食品供应链的安全激励机制研究

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食品供应链的安全激励机制研究

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食品供应链的安全激励机制研究

论文目录
摘要	第1-6页
ABSTRACT	第6-9页
第一章绪论	第9-15页
· 研究的背景及意义	第9-10页
· 背景	第9-10页
· 意义	第10页
· 国内外相关研究现状综述	第10-12页
· 委托代理理论及其应用研究	第10-11页
· 激励机制理论及其应用研究	第11页
· 政府监管机制研究	第11-12页
· 研究的框架结构和主要内容	第12-14页
· 研究方法	第14-15页
第二章食品供应链的安全现状分析	第15-20页
· 食品供应链组成结构分析	第15-17页
· 食品供应链的采购原材料环节	第15-16页
· 食品供应链的生产和加工环节	第16页
· 食品供应链的包装环节	第16-17页
· 食品供应链的销售环节	第17页
· 食品供应链上信息的传递和共享环节	第17页
· 食品供应链管理中存在的问题分析	第17-18页
· 原材料采购环节问题	第17-18页
· 生产加工环节问题	第18页
· 本章小结	第18-20页
第三章相关理论综述	第20-23页
· 委托代理理论	第20-21页
· 激励理论	第21页
· 食品安全监管理论	第21-22页
· 本章小结	第22-23页
第四章食品供应链中核心企业激励机制的设计	第23-35页
· 激励供应商披露真实信息的机制设计	第23-28页
· 理论假设	第23-24页
· 核心企业信息对称状况下的激励机制设计	第24-26页
· 核心企业信息不对称状况下的激励机制设计	第26-28页
· 激励供应商努力工作的机制设计	第28-34页
· 理论假设	第29-30页
· 核心企业信息对称状况下的激励机制设计	第30-31页
· 核心企业信息不对称状况下的激励机制设计	第31-34页
· 本章小结	第34-35页
第五章食品供应链监管体系设计和激励分析	第35-47页
· 国际先进经验借鉴	第35-36页
· 法律、法规、标准建设	第35页
· 关键检测技术与设备	第35页
· 危险性估测技术	第35-36页
· 完善的问责机制	第36页
· 监管体系设计	第36-40页
· 集中统一的政府主管机构	第37页
· 法律、法规、标准体系的建设	第37-38页
· 制度措施	第38-40页
· 监管激励与监管绩效考核	第40-46页
· 监管激励效应	第40-41页
· 监管机制中的机会主义	第41-42页
· 监管者绩效考核体系的设计	第42-46页
· 本章小结	第46-47页
第六章结论与展望	第47-49页
· 研究结论	第47-48页
· 研究展望	第48-49页
参考文献	第49-52页
致谢	第52-53页
研究生期间参与科硏项目	第53-54页

本篇论文共54页，点击这进入下载页面。

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