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食品供应链的安全激励机制研究
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食品供应链的安全激励机制研究
论文目录
摘要
第1-6页
ABSTRACT
第6-9页
第一章 绪论
第9-15页
· 研究的背景及意义
第9-10页
· 背景
第9-10页
· 意义
第10页
· 国内外相关研究现状综述
第10-12页
· 委托代理理论及其应用研究
第10-11页
· 激励机制理论及其应用研究
第11页
· 政府监管机制研究
第11-12页
· 研究的框架结构和主要内容
第12-14页
· 研究方法
第14-15页
第二章 食品供应链的安全现状分析
第15-20页
· 食品供应链组成结构分析
第15-17页
· 食品供应链的采购原材料环节
第15-16页
· 食品供应链的生产和加工环节
第16页
· 食品供应链的包装环节
第16-17页
· 食品供应链的销售环节
第17页
· 食品供应链上信息的传递和共享环节
第17页
· 食品供应链管理中存在的问题分析
第17-18页
· 原材料采购环节问题
第17-18页
· 生产加工环节问题
第18页
· 本章小结
第18-20页
第三章 相关理论综述
第20-23页
· 委托代理理论
第20-21页
· 激励理论
第21页
· 食品安全监管理论
第21-22页
· 本章小结
第22-23页
第四章 食品供应链中核心企业激励机制的设计
第23-35页
· 激励供应商披露真实信息的机制设计
第23-28页
· 理论假设
第23-24页
· 核心企业信息对称状况下的激励机制设计
第24-26页
· 核心企业信息不对称状况下的激励机制设计
第26-28页
· 激励供应商努力工作的机制设计
第28-34页
· 理论假设
第29-30页
· 核心企业信息对称状况下的激励机制设计
第30-31页
· 核心企业信息不对称状况下的激励机制设计
第31-34页
· 本章小结
第34-35页
第五章 食品供应链监管体系设计和激励分析
第35-47页
· 国际先进经验借鉴
第35-36页
· 法律、法规、标准建设
第35页
· 关键检测技术与设备
第35页
· 危险性估测技术
第35-36页
· 完善的问责机制
第36页
· 监管体系设计
第36-40页
· 集中统一的政府主管机构
第37页
· 法律、法规、标准体系的建设
第37-38页
· 制度措施
第38-40页
· 监管激励与监管绩效考核
第40-46页
· 监管激励效应
第40-41页
· 监管机制中的机会主义
第41-42页
· 监管者绩效考核体系的设计
第42-46页
· 本章小结
第46-47页
第六章 结论与展望
第47-49页
· 研究结论
第47-48页
· 研究展望
第48-49页
参考文献
第49-52页
致谢
第52-53页
研究生期间参与科硏项目
第53-54页
本篇论文共
54
页,
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。
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