5.1 结论	第45页
5.2 展望	第45-47页
参考文献	第47-53页
致谢	第53-54页
个人简介	第54页

本篇论文共54页，点击这进入下载页面。

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