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中法宴饮“礼仪文化”比较研究
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中法宴饮“礼仪文化”比较研究
论文目录
 
摘要第1-4页
Abstract第4-5页
目录第5-7页
绪论第7-11页
第一章 宴饮礼仪在中法两国的沿革第11-25页
　　第一节 宴饮礼仪的文化内涵第11-14页
　　　　一、 宴饮礼仪的源起第11-12页
　　　　二、 宴饮礼仪的流变第12-13页
　　　　三、 宴饮礼仪文化的意义第13-14页
　　第二节 中国宴饮礼仪的历史沿革第14-18页
　　　　一、 中国宴饮礼仪的产生与发展第14-15页
　　　　二、 中国古代宴饮活动与礼仪第15-17页
　　　　三、 中国宴饮文化的特点第17-18页
　　第三节 法国宴饮礼仪的形成与发展第18-25页
　　　　一、 法国宴饮礼仪的产生第18-20页
　　　　二、 法国古代宴饮活动与礼仪第20-22页
　　　　三、 法国宴饮文化的特点第22-25页
第二章 中法宴饮礼仪的文化性征第25-41页
　　第一节 中国宴饮礼仪的表现形态第25-31页
　　　　一、 等级分明的宴饮规格与方式第25-27页
　　　　二、 尊卑有序的宴饮座次与礼仪第27-30页
　　　　三、 多姿多彩的宴饮乐舞与竞技游戏第30-31页
　　第二节 法国宴饮礼仪的表现方式第31-37页
　　　　一、 盛大繁冗的宫廷宴饮礼仪第31-33页
　　　　二、 有条不紊的上菜顺序与餐具使用第33-35页
　　　　三、 平等自由的宴饮座次与礼仪第35-37页
　　第三节 中法宴饮礼仪的文化通约性第37-41页
　　　　一、 宴饮礼仪之辨异作用——维护秩序稳定第37-38页
　　　　二、 宴饮礼仪之教化作用——推动文明进步第38-39页
　　　　三、 宴饮礼仪之亲合作用——促进社会和谐第39-41页
第三章 中法宴饮礼仪的文化差异第41-55页
　　第一节 尊卑有别与女士优先的文化传统之别第41-46页
　　　　一、 尊卑有别与女士优先文化传统之别第41-42页
　　　　二、 儒教尊卑有别等级观念之辨第42-44页
　　　　三、 法兰西女士优先体现的平等思想第44-46页
　　第二节 和合与别离的文化导向之异第46-51页
　　　　一、 和合与别离文化导向之异第46-47页
　　　　二、 中国文化中和合体现的集体主义第47-49页
　　　　三、 西方文化中别离体现的个人主义第49-51页
　　第三节 和而不同与同而不合的思维方式之分第51-55页
　　　　一、 “和而不同”与“同而不合”——思维方式之分第51页
　　　　二、 中国文化“和而不同”与追求整体的思维第51-53页
　　　　三、 法国文化“同而不合”与注重个别的思维第53-55页
结语第55-56页
致谢第56-57页
参考文献第57-60页
附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文第60 页

本篇论文共60页，点击这进入下载页面。
 
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