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亚临界水法提取果渣果胶及其品质研究

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亚临界水法提取果渣果胶及其品质研究
论文目录
 
摘要第1-7页
ABSTRACT第7-11页
第一章 文献综述第11-20页
  · 研究背景第11-12页
  · 果渣及果胶概述第12-13页
    · 果渣及其成分分析第12页
    · 果渣的开发利用现状第12-13页
    · 果胶第13页
  · 果胶研究现状第13-15页
  · 果胶的主要提取方法第15-17页
    · 酸提取法第15页
    · 离子交换树脂法第15-16页
    · 微生物提取法第16页
    · 微波提取法第16页
    · 酶提取法第16页
    · 超声波提取法第16页
    · 亚临界水法提取第16-17页
  · 研究的目的、内容及技术路线第17-20页
    · 研究目的第17页
    · 研究内容第17-18页
    · 研究技术路线第18-20页
第二章 苹果渣果胶提取第20-31页
  · 引言第20页
  · 材料与方法第20-22页
    · 材料与仪器第20页
    · 方法第20-22页
  · 结果与分析第22-31页
    · 单因素试验结果与讨论第22-25页
    · 结果与讨论第25-31页
第三章 亚临界水法制备苹果渣果胶品质分析第31-44页
  · 引言第31页
  · 材料和方法第31-34页
    · 材料第31页
    · 方法第31-34页
  · 结果与分析第34-44页
    · 理化性质分析第34-35页
    · 傅里叶红外光谱分析(FTIR)第35-36页
    · 热学特性分析第36-38页
    · 凝胶特性分析第38-39页
    · 流变学特性分析第39-41页
    · 生物活性分析第41-44页
第四章 不同条件亚临界水制备苹果渣和柑橘皮果胶品质比较第44-59页
  · 引言第44页
  · 材料方法第44-45页
    · 材料第44页
    · 方法第44-45页
  · 结果与分析第45-59页
    · 理化性质分析第45-48页
    · 傅里叶红外光谱分析(FTIR)第48-49页
    · 热学特性分析第49-51页
    · 凝胶特性分析第51-52页
    · 流变学特性分析第52-54页
    · 生物活性分析第54-59页
第五章 结论第59-61页
  · 研究结论第59-60页
  · 研究展望第60-61页
参考文献第61-67页
致谢第67-68页
作者简介第68 页

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