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N-中碳链脂肪酰基氨基酸盐的合成及表面活性研究

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N-中碳链脂肪酰基氨基酸盐的合成及表面活性研究
论文目录
 
摘要第1-5页
ABSTRACT第5-10页
第1章 绪论第10-21页
  1.1 引言第10-11页
  1.2 N-脂肪酰基氨基酸盐的结构及性质第11-12页
    1.2.1 结构第11页
    1.2.2 性质第11-12页
  1.3 N-脂肪酸酰基氨基酸盐的合成研究现状第12-16页
    1.3.1 脱水缩合反应机理第12页
    1.3.2 脂肪酸酐与氨基酸盐的酰化反应机理第12-13页
    1.3.3 脂肪腈水解反应机理第13页
    1.3.4 酰胺羰基化反应机理第13-14页
    1.3.5 酶促反应机理第14-15页
    1.3.6 Schotten-Banmann(肖顿鲍曼)缩合反应机理第15-16页
  1.4 N-脂肪酰基氨基酸盐的应用研究现状第16-17页
  1.5 阴离子表面活性剂的分析检测第17-18页
    1.5.1 直接滴定法第17页
    1.5.2 分光光度法第17-18页
    1.5.3 其他方法第18页
  1.6 内容及意义第18-21页
    1.6.1 研究内容第18-19页
    1.6.2 研究意义第19-21页
第2章 N-中碳链脂肪酰基谷氨酸钠的制备第21-49页
  2.1 材料与方法第21-28页
    2.1.1 材料及试剂第21-22页
    2.1.2 仪器及设备第22页
    2.1.3 癸酰基谷氨酸钠的制备第22-24页
    2.1.4 月桂酰基谷氨酸钠的制备第24-26页
    2.1.5 癸/月桂酰基谷氨酸钠的制备第26-28页
    2.1.6 癸酰基谷氨酸钠、月桂酰基谷氨酸钠、癸/月桂酰基谷氨酸钠结构测定分析第28页
  2.2 实验结果与分析第28-41页
    2.2.1 癸酰基谷氨酸钠制备的单因素试验第28-31页
    2.2.2 癸酰基谷氨酸制备的正交试验第31-32页
    2.2.3 月桂酰基谷氨酸钠制备的单因素试验第32-36页
    2.2.4 月桂酰基谷氨酸钠制备的正交试验第36-37页
    2.2.5 癸/月桂酰基谷氨酸钠制备的单因素试验第37-40页
    2.2.6 癸/月桂酰基谷氨酸制备的正交试验结果及分析第40-41页
  2.3 结构鉴定第41-46页
    2.3.1 癸酰基谷氨酸钠的质谱第41-42页
    2.3.2 癸酰基谷氨酸钠红外图谱第42-43页
    2.3.3 月桂酰基谷氨酸钠质谱第43-44页
    2.3.4 月桂酰基谷氨酸钠红外图谱第44-45页
    2.3.5 癸/月桂酰基谷氨酸钠质谱第45-46页
    2.3.6 癸/月桂酰基谷氨酸钠红外图谱第46页
  2.4 样品的纯度测定结果第46-47页
    2.4.1 癸酰基谷氨酸钠第46-47页
    2.4.2 月桂酰基谷氨酸钠第47页
    2.4.3 癸/月桂酰基谷氨酸钠第47页
  2.5 本章结论第47-49页
第3章 N-中碳链脂肪酰基谷氨酸钠表面性质的研究第49-66页
  3.1 N-中碳链脂肪酰基谷氨酸钠表面张力性能第50-52页
    3.1.1 材料与设备第50页
    3.1.2 实验方法第50-51页
    3.1.3 实验结果第51-52页
  3.2 N-中碳链脂肪酸酰基谷氨酸钠去污力性能的研究第52-56页
    3.2.1 材料与方法第52-53页
    3.2.2 实验方法第53-54页
    3.2.3 结果与分析第54-56页
  3.3 N-中碳链脂肪酸酰基谷氨酸钠起泡性能的研究第56-60页
    3.3.1 材料与设备第56-57页
    3.3.2 研究方法第57-58页
    3.3.3 结果与分析第58-60页
  3.4 N-中碳链脂肪酸酰基谷氨酸钠润湿性能第60-62页
    3.4.1 材料与设备第60页
    3.4.2 实验方法第60-61页
    3.4.3 结果与讨论第61-62页
  3.5 N-中碳链脂肪酰基谷氨酸钠乳化性能第62-64页
    3.5.1 材料与设备第62页
    3.5.2 实验方法第62-63页
    3.5.3 结果与讨论第63-64页
  3.6 本章小结第64-66页
第4章 结论与展望第66-69页
  4.1 结论第66-67页
  4.2 展望第67-69页
致谢第69-70页
参考文献第70-74页
攻读学位期间的研究成果第74页

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