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N-亚硝胺化合物和非法食品添加剂碱性橙Ⅱ的GC/MS检测方法研究
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N-亚硝胺化合物和非法食品添加剂碱性橙Ⅱ的GC/MS检测方法研究
论文目录
 
摘要第1-8 页
Abstract第8-10 页
第一部分 N-亚硝胺化合物的GC/LRMS检测方法研究第10-57 页
　　第一章 N-亚硝胺类化合物第10-21 页
　　　　· N-亚硝胺化合物的合成第11-12 页
　　　　· N-亚硝胺化合物的性质第12-15 页
　　　　　　· N-亚硝胺的物理性质第12-13 页
　　　　　　· N-亚硝胺的化学反应第13-15 页
　　　　· N-亚硝胺化合物的生物学特性第15-19 页
　　　　　　· 毒性第15-16 页
　　　　　　· 致癌性第16 页
　　　　　　· 致癌机理第16-17 页
　　　　　　· 代谢第17-19 页
　　　　· 环境中N-亚硝胺化合物第19-21 页
　　　　　　· 空气中的亚硝胺第19 页
　　　　　　· 水中的亚硝胺第19 页
　　　　　　· 食品中的亚硝胺第19-20 页
　　　　　　· 啤酒中的亚硝胺第20 页
　　　　　　· 烟草产品中的亚硝胺第20-21 页
　　第二章 N-亚硝胺化合物的分析方法研究进展第21-27 页
　　　　· 样品制备方法概述第22-24 页
　　　　　　· 溶剂萃取和液液分配第22 页
　　　　　　· 蒸馏法第22 页
　　　　　　· 固相萃取法第22-23 页
　　　　　　· 固相微萃取法第23 页
　　　　　　· 超临界萃取法第23-24 页
　　　　· 亚硝胺化合物的仪器分析概述第24-27 页
　　　　　　· 紫外和可见光分光光度法第24 页
　　　　　　· 薄层色谱法第24 页
　　　　　　· 气相色谱和气/质联用法第24-25 页
　　　　　　· 高效液相色谱和液/质联用法第25 页
　　　　　　· 热能分析仪法第25-26 页
　　　　　　· 其他方法第26-27 页
　　第三章 GC/LRMS法测定水中8种N-亚硝胺化合物第27-48 页
　　　　· 气相色谱-质谱法(GC-MS)第27-30 页
　　　　　　· 色谱(GC)第27 页
　　　　　　· 质谱(MS)第27-28 页
　　　　　　· GC/MS方法原理第28 页
　　　　　　· GC/MS数据分析第28-30 页
　　　　· GC/LRMS测定8种N-亚硝胺化合物第30-32 页
　　　　　　· 实验材料第30 页
　　　　　　· GC/LRMS法测定水中的8种N-亚硝胺化合物第30-32 页
　　　　· 结果与讨论第32-46 页
　　　　　　· 磺酰化反应参数的优化第32-36 页
　　　　　　· 脱亚硝基化的优化第36-38 页
　　　　　　· 衍生化方法确证第38 页
　　　　　　· 衍生前和衍生后的比较第38-46 页
　　　　· 实际样品测定第46-48 页
　　第四章 总结第48-49 页
　　参考文献第49-57 页
第二部分 食品中非法添加剂碱性橙Ⅱ的GC/MS检测方法研究第57-80 页
　　第一章 食品添加剂的概述第57-61 页
　　　　· 食品添加剂的分类第57-58 页
　　　　· 食品添加剂使用要求第58 页
　　　　· 食品添加剂与食品安全第58-60 页
　　　　· 食品安全管理第60-61 页
　　第二章 食品中非法添加剂碱性橙Ⅱ的研究背景第61-63 页
　　　　· 非法添加剂碱性橙Ⅱ简介第61 页
　　　　· 食品中碱性橙Ⅱ的测定方法研究现状第61-63 页
　　第三章 分散固相萃取法测定食品中非法添加剂碱性橙Ⅱ第63-76 页
　　　　· 分散固相萃取法简介第63-64 页
　　　　· d-SPE法测定食品中的碱性橙Ⅱ第64-65 页
　　　　　　· 实验材料第64 页
　　　　　　· 前处理步骤第64-65 页
　　　　　　· 衍生化步骤第65 页
　　　　　　· GC-MS参数第65 页
　　　　· 结果与讨论第65-73 页
　　　　　　· 衍生化条件优化第65-68 页
　　　　　　· GC-MS参数优化第68-70 页
　　　　　　· d-SPE参数优化第70-72 页
　　　　　　· 方法回收率和检测限第72-73 页
　　　　· d-SPE法测定实际样品的碱性橙Ⅱ第73-76 页
　　第四章 总结第76-77 页
　　参考文献第77-80 页
附录:科研论文发表情况第80-81 页
致谢第81-82 页

本篇论文共82页，点击这进入下载页面。
 
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