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我国居民食品消费升级与食品产业结构优化研究

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我国居民食品消费升级与食品产业结构优化研究
论文目录
 
摘要第1-6页
Abstract第6-11页
1 绪论第11-19页
  · 研究背景和选题意义第11-12页
    · 研究背景第11-12页
    · 选题意义第12页
  · 国内外研究现状第12-17页
    · 国外研究动态第12-13页
    · 国内研究现状第13-17页
  · 主要研究内容及研究方法第17页
    · 研究内容第17页
    · 研究方法第17页
  · 技术路线第17-18页
  · 创新点与不足第18-19页
2 相关基础理论第19-28页
  · 影响消费结构的主要因素第19-23页
    · 经济因素第19-21页
    · 非经济因素第21-23页
  · 消费结构与产业结构理论第23-25页
    · 消费结构理论第23页
    · 产业结构理论第23-24页
    · 消费结构与产业结构关系第24-25页
  · 食品消费结构与食品产业结构第25-27页
    · 食品消费在消费支出中的地位第25-26页
    · 食品产业的概念与分类第26-27页
  · 本章小结第27-28页
3 我国居民食品消费结构和食品产业结构现状第28-45页
  · 城乡居民食品消费结构的现状第28-35页
    · 城镇居民的食品消费结构第28-32页
    · 农村居民的食品消费结构第32-34页
    · 绿色和有机食品消费现状第34-35页
  · 城乡居民食品消费结构的升级趋势第35-37页
    · 肉禽、水产品和奶制品需求增加第35页
    · 绿色和有机食品消费成为新亮点第35-36页
    · 城镇居民外出就餐的比重提高第36-37页
  · 城乡居民食品消费结构升级的原因分析第37-40页
    · 居民收入水平不断提高第37-38页
    · 绿色食品产业的快速发展第38-39页
    · 食品价格因素第39-40页
  · 我国食品产业结构的现状第40-44页
    · 农业内部结构第40-41页
    · 农产品结构状况第41-42页
    · 食品加工业发展状况第42-43页
    · 绿色食品产业状况第43-44页
  · 本章小结第44-45页
4 国际比较与经验借鉴第45-56页
  · 居民食品消费结构的国际比较第45-47页
    · 食品消费支出地位的比较第45-46页
    · 居民人均每年食品消费量比较第46-47页
    · 绿色和有机食品消费比重比较第47页
  · 主要国家和地区食品产业发展情况第47-53页
    · 印度第48页
    · 日本第48-49页
    · 美国第49-50页
    · 欧洲第50-53页
  · 国外食品产业结构优化的经验借鉴第53-55页
    · 系统制定和落实产业政策第53-54页
    · 坚持农业可持续发展战略第54页
    · 市场导向与政府干预并举第54-55页
  · 本章小结第55-56页
5 食品消费结构升级引导产业结构优化的实证分析第56-71页
  · 食品消费结构的ELES模型分析第56-62页
    · ELES模型可行性分析第56-58页
    · 城镇居民食品消费结构的ELES模型分析第58-60页
    · 农村居民食品消费结构的ELES模型分析第60-62页
  · 我国居民食品消费结构的灰色预测第62-65页
    · 灰色预测模型概述第62-63页
    · 城镇居民食品消费结构的灰色预测第63-65页
    · 农村居民食品消费结构的灰色预测第65页
  · 食品消费结构与食品产业结构的和谐度评价第65-69页
    · 消费和谐理论第65-66页
    · 和谐度测算第66-69页
    · 和谐度评价第69页
  · 我国食品产业结构优化的主要目标第69-70页
    · 拓展绿色食品产业发展空间第69页
    · 大力发展畜牧业和食品工业第69-70页
    · 提升餐饮服务业比重和质量第70页
  · 本章小结第70-71页
6 优化食品产业结构的对策第71-75页
  · 宏观管理第71-73页
    · 以市场为导向调整产业政策第71页
    · 确立现代农业发展的战略地位第71-72页
    · 实施政策创新和加强宏观管理第72页
    · 塑造良好的产业发展环境第72-73页
  · 中观支持第73页
  · 微观经营第73-74页
    · 不断进行产品创新和技术创新第73页
    · 树立品牌制胜的营销观念第73-74页
    · 调整和优化产品结构第74页
  · 本章小结第74-75页
结论第75-76页
参考文献第76-79页
附录第79-81页
攻读学位期间发表的学术论文第81-82页
致谢第82 页

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