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茶文化旅游开发研究
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茶文化旅游开发研究
论文目录
 
中文摘要第1-7页
ABSTRACT第7-8页
第一章 绪论第8-13页
　　1.1 研究背景第8-10页
　　1.2 研究主题、研究方法与意义第10页
　　　　1.2.1 研究主题第10页
　　　　1.2.2 研究方法第10页
　　　　1.2.3 研究意义第10页
　　1.3 本论文的创新与不足第10-11页
　　　　1.3.1 本论文的创新点第10-11页
　　　　1.3.2 本论文的不足之处第11页
　　1.4 研究框架第11页
　　1.5 概念界定第11-13页
　　　　1.5.1 茶文化第11-13页
第二章 中国茶文化发展概述第13-29页
引言第13页
　　2.1 茶文化的起源(两晋、南北朝)第13-15页
　　　　2.1.1 饮茶习俗走入寻常百姓家，客来敬茶礼俗形成第14页
　　　　2.1.2 茶文学的兴起第14页
　　　　2.1.3 宗教与茶结缘第14-15页
　　　　2.1.4 茶艺的萌芽第15页
　　2.2 茶文化的形成与发展时期(隋唐)第15-19页
　　　　2.2.1 饮茶习俗的形成第15-16页
　　　　2.2.2 名茶初兴第16页
　　　　2.2.3 茶具独立第16-17页
　　　　2.2.4 茶学研究与茶文学的兴盛第17页
　　　　2.2.5 茶叶贸易的开端第17-18页
　　　　2.2.6 茶馆萌芽第18页
　　　　2.2.7 茶文化与宗教进一步结合第18-19页
　　　　2.2.8 饮茶法─煎茶出现第19页
　　2.3 茶文化的鼎盛时期(宋元)第19-22页
　　　　2.3.1 饮茶的普及第19-20页
　　　　2.3.2 名茶兴盛第20页
　　　　2.3.3 制茶工艺提高第20-21页
　　　　2.3.4 饮茶法─点茶出现第21页
　　　　2.3.5 茶学研究与茶文学蓬勃发展第21-22页
　　　　2.3.6 茶馆业走向繁荣第22页
　　　　2.3.7 佛教、道教兼容的茶文化第22页
　　2.4 茶文化的曲折发展时期(明清)第22-25页
　　　　2.4.1 名茶繁荣、茶类丰富第22-23页
　　　　2.4.2 泡茶道的形成与流行第23页
　　　　2.4.3 茶具的繁荣第23-24页
　　　　2.4.4 茶学研究的渐衰与茶文学的维持第24-25页
　　　　2.4.5 茶馆普及第25页
　　2.5 茶文化的衰落期(民国)第25-26页
　　2.6 茶文化的复兴与蓬勃发展时期(当代)第26-29页
　　　　2.6.1 名茶辈出第26页
　　　　2.6.2 茶学教育的开拓与发展第26-27页
　　　　2.6.3 茶文化研究硕果累累第27页
　　　　2.6.4 茶艺的复兴与茶艺馆的兴起第27-28页
　　　　2.6.5 茶文化交流异彩纷呈第28页
　　　　2.6.6 茶文化与旅游业初步结合第28-29页
第三章 世界茶文化的经典:日本茶道文化与英国红茶文化第29-34页
　　3.1 优雅的日本茶道文化第29-31页
　　　　3.1.1 遣唐僧人与中国茶第29页
　　　　3.1.2 “和、敬、清、寂”的日本茶道第29-31页
　　3.2 浓郁的英国红茶文化第31-34页
　　　　3.2.1 自上而下兴起的茶风第31-32页
　　　　3.2.2 维多利亚时代的下午茶第32页
　　　　3.2.3 茶店、茶舞与茶诗第32-33页
　　　　3.2.4 饮茶新概念第33-34页
第四章 茶文化旅游开发第34-37页
　　4.1 茶文化旅游开发的意义第34页
　　4.2 我国茶文化旅游开发现状第34-37页
第五章 山东省茶产业及茶文化旅游开发第37-42页
　　5.1 山东省茶产业现状第37-39页
　　　　5.1.1 茶叶种植第37-38页
　　　　5.1.2 茶叶加工第38页
　　　　5.1.3 茶叶贸易第38-39页
　　5.2 山东省茶文化旅游开发现状与存在问题第39-42页
　　　　5.2.1 茶博物馆与观光茶园第39-40页
　　　　5.2.2 文化节庆活动第40页
　　　　5.2.3 主题茶文化的开发第40-41页
　　　　5.2.4 茶文化研究第41页
　　　　5.2.5 茶文化商品及旅游纪念品开发第41-42页
第六章 茶文化旅游开发设想第42-45页
　　6.1 确定长远的开发目标第42页
　　6.2 将茶文化旅游开发作为一个综合工程进行规划第42-43页
　　6.3 深入发掘各地的茶文化资源，建立高效的信息系统第43页
　　6.4 创立茶文化主题，加大茶文化旅游促销力度第43-44页
　　6.5 加强茶文化旅游研究，做好开发项目评估第44页
　　6.6 推广茶文化旅游社会教育第44-45页
第七章 结论第45-46页
参考文献第46-51页
致谢第51-52页
攻读学位期间发表学术论文目录第52-53页
学位论文评阅及答辩情况表第53页

本篇论文共53页，点击这进入下载页面。
 
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