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甜瓜(GW-A-00520)果实发育及采后贮藏过程中品质变化与糖积累机制研究

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甜瓜(GW-A-00520)果实发育及采后贮藏过程中品质变化与糖积累机制研究
论文目录
 
摘要第1-5页
Abstract第5-10页
缩略语表第10-11页
1 前言第11-20页
  1.1 构成果实品质的因素第11-12页
  1.2 果实中糖分的积累与代谢方式第12-13页
    1.2.1 果实中糖的积累方式第12页
    1.2.2 果实中糖分的运输方式与代谢特点第12-13页
  1.3 植物体内蔗糖代谢相关酶的研究进展第13-17页
    1.3.1 蔗糖磷酸合成酶第14-15页
    1.3.2 蔗糖合成酶第15页
    1.3.3 转化酶第15-16页
    1.3.4 蔗糖代谢相关酶与果实糖分积累的关系第16-17页
  1.4 淀粉的积累和代谢第17页
  1.5 果实中糖分积累的影响因子第17-18页
    1.5.1 环境因子第17-18页
    1.5.2 植物激素第18页
    1.5.3 糖的反馈调节第18页
  1.6 研究本课题的目的和意义第18-20页
2 试验材料与方法第20-22页
  2.1 试验材料第20-21页
    2.1.1 果实动态观察第20页
    2.1.2 果实糖分及代谢酶活性的测定第20页
    2.1.3 外源温育果实圆片试材取样第20-21页
    2.1.4 果实采后贮藏试材取样第21页
  2.2 试验方法第21-22页
    2.2.1 果实外观形态观察第21页
    2.2.2 果实可溶性固形物含量测定第21页
    2.2.3 果实硬度测量第21页
    2.2.4 果实生长动态测定第21-22页
    2.2.5 糖含量和淀粉含量的测定第22页
    2.2.6 蔗糖代谢相关酶的提取和测定第22页
  2.3 数据处理第22页
  3. 结果与分析第22-46页
  3.1 楼兰王植株发育物候期第22-23页
  3.2 楼兰王果实生长动态第23-24页
  3.3 楼兰王果实中糖的积累第24页
  3.4 楼兰王果实中蔗糖代谢相关酶的活性变化第24-27页
  3.5 楼兰王果实发育过程中淀粉含量与淀粉磷酸化酶活性变化第27-28页
  3.6 楼兰王果实糖分积累与蔗糖代谢相关酶活性之间的关系第28-29页
  3.7 楼兰王果实采后贮藏期间果实品质变化第29-31页
    3.7.1 楼兰王果实采后贮藏期间外部形态变化第29-30页
    3.7.2 楼兰王果实贮藏期间果型指数变化第30页
    3.7.3 楼兰王果实采后贮藏期间硬度变化第30-31页
  3.8 楼兰王果实采后贮藏期间碳水化合物的变化第31-36页
    3.8.1 楼兰王采后贮藏期间糖含量变化第31-33页
    3.8.2 楼兰王果实贮藏过程中淀粉含量变化第33页
    3.8.3 楼兰王果实采后贮藏期间蔗糖代谢相关酶活性变化第33-35页
    3.8.4 楼兰王果实采后贮藏期间淀粉磷酸化酶活性变化第35页
    3.8.5 楼兰王果实采后贮藏期间糖含量与蔗糖代谢相关酶活性之间的关系第35-36页
  3.9 外源糖对酶活性的调节第36-46页
    3.9.1 外源蔗糖温育对果实糖含量和蔗糖代谢相关酶活性的影响第36-39页
    3.9.2 外源葡萄糖温育对果实糖含量和蔗糖代谢相关酶的影响第39-43页
    3.9.3 外源果糖温育对果实糖含量和蔗糖代谢相关酶活性的影响第43-46页
  4. 讨论第46-51页
  4.1 楼兰王在河套地区种植物候期表现及采后贮藏特性第46-47页
  4.2 楼兰王果实碳水化合物积累与蔗糖代谢相关酶之间的关系第47-49页
  4.3 外源糖温育对甜瓜果实的调控作用第49-50页
  4.4 楼兰王与河套蜜瓜口感甜度差异形成的可能原因第50-51页
5 结论第51-52页
致谢第52-53页
参考文献第53-58页
作者简介第58页

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