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静电纺青天葵提取物纳米纤维膜的制备及性能研究

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静电纺青天葵提取物纳米纤维膜的制备及性能研究
论文目录
 
摘要第1-7页
ABSTRACT第7-9页
主要的缩略语注释第10-15页
第一章 绪论第15-34页
    1.1 抗氧化活性包装第15-19页
        1.1.1 抗氧化包装的简介第15-16页
        1.1.2 释放型抗氧化包装第16-18页
        1.1.3 抗氧化包装存在的问题第18-19页
    1.2 静电纺丝技术第19-22页
        1.2.1 静电纺丝的原理第19-21页
        1.2.2 利用静电纺丝技术制备抗氧化包装材料的研究现状第21-22页
    1.3 天然抗氧化剂第22-25页
        1.3.1 天然植物提取物在抗氧化包装材料中的应用现状第22-23页
        1.3.2 青天葵及其抗氧化性第23-25页
    1.4 聚合物基材第25-31页
        1.4.1 有机合成可降解高分子材料第26-27页
        1.4.2 天然可降解高分子材料第27-31页
    1.5 本课题的研究内容和研究意义第31-33页
        1.5.1 本课题的研究意义第31页
        1.5.2 本课题的研究目标和内容第31-33页
    技术路线第33-34页
第二章 材料与方法第34-42页
    2.1 实验材料与设备第34-36页
        2.1.1 实验试剂及原料第34-35页
        2.1.2 主要仪器设备第35-36页
    2.2 实验方法第36-42页
        2.2.1 青天葵提取物的制备第36页
        2.2.2 单因素法考察青天葵提取工艺第36-37页
        2.2.3 响应面法优化青天葵提取条件第37页
        2.2.4 青天葵提取物抗氧化性能研究第37-38页
        2.2.5 青天葵提取物总黄酮含量的测定第38页
        2.2.6 青天葵提取物总酚含量的测定第38-39页
        2.2.7 静电纺聚乙烯醇/聚乙烯吡咯烷酮/青天葵提取物纳米纤维膜的制备方法第39页
        2.2.8 静电纺大豆分离蛋白/普鲁兰多糖/青天葵提取物纳米纤维膜的制备方法第39-40页
        2.2.9 纳米纤维膜的结构表征第40-41页
        2.2.10 纳米纤维膜的抗氧化性测定第41页
        2.2.11 青天葵提取物中抗氧化活性物质的释放性能研究第41-42页
第三章 青天葵提取物的制备及抗氧化性能研究第42-55页
    3.1 青天葵提取物制备工艺的单因素优化第42-45页
        3.1.1 乙醇浓度对青天葵提取物抗氧化活性的影响第42-43页
        3.1.2 提取温度对青天葵提取物抗氧化活性的影响第43-44页
        3.1.3 料液比对青天葵提取物抗氧化活性的影响第44-45页
    3.2 青天葵提取物制备工艺的响应面优化第45-49页
        3.2.1 响应面优化结果第45-46页
        3.2.2 拟合回归方程的建立第46页
        3.2.3 方差分析第46-47页
        3.2.4 响应面分析第47页
        3.2.5 模型验证第47-49页
    3.3 青天葵提取物中抗氧化活性物质的含量第49-51页
        3.3.1 总黄酮含量第49-50页
        3.3.2 总酚含量第50-51页
    3.4 青天葵提取物的抗氧化活性第51-54页
        3.4.1 DPPH自由基清除能力第51-52页
        3.4.2 脂质抗氧化能力第52-53页
        3.4.3 还原能力第53-54页
    3.5 本章小结第54-55页
第四章 静电纺聚乙烯醇/聚乙烯吡咯烷酮/青天葵提取物纳米纤维膜的制备及性能研究第51-75页
    4.1 纺丝溶液组成对纺丝液性质及纤维形貌的影响第55-59页
        4.1.1 乙醇浓度对溶液性质和纤维形貌的影响第56-57页
        4.1.2 聚乙烯吡咯烷酮浓度对溶液性质和纤维形貌的影响第57-58页
        4.1.3 聚乙烯醇浓度对溶液性质和纤维形貌的影响第58页
        4.1.4 青天葵提取物浓度对溶液性质和膜抗氧化性的影响第58-59页
    4.2 静电纺丝工艺参数对纤维形貌的影响第59-61页
        4.2.1 纺丝电压对纤维形貌的影响第59-60页
        4.2.2 接收距离对纤维形貌的影响第60页
        4.2.3 进样速率对纤维形貌的影响第60-61页
    4.3 纳米纤维膜的结构表征第61-65页
        4.3.1 红外光谱分析第61-62页
        4.3.2 X-射线衍射分析第62-63页
        4.3.3 热性能分析第63-65页
    4.4 纳米纤维膜的抗氧化性能研究第65-66页
    4.5 青天葵提取物中抗氧化活性物质的释放性能研究第66-74页
        4.5.1 不同模拟液对青天葵提取物中抗氧化活性物质释放性能的影响第66-68页
        4.5.2 不同材料组成对青天葵提取物中抗氧化活性物质释放性能的影响第68页
        4.5.3 不同温度对青天葵提取物中抗氧化活性物质释放性能的影响第68-69页
        4.5.4 青天葵提取物中抗氧化活性物质的释放动力学研究第69-74页
    4.6 本章小结第74-75页
第五章 静电纺大豆分离蛋白/普鲁兰多糖/青天葵提取物纳米纤维膜的制备及性能研究第75-94页
    5.1 纺丝溶液组成对纤维形貌的影响第76-80页
        5.1.1 大豆分离蛋白和普鲁兰多糖的质量分数对溶液性质和纤维形貌的影响第76-78页
        5.1.2 大豆分离蛋白和普鲁兰多糖的配比对溶液性质和纤维形貌的影响第78-79页
        5.1.3 表面活性剂对溶液性质和纤维形貌的影响第79-80页
    5.2 静电纺丝工艺参数对纤维形貌的影响第80-82页
        5.2.1 纺丝电压对纤维形貌的影响第80-81页
        5.2.2 纺丝距离对纤维形貌的影响第81-82页
        5.2.3 进样速率对纤维形貌的影响第82页
    5.3 纳米纤维膜的结构表征第82-85页
        5.3.1 红外光谱分析第82-83页
        5.3.2 热性能分析第83-85页
    5.4 纳米纤维膜的抗氧化性能研究第85-86页
    5.5 青天葵提取物中抗氧化活性物质的释放性能研究第86-93页
        5.5.1 不同模拟液对青天葵提取物中抗氧化活性物质释放性能的影响第86-87页
        5.5.2 不同材料组成对青天葵提取物中抗氧化活性物质释放性能的影响第87-88页
        5.5.3 不同温度对青天葵提取物中抗氧化活性物质释放性能的影响第88-89页
        5.5.4 青天葵提取物中抗氧化活性物质的释放动力学研究第89-93页
    5.6 本章小结第93-94页
结论与展望第94-97页
参考文献第97-109页
攻读硕士学位期间取得的研究成果第109-110页
致谢第110-112页
附件第112页

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