基于食品安全的连锁超市食品供应商管理研究--Take Apparel Product for Example

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基于食品安全的连锁超市食品供应商管理研究--Take Apparel Product for Example

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基于食品安全的连锁超市食品供应商管理研究--Take Apparel Product for Example

论文目录
摘要	第1-6页
Abstract	第6-9页
第一章绪论	第9-17页
· 研究背景	第9-10页
· 研究意义	第10页
· 理论意义	第10页
· 现实意义	第10页
· 国内外研究现状综述	第10-14页
· 食品安全管理的研究现状	第10-11页
· 超市采购管理的研究现状	第11-12页
· 供应商管理研究现状	第12-13页
· 相关研究现状评价	第13-14页
· 论文的结构与研究任务	第14-16页
· 论文的结构	第14-15页
· 本论文的研究任务和研究方法	第15-16页
· 论文的创新与局限性	第16-17页
第二章相关理论概述	第17-25页
· 食品安全的相关理论	第17-18页
· 食品安全的内涵	第17-18页
· 食品安全的危害分析	第18页
· 供应商管理的相关理论	第18-23页
· 供应商管理的含义及作用	第18-19页
· 供应商选择指标体系	第19-20页
· 供应商选择方法	第20-22页
· 供应商关系管理	第22-23页
· 连锁超市相关理论	第23-25页
· 超级市场的定义	第23页
· 连锁经营的原理	第23页
· 连锁超市的运营特点	第23-25页
第三章基于食品安全的连锁超市食品供应商选择	第25-39页
· 连锁超市食品供应商选择的前期准备	第25页
· 确定食品供应商选择目标	第25页
· 食品供应商初步调查	第25页
· 构建连锁超市食品供应商选择指标体系	第25-28页
· 指标体系的建立原则	第25-26页
· 指标说明	第26-28页
3.3 基于 FAHP 的连锁超市食品供应商选择	第28-33页
3.3.1 FAHP 在超市食品供应商选择方面的优势	第29页
· 模糊层次分析法的相关定理	第29-31页
· 模糊层次分析法的步骤	第31-33页
· 实例分析	第33-39页
第四章连锁超市食品供应商管理研究	第39-47页
· 建立良好的合作伙伴关系	第39-40页
· 供应商关系的阶段发展策略	第40-42页
· 供应商关系的基础阶段	第41页
· 供应商关系的合作阶段	第41页
· 供应商关系的相互依存阶段	第41-42页
· 供应商关系的集成阶段	第42页
· 供应商管理卡的建立及应用	第42-43页
· 建立有效的食品供应商绩效考评	第43-44页
· 构建食品供应商监控体系	第44-45页
· 建立食品供应商激励机制	第45-47页
结论	第47-48页
参考文献	第48-50页
致谢	第50 页

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