DHA与三种食用油饲喂大鼠的安全性评价

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DHA与三种食用油饲喂大鼠的安全性评价

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DHA与三种食用油饲喂大鼠的安全性评价

论文目录
摘要	第1-5页
ABSTRACT	第5-10页
第1章绪论	第10-16页
· DHA 简介	第10-12页
· DHA 的来源	第10页
· DHA 的生理功能	第10-11页
· DHA 的应用	第11-12页
· 花生油简介	第12页
· 菜籽油简介	第12页
· 大豆油简介	第12-14页
· 本文研究意义和内容	第14-16页
· 研究意义	第14-15页
· 研究内容	第15-16页
第2章材料与方法	第16-29页
· 实验材料	第16-17页
· 样品与动物	第16页
· 试剂	第16页
· 仪器设备	第16-17页
· 动物饲养	第17页
· 生长指标测定	第17页
· 体重测定	第17页
· 脏器系数	第17页
· 肝脏组织及血液处理	第17-18页
· 生化指标测定	第18-25页
· 肝脏总蛋白测定（考马斯亮蓝蛋白测定法）	第18页
· 肝组织超氧化物歧化酶测定	第18-19页
· 肝组织丙二醛（MDA）测定	第19-20页
· 总胆固醇测定	第20-21页
· 甘油三酯测定	第21页
· 高密度脂蛋白胆固醇测定（PTA-Mg~(2+)）沉淀法	第21-22页
· 谷丙转氨酶测定	第22-23页
· 谷草转氨酶测定（赖氏法）	第23-24页
· 尿素氮测定	第24-25页
· 肌酐测定（除蛋白法）	第25页
· 冰冻切片	第25-26页
· 苏木精伊红染色	第26-27页
· 试剂配制	第26页
· 染色步骤	第26-27页
· 油红染色	第27-28页
· 试剂配制	第27页
· 染色步骤	第27-28页
· 镜检	第28页
· 统计学方法	第28-29页
第3章结果与讨论	第29-38页
· DHA 和三种食用油对大鼠体重、脏器的影响	第29-31页
· DHA 和三种食用油对大鼠血脂的影响	第31-34页
· DHA 和三种食用油对大鼠肝脏、肾脏生化指标的影响	第34-35页
· DHA 和三种食用油对大鼠脂质过氧化的影响	第35-36页
· DHA 和三种食用油对大鼠肝脏病理的影响	第36-38页
第4章结论	第38-39页
参考文献	第39-44页
致谢	第44-45页
附录	第45-47页
攻读学位期间的研究成果	第47 页

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