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高酰基结冷胶的开发与生产技术研究
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高酰基结冷胶的开发与生产技术研究
论文目录
摘要
第1-6页
Abstract
第6-9页
第一章 绪论
第9-24页
1.1 引言
第9-18页
1.1.0 结冷胶性质简述
第9-11页
1.1.1 结冷胶结构
第11-12页
1.1.2 低酰基结冷胶的性质及应用
第12-16页
1.1.3 高酰基结冷胶的功能特性及应用
第16-18页
1.2 结冷胶发酵生产技术的研究进展
第18-20页
1.2.1 结冷胶发酵生产技术
第18-19页
1.2.2 结冷胶纯化技术研究进展
第19-20页
1.3 结冷胶的凝胶性质
第20-21页
1.4 结冷胶的凝胶机理的研究
第21-22页
1.5 结冷胶的生产及现状
第22-23页
1.6 高酰基结冷胶的应用前景
第23页
1.7 高酰基结冷胶项目研究的意义
第23-24页
第二章 结冷胶发酵工艺优化
第24-33页
2.1 引言
第24页
2.2 结冷胶发酵及种子培养基配方的优化
第24-32页
2.2.1 实验材料与试剂
第24-25页
2.2.2 主要仪器与设备
第25页
2.2.3 结冷胶发酵种子培养基优化试验方法
第25-26页
2.2.4 发酵培养基优化试验方法
第26-27页
2.2.5 发酵液检测测方法
第27页
2.2.6 结果与讨论
第27-32页
2.3 本章小结
第32-33页
第三章 高酰基结冷胶提取工艺研究
第33-44页
3.1 引言
第33页
3.2 材料与方法
第33-37页
3.2.1 材料
第33页
3.2.2 主要仪器与设备
第33-34页
3.2.3 高酰基结冷胶提取实验方法
第34页
3.2.4 高酰基结冷胶产品性能评价
第34-37页
3.3 高酰基结冷胶提取的关键工艺
第37-38页
3.3.1 发酵液絮凝方法
第37页
3.3.2 高酰基结冷胶脱色方法
第37-38页
3.4 结果与讨论
第38-43页
3.4.1 发酵液预处理对沉淀效果及粗胶收率的影响
第38-39页
3.4.2 高酰基结冷胶脱色方法对产品白度及凝胶弹性的影响
第39页
3.4.3 脱色p H对结冷胶性能的影响
第39-40页
3.4.4 干燥温度对结冷胶凝胶弹性值和干燥时间的影响
第40页
3.4.5 正交试验
第40-42页
3.4.6 高酰基结冷胶凝胶质构及红外分析
第42-43页
3.4.7 高酰基结冷胶红外光谱测试
第43页
3.5 本章小结
第43-44页
结论
第44-45页
参考文献
第45-51页
致谢
第51页
作者简介
第51-52页
本篇论文共
52
页,
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