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布氏乳酸杆菌生长特性及其S-层蛋白的研究
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微生物学论文
布氏乳酸杆菌生长特性及其S-层蛋白的研究
论文目录
摘要
第1-8页
Abstract
第8-12页
第1章 绪论
第12-21页
· 乳酸菌概述
第12页
· 乳酸菌的益生特性
第12-13页
· 乳酸杆菌的分离鉴定
第13-15页
· 乳酸杆菌的分离
第13-14页
· 乳酸菌的鉴定
第14-15页
· 乳酸菌发酵产物的研究应用
第15-17页
· 细菌表层蛋白的概述
第17-19页
· 课题研究目的与内容
第19-20页
· 技术路线
第20-21页
第2章 布氏乳酸杆菌的分离鉴定
第21-33页
· 材料
第21-22页
· 菌种分离材料
第21页
· 主要试剂与试剂盒
第21页
· 主要仪器设备
第21-22页
· 方法
第22-27页
· 培养基的配制
第22页
· 主要试剂的配制
第22-23页
· 乳酸菌的分离
第23页
· 乳酸菌的16S rDNA鉴定
第23-25页
· SDS-PAGE电泳检测S-层蛋白
第25-26页
· 布氏乳酸杆菌生理生化鉴定
第26-27页
· 结果
第27-31页
· 平板筛选
第27-28页
· DNA提取
第28页
· 16S rDNA鉴定
第28-30页
· 乳酸菌S-层蛋白表达情况
第30页
· 形态学观察结果
第30-31页
· 生理生化鉴定结果
第31页
· 本章小结
第31-33页
第3章 布氏乳酸杆菌生长及其特性的研究
第33-45页
· 材料
第33-34页
· 实验菌种
第33页
· 培养基
第33-34页
· 主要试剂
第34页
· 实验主要仪器
第34页
· 方法
第34-40页
· 主要试剂的配置
第34-35页
· 菌种活化培养
第35页
· 培养时间对菌体量的影响
第35页
· 培养基初始pH对细菌生长的影响
第35页
· 抗氧化性能的研究
第35-37页
· 布氏乳酸杆菌产γ-氨基丁酸含量的测定
第37-38页
· 发酵产物中D-甘露醇含量的测定
第38页
· 发酵产物抗菌性能
第38-40页
· 结果与讨论
第40-43页
· 培养时间对菌体量的影响
第40页
· 最适起始pH培养条件的测定
第40页
· 过氧化氢(H_2O_2)耐受性实验
第40-41页
· 超氧阴离子(O~(2-))清除能力的测定
第41页
· 羟自由基(-OH)清除能力的测定
第41-42页
· DPPH清除能力
第42页
· 布氏乳酸杆菌发酵液中GABA含量测定
第42页
· 发酵液中D-甘露醇含量的测定
第42-43页
· 布氏乳酸杆菌发酵产物抗菌性能的研究
第43页
· 本章小结
第43-45页
第4章 S-层蛋白的分离提取和纯化工艺
第45-51页
· 材料
第45-46页
· 菌种
第45页
· 培养基
第45页
· 主要试剂
第45-46页
· 实验主要仪器
第46页
· 实验方法
第46-48页
· 试剂的配制
第46页
· 菌种培养
第46-47页
· 不同分离试剂对分离S-层蛋白的效果
第47页
· 不同浓度尿素对分离S-层蛋白的影响
第47页
· 分离试剂处理菌体的时间对S-层蛋白分离效果的影响
第47页
· 菌种培养时间对S-层蛋白分离量的影响
第47页
· 蛋白样品处理与纯化
第47-48页
· 实验结果
第48-50页
· 不同试剂对S-层蛋白分离的效果
第48-49页
· 不同浓度尿素对S-层蛋白分离量比较
第49页
· 分离试剂尿素处理菌体的时间对蛋白分离量的影响
第49页
· 菌种培养时间对蛋白分离量的影响
第49-50页
· S-层蛋白纯化电泳结果
第50页
· 本章小结
第50-51页
第5章 S-层蛋白和发酵液应用的初步研究
第51-60页
· 材料
第51-52页
· 菌种
第51页
· 培养基
第51-52页
· 主要试剂
第52页
· 实验主要仪器
第52页
· 方法
第52-54页
· S-层蛋白对微生物细胞的绑定作用
第52-53页
· S-层蛋白与发酵液对微生物细胞的凝集作用
第53-54页
· 结果
第54-59页
· S-蛋白绑定细胞实验结果
第54-55页
· S-层蛋白与发酵液对微生物细胞的凝集作用
第55-58页
· 不同培养时间发酵液对微生物细胞沉降的影响
第58-59页
· 本章小结
第59-60页
结论
第60-61页
致谢
第61-62页
参考文献
第62-68页
攻读硕士学位期间发表的论文及科研成果
第68 页
本篇论文共
68
页,
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