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广西4个地方鸡种和爱拨益加(AA)鸡肌纤维特性与钙蛋白酶基因I和钙蛋白酶抑制基因表达特征的比较研究

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广西4个地方鸡种和爱拨益加(AA)鸡肌纤维特性与钙蛋白酶基因I和钙蛋白酶抑制基因表达特征的比较研究
论文目录
 
摘要第1-7页
ABSTRACT第7-10页
缩略词第10-13页
第一章 综述第13-26页
  · 鸡肉质评定主要指标第13-14页
  · 影响肉质的因素第14-18页
    · 宰前因素第14-17页
    · 宰后因素第17-18页
  · 鸡肉质的研究进展第18页
  · 钙蛋白酶系统概述第18-23页
    · 钙蛋白酶第19-21页
    · 钙蛋白酶抑制蛋白第21页
    · 钙蛋白酶系统的活性调节第21-23页
  · 钙蛋白酶系统对鸡的肌肉生长和肌肉嫩度的影响第23-25页
    · 钙蛋白酶系对肌原纤维的影响第23页
    · 钙蛋白酶系统与肌肉增长的关系第23-24页
    · 钙蛋白酶系统对肌肉嫩度的影响第24-25页
  · 本研究的目的及意义第25-26页
第二章 实验材料与方法第26-34页
  · 实验材料和仪器第26-27页
    · 实验样品的采集第26页
    · 所需试剂配制第26页
    · 主要试剂及来源第26-27页
    · 实验仪器第27页
  · 实验方法第27-33页
    · 切片制作第27-28页
    · 总RNA提取及扩增第28-33页
  · CAPNI、CAST基因表达量分析方法第33-34页
第三章 结果与分析第34-50页
  · 五种鸡的胸肌的肌纤维直径、密度图第34-35页
  · 肌纤维密度和直径的统计结果第35-36页
  · 肌纤维密度和直径的结果分析第36-38页
  · 五个品种鸡的胸肌、腿肌和肝脏的总RNA提取及检测结果第38页
  · 五种鸡的胸肌、腿肌和肝脏的CAPNI、CAST基因的表达图第38-47页
    · CAPNI基因和CAST基因表达的统计结果第42-47页
  · CAPNI基因、CAST基因表达的结果分析第47-50页
    · 半定量RT-PCR技术对实验数据的影响第47页
    · CAPNI基因在不同品种鸡和不同组织之间的表达差异第47-48页
    · CAST基因在不同品种鸡和组织之间的表达差异第48-50页
第四章 结论与展望第50-51页
  · 结论第50页
  · 展望第50-51页
参考文献第51-58页
致谢第58-59页
研究生期间发表论文第59 页

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