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N-中碳链脂肪酰基氨基酸盐的合成及表面活性研究
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N-中碳链脂肪酰基氨基酸盐的合成及表面活性研究
论文目录
摘要
第1-5页
ABSTRACT
第5-10页
第1章 绪论
第10-21页
1.1 引言
第10-11页
1.2 N-脂肪酰基氨基酸盐的结构及性质
第11-12页
1.2.1 结构
第11页
1.2.2 性质
第11-12页
1.3 N-脂肪酸酰基氨基酸盐的合成研究现状
第12-16页
1.3.1 脱水缩合反应机理
第12页
1.3.2 脂肪酸酐与氨基酸盐的酰化反应机理
第12-13页
1.3.3 脂肪腈水解反应机理
第13页
1.3.4 酰胺羰基化反应机理
第13-14页
1.3.5 酶促反应机理
第14-15页
1.3.6 Schotten-Banmann(肖顿鲍曼)缩合反应机理
第15-16页
1.4 N-脂肪酰基氨基酸盐的应用研究现状
第16-17页
1.5 阴离子表面活性剂的分析检测
第17-18页
1.5.1 直接滴定法
第17页
1.5.2 分光光度法
第17-18页
1.5.3 其他方法
第18页
1.6 内容及意义
第18-21页
1.6.1 研究内容
第18-19页
1.6.2 研究意义
第19-21页
第2章 N-中碳链脂肪酰基谷氨酸钠的制备
第21-49页
2.1 材料与方法
第21-28页
2.1.1 材料及试剂
第21-22页
2.1.2 仪器及设备
第22页
2.1.3 癸酰基谷氨酸钠的制备
第22-24页
2.1.4 月桂酰基谷氨酸钠的制备
第24-26页
2.1.5 癸/月桂酰基谷氨酸钠的制备
第26-28页
2.1.6 癸酰基谷氨酸钠、月桂酰基谷氨酸钠、癸/月桂酰基谷氨酸钠结构测定分析
第28页
2.2 实验结果与分析
第28-41页
2.2.1 癸酰基谷氨酸钠制备的单因素试验
第28-31页
2.2.2 癸酰基谷氨酸制备的正交试验
第31-32页
2.2.3 月桂酰基谷氨酸钠制备的单因素试验
第32-36页
2.2.4 月桂酰基谷氨酸钠制备的正交试验
第36-37页
2.2.5 癸/月桂酰基谷氨酸钠制备的单因素试验
第37-40页
2.2.6 癸/月桂酰基谷氨酸制备的正交试验结果及分析
第40-41页
2.3 结构鉴定
第41-46页
2.3.1 癸酰基谷氨酸钠的质谱
第41-42页
2.3.2 癸酰基谷氨酸钠红外图谱
第42-43页
2.3.3 月桂酰基谷氨酸钠质谱
第43-44页
2.3.4 月桂酰基谷氨酸钠红外图谱
第44-45页
2.3.5 癸/月桂酰基谷氨酸钠质谱
第45-46页
2.3.6 癸/月桂酰基谷氨酸钠红外图谱
第46页
2.4 样品的纯度测定结果
第46-47页
2.4.1 癸酰基谷氨酸钠
第46-47页
2.4.2 月桂酰基谷氨酸钠
第47页
2.4.3 癸/月桂酰基谷氨酸钠
第47页
2.5 本章结论
第47-49页
第3章 N-中碳链脂肪酰基谷氨酸钠表面性质的研究
第49-66页
3.1 N-中碳链脂肪酰基谷氨酸钠表面张力性能
第50-52页
3.1.1 材料与设备
第50页
3.1.2 实验方法
第50-51页
3.1.3 实验结果
第51-52页
3.2 N-中碳链脂肪酸酰基谷氨酸钠去污力性能的研究
第52-56页
3.2.1 材料与方法
第52-53页
3.2.2 实验方法
第53-54页
3.2.3 结果与分析
第54-56页
3.3 N-中碳链脂肪酸酰基谷氨酸钠起泡性能的研究
第56-60页
3.3.1 材料与设备
第56-57页
3.3.2 研究方法
第57-58页
3.3.3 结果与分析
第58-60页
3.4 N-中碳链脂肪酸酰基谷氨酸钠润湿性能
第60-62页
3.4.1 材料与设备
第60页
3.4.2 实验方法
第60-61页
3.4.3 结果与讨论
第61-62页
3.5 N-中碳链脂肪酰基谷氨酸钠乳化性能
第62-64页
3.5.1 材料与设备
第62页
3.5.2 实验方法
第62-63页
3.5.3 结果与讨论
第63-64页
3.6 本章小结
第64-66页
第4章 结论与展望
第66-69页
4.1 结论
第66-67页
4.2 展望
第67-69页
致谢
第69-70页
参考文献
第70-74页
攻读学位期间的研究成果
第74页
本篇论文共
74
页,
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。
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