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亚临界水法提取果渣果胶及其品质研究
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亚临界水法提取果渣果胶及其品质研究
论文目录
摘要
第1-7页
ABSTRACT
第7-11页
第一章 文献综述
第11-20页
· 研究背景
第11-12页
· 果渣及果胶概述
第12-13页
· 果渣及其成分分析
第12页
· 果渣的开发利用现状
第12-13页
· 果胶
第13页
· 果胶研究现状
第13-15页
· 果胶的主要提取方法
第15-17页
· 酸提取法
第15页
· 离子交换树脂法
第15-16页
· 微生物提取法
第16页
· 微波提取法
第16页
· 酶提取法
第16页
· 超声波提取法
第16页
· 亚临界水法提取
第16-17页
· 研究的目的、内容及技术路线
第17-20页
· 研究目的
第17页
· 研究内容
第17-18页
· 研究技术路线
第18-20页
第二章 苹果渣果胶提取
第20-31页
· 引言
第20页
· 材料与方法
第20-22页
· 材料与仪器
第20页
· 方法
第20-22页
· 结果与分析
第22-31页
· 单因素试验结果与讨论
第22-25页
· 结果与讨论
第25-31页
第三章 亚临界水法制备苹果渣果胶品质分析
第31-44页
· 引言
第31页
· 材料和方法
第31-34页
· 材料
第31页
· 方法
第31-34页
· 结果与分析
第34-44页
· 理化性质分析
第34-35页
· 傅里叶红外光谱分析(FTIR)
第35-36页
· 热学特性分析
第36-38页
· 凝胶特性分析
第38-39页
· 流变学特性分析
第39-41页
· 生物活性分析
第41-44页
第四章 不同条件亚临界水制备苹果渣和柑橘皮果胶品质比较
第44-59页
· 引言
第44页
· 材料方法
第44-45页
· 材料
第44页
· 方法
第44-45页
· 结果与分析
第45-59页
· 理化性质分析
第45-48页
· 傅里叶红外光谱分析(FTIR)
第48-49页
· 热学特性分析
第49-51页
· 凝胶特性分析
第51-52页
· 流变学特性分析
第52-54页
· 生物活性分析
第54-59页
第五章 结论
第59-61页
· 研究结论
第59-60页
· 研究展望
第60-61页
参考文献
第61-67页
致谢
第67-68页
作者简介
第68 页
本篇论文共
68
页,
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