世博会期间上海蔬菜供给问题研究

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世博会期间上海蔬菜供给问题研究

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世博会期间上海蔬菜供给问题研究

论文目录
摘要	第1-5页
ABSTRACT	第5-11页
第1章绪论	第11-13页
1.1 研究背景和意义	第11-12页
1.2 研究目标和内容	第12页
1.3 论文结构框架	第12-13页
第2章相关文献综述	第13-19页
2.1 重大会展研究情况	第13-15页
2.2 农产品质量安全	第15-17页
2.3 农产品市场流通体系	第17-19页
第3章世博会蔬菜供给总体思路	第19-22页
第4章世博会与蔬菜供给数量	第22-43页
4.1 上海蔬菜供给分析	第22-24页
4.1.1 自然情况与蔬菜产量	第22-23页
4.1.2 蔬菜播种面积与产量	第23页
4.1.3 蔬菜生产规模与产量	第23-24页
4.2 上海市场蔬菜需求分析	第24-25页
4.2.1 收入与蔬菜需求	第24页
4.2.2 饮食结构与蔬菜需求	第24-25页
4.2.3 人口数量与蔬菜需求	第25页
4.3 需求函数的估计	第25-27页
4.4 蔬菜需求弹性分析	第27-28页
4.5 具体品种弹性分析	第28-31页
4.6 世博会与上海蔬菜供需	第31-33页
4.6.1 历届世博会情况简介	第31页
4.6.2 上海世博会客流量估测	第31-32页
4.6.3 世博会期间蔬菜需求情况分析	第32-33页
4.7 世博会蔬菜供给方案选择	第33-42页
4.7.1 蔬菜种植方式的选择——设施与露地的比较	第34-37页
4.7.2 种植基地的空间选择——上海各地区间比较	第37-42页
4.8 本章总结	第42-43页
第5章世博会与蔬菜质量安全	第43-65页
5.1 质量安全的经济学分析	第43-50页
5.1.1 蔬菜安全问题的特性	第43-45页
5.1.2 生产者、消费者、政府之间博弈分析	第45-50页
5.2 上海市蔬菜质量安全及监管现状	第50-55页
5.2.1 上海蔬菜质量安全及监管概况	第50-52页
5.2.2 存在问题	第52-55页
5.3 国际重大活动食品安全监管经验	第55-59页
5.3.1 悉尼奥运会	第55-56页
5.3.2 日本爱知世博会	第56-57页
5.3.3 北京奥运会	第57-58页
5.3.4 经验借鉴	第58-59页
5.4 世博会蔬菜质量安全建设相关建议	第59-64页
5.4.1 世博会园区蔬菜质量安全监控系统	第59-61页
5.4.2 世博会期间蔬菜质量安全建设内容	第61-64页
5.5 本章总结	第64-65页
第6章世博会与蔬菜流通	第65-84页
6.1 上海市蔬菜流通概况	第65-67页
6.2 上海蔬菜批发市场流通现状与存在问题	第67-69页
6.2.1 现状分析	第67-68页
6.2.2 批发市场流通渠道存在问题及对世博会蔬菜供应影响	第68-69页
6.3 上海蔬菜市场外流通现状与存在问题	第69-71页
6.3.1 现状分析	第69-70页
6.3.2 市场外流通存在问题及对世博会蔬菜供应的影响	第70-71页
6.4 国外蔬菜等农产品流通组织体系的经验	第71-76页
6.4.1 日本农产品流通体系	第71-72页
6.4.2 荷兰食品现代化流通组织体系	第72-73页
6.4.3 美国食品现代化流通组织体系	第73-75页
6.4.4 经验借鉴	第75-76页
6.5 世博会上海蔬菜流通体系构建思路	第76-83页
6.5.1 世博会蔬菜流通渠道设计思路	第77-78页
6.5.2 世博会蔬菜流通渠道各环节规划	第78-81页
6.5.3 世博会蔬菜流通保障机制	第81-83页
6.6 本章总结	第83-84页
第7章世博会蔬菜供给协调管理	第84-86页
第8章结论	第86-87页
参考文献	第87-90页
附录	第90-91页
致谢	第91-92页
攻读学位期间发表的学术论文	第92页

本篇论文共92页，点击这进入下载页面。

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