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解读杂粮粉—对五谷杂粮粉店的人类学观察

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解读杂粮粉—对五谷杂粮粉店的人类学观察
论文目录
 
内容摘要第1-7页
Abstract第7-9页
第一章 绪论第9-17页
  第一节 研究缘起与问题提出第9-11页
  第二节 文献综述第11-17页
第二章 五谷杂粮粉与五谷杂粮粉店第17-33页
  第一节 田野点介绍第17-26页
    一、新橄榄五谷磨房第17-21页
    二、昆明菜市场的五谷杂粮粉店第21-24页
    三、新橄榄与菜场店的异同第24-26页
  第二节 五谷杂粮粉的产生及发展第26-33页
    一、养生与五谷杂粮第26-28页
    二、五谷杂粮粉的发展第28-30页
    三、健康是“磨“出来的第30-33页
第三章 五谷杂粮粉具备的三重意涵第33-50页
  第一节 作为养生食物的五谷杂粮粉第34-40页
  第二节 作为日常食物的五谷杂粮粉第40-43页
  第三节 反映传统道德的五谷杂粮粉第43-50页
结论第50-52页
参考文献第52-55页
后记第55页

本篇论文共55页,点击这进入下载页面
 
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