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耐热性乳糖酶的研究
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耐热性乳糖酶的研究
论文目录
摘要
第1-6页
Abstract
第6-14页
第一章 绪论
第14-24页
· 乳糖
第14页
· 乳糖不耐症
第14-15页
· 乳糖酶
第15-19页
· 乳糖酶的测定方法
第16-17页
· 旋光法
第16页
· 还原糖法
第16页
· 乳糖法
第16-17页
· ONPG法
第17页
· HPLC法
第17页
· 乳糖酶的应用
第17-19页
· 乳品工业中的应用
第17页
· 生产低聚半乳糖
第17-18页
· 制药工业中的应用
第18页
· 在免疫、检测及疾病诊断方面的应用
第18页
· 酶联免疫反应(ELISA)中的应用
第18页
· β-半乳糖苷酶基因及其在基因学中的应用
第18-19页
· 耐热乳糖酶及其研究进展
第19-20页
· 耐热乳糖酶的来源
第19页
· 耐热乳糖酶的应用优势
第19-20页
· 乳糖酶的分离纯化及酶学性质研究
第20-22页
· 论文研究内容
第22-24页
第二章 耐热乳糖酶产生菌的筛选
第24-36页
· 材料
第24-26页
· 样品来源
第24页
· 实验试剂
第24-25页
· 实验仪器与设备
第25页
· 实验试剂配制
第25-26页
· 溶液配制
第25页
· 培养基
第25-26页
· 实验方法
第26-30页
· 乳糖酶活力的测定:ONPG法
第26-27页
· 测定原理
第26页
· 乳糖酶活力定义
第26页
· 标准曲线的绘制
第26-27页
· 乳糖酶活力测定
第27页
· 乳糖酶活力计算公式
第27页
· 菌体浓度测定
第27页
· 产耐热乳糖酶细菌的分离筛选
第27-28页
· 产耐热乳糖酶菌产酶位置确定:苯胺-二苯胺法
第28-29页
· 薄层层析步骤
第28页
· 迁移率计算
第28-29页
· 苯胺-二苯胺法层析条件
第29页
· 层析样品制备
第29页
· 产耐热乳糖酶菌株破壁方法的选择
第29-30页
· 结果与讨论
第30-35页
· 邻硝基酚(ONP)标准曲线
第30-31页
· 产耐热乳糖酶菌的分离筛选
第31-32页
· 产耐热乳糖酶菌产酶位置的确定
第32-34页
· 产耐热乳糖酶菌破壁方法的选择
第34-35页
· 小结
第35-36页
第三章 产耐热乳糖酶菌T242的分类鉴定
第36-46页
· 材料
第36-37页
· 实验材料
第36页
· 实验仪器与设备
第36页
· 鉴定培养基
第36-37页
· 实验方法
第37-40页
· 形态观察
第37页
· 菌落形态
第37页
· 菌体形态
第37页
· 生理生化鉴定
第37-38页
· 需氧性试验
第37页
· 过氧化氢酶试验
第37-38页
· 葡萄糖产气试验
第38页
· 葡萄糖产酸试验
第38页
· V.P试验
第38页
· 淀粉水解试验
第38页
· 耐盐性试验
第38页
· 16S rRNA分子生物学鉴定
第38-40页
· 变性
第38页
· PCR扩增16S rRNA基因
第38-39页
· PCR产物的回收及DNA测序
第39页
· 产耐热乳糖酶菌T242的同源性分析及系统进化树构建
第39-40页
· 结果与讨论
第40-45页
· 形态观察
第40-41页
· 菌落形态观察
第40页
· 个体形态观察
第40-41页
· 生理生化鉴定
第41-42页
· 16S rRNA分子生物学鉴定
第42-45页
· PCR扩增16S rRNA基因并测序
第42-43页
· 产耐热乳糖酶菌T242的同源性分析
第43-45页
· 小结
第45-46页
第四章 耐热乳糖酶产生菌T242发酵产酶条件的研究
第46-60页
· 材料
第46页
· 实验材料
第46页
· 实验仪器与设备
第46页
· 种子培养基
第46页
· 实验方法
第46-49页
· 培养方法
第46-47页
· 菌体浓度测定
第47页
· 乳糖酶活力测定:ONPG法
第47页
· 营养条件对产耐热乳糖酶菌株T242产酶的影响
第47-48页
· 不同碳源对菌株T242产酶的影响
第47页
· 不同乳糖浓度对菌株T242产酶的影响
第47页
· 不同氮源对菌株T242产酶的影响
第47页
· 不同酵母膏、蛋白胨浓度对菌株T242产酶的影响
第47-48页
· 不同无机盐对菌株T242产酶的影响
第48页
· 不同MgSO4浓度对菌株T242产酶的影响
第48页
· 发酵条件对产耐热乳糖酶菌株T242产酶的影响
第48-49页
· 培养温度对菌株T242产酶的影响
第48页
· 培养时间对菌株T242产酶的影响
第48页
· 培养基初始pH值对菌株T242产酶的影响
第48页
· 装液量对菌株T242产酶的影响
第48页
· 种龄对菌株T242产酶的影响
第48-49页
· 接种量对菌株T242产酶的影响
第49页
· 结果与讨论
第49-59页
· 营养条件对耐热乳糖酶菌株T242产酶的影响
第49-54页
· 不同碳源对菌株T242产酶的影响
第49-50页
· 不同乳糖浓度对菌株T242产酶的影响
第50页
· 氮源对T242菌产酶的影响
第50-51页
· 不同酵母膏、蛋白胨浓度对菌株T242产酶的影响
第51-52页
· 无机盐对菌株T242产酶的影响
第52-53页
· 不同MgSO4浓度对菌株T242产酶的影响
第53-54页
· 发酵条件对T242菌产酶的影响
第54-59页
· 培养温度对T242菌产酶的影响
第54-55页
· 初始pH值对T242菌产酶的影响
第55-56页
· 接种量对T242菌产酶的影响
第56-57页
· 装液量对T242菌产酶的影响
第57页
· 培养时间对T242菌产酶的影响
第57-58页
· 种龄对T242菌产酶的影响
第58-59页
· 小结
第59-60页
第五章 T242菌株产耐热乳糖酶酶学性质研究
第60-73页
· 材料
第60-61页
· 实验材料
第60页
· 实验试剂
第60-61页
· 实验仪器与设备
第61页
· 实验方法
第61-65页
· 蛋白质测定方法
第61-62页
· 酶活力测定方法:ONPG法
第62页
· 乳糖水解率的计算
第62-63页
· 样品制备
第63页
· DEAE-52阴离子交换柱层析分离耐热乳糖酶
第63页
· Sephadex G-75分离纯化耐热乳糖酶
第63-64页
· 外水、内水体积确定
第63页
· 洗脱条件
第63-64页
· 耐热乳糖酶分子量的测定
第64页
· SDS-PAGE电泳
第64页
· 样品的测定
第64页
· 耐热乳糖酶的最适温度及温度稳定性
第64-65页
· 耐热乳糖酶的最适pH值及pH稳定性
第65页
· 金属离子稳定性
第65页
· 乳糖酶动力学常数的测定
第65页
· 结果与讨论
第65-71页
· DEAE-52分离耐热乳糖酶
第65-66页
· Sephadex G-75分离纯化耐热乳糖酶
第66-68页
· 外水、内水体积确定
第66-67页
· Sephadex G-75分离耐热乳糖酶
第67-68页
· 耐热乳糖酶分子量的测定
第68页
· 耐热乳糖酶的最适温度和温度稳定性
第68-69页
· 耐热乳糖酶的最适pH值及pH稳定性
第69-70页
· 金属离子的影响
第70-71页
· 动力学常数的测定
第71页
· 小结
第71-73页
第六章 结论
第73-75页
参考文献
第75-79页
致谢
第79-80页
附录A
第80页
本篇论文共
80
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