竹笋加工下脚料发酵菌筛选和发酵优化研究

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竹笋加工下脚料发酵菌筛选和发酵优化研究

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竹笋加工下脚料发酵菌筛选和发酵优化研究

论文目录
摘要	第1-5页
Abstract	第5-10页
引言	第10-11页
1 绪论	第11-17页
· 竹子与竹笋	第11页
· 笋壳的特性及污染	第11-12页
· 笋壳的营养价值	第12页
· 微生物饲料的意义和优势	第12-13页
· 笋壳利用的研究进展	第13-15页
· 发酵法制备竹笋乳酸饮料	第13页
· 发酵法制备竹笋膳食纤维	第13-14页
· 制取有机肥	第14页
· 制备燃料	第14页
· 生产动物饲料	第14-15页
· 立题背景及主要研究内容	第15-17页
· 立题背景	第15页
· 主要研究内容	第15-17页
2 纤维素分解菌菌株的筛选	第17-25页
· 试验材料	第17-18页
· 材料	第17页
· 主要试剂	第17页
· 主要仪器	第17页
· 培养基	第17-18页
· 试验方法	第18-20页
· 菌株分离纯化和保存	第18-19页
· 菌株最适温度与 pH 值	第19页
· 生长曲线的测定	第19-20页
· 结果与分析	第20-24页
· 菌株的筛选	第20-22页
· 纤维素酶高效菌株的最适生长温度与 pH 值测定	第22-23页
· 高纤维素酶活性菌株的生长曲线	第23-24页
· 菌株的初步鉴定	第24页
· 结论	第24-25页
3 发酵菌株的混合配比优化研究	第25-31页
· 材料	第25-26页
· 菌种	第25页
· 材料	第25页
· 主要试剂	第25页
· 主要仪器	第25-26页
· 培养基	第26页
· 实验方法	第26-28页
· 菌株兼容性实验	第26-27页
· 液体种子的制备	第27页
· 菌株接入方式	第27-28页
· 粗蛋白含量测定	第28页
· CMC 酶活测定	第28页
· 结果与分析	第28-30页
· 兼容性实验结果	第28页
· 混菌接入方式试验结果	第28-30页
· 结论	第30-31页
4 固态发酵条件的优化和发酵工艺流程的设计	第31-38页
· 材料	第31页
· 菌种	第31页
· 材料	第31页
· 主要试剂	第31页
· 主要仪器	第31页
· 方法	第31-33页
· 添加麸皮对发酵效果的影响	第31-32页
· 氮源对发酵效果的影响	第32页
· 料液比对发酵效果的影响	第32页
· 发酵初始 pH 对发酵效果的影响	第32页
· 发酵温度对发酵效果的影响	第32页
· 发酵效果评价及发酵工艺流程设计	第32-33页
· 结果与分析	第33-37页
· 添加麸皮对发酵效果的影响	第33页
· 氮源对发酵效果的影响	第33-34页
· 料液比对发酵效果的影响	第34-35页
· 发酵初始 pH 对发酵效果的影响	第35页
· 发酵温度对发酵效果的影响	第35-36页
· 发酵效果评价及发酵工艺流程设计	第36-37页
· 结论	第37-38页
5 全文总结	第38-39页
· 结论	第38页
· 论文创新点	第38-39页
参考文献	第39-44页
致谢	第44 页

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