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我国农产品冷链运行模式研究

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我国农产品冷链运行模式研究
论文目录
 
摘要第1-5页
ABSTRACT第5-8页
引言第8-11页
1 农产品冷链相关理论及文献综述第11-17页
  1.1 农产品冷链相关理论第11-14页
    1.1.1 农产品库存与供应链管理理论第11-13页
    1.1.2 精益思想与农产品冷链第13-14页
  1.2 国内外研究现状第14-17页
    1.2.1 国外研究现状第14-15页
    1.2.2 国内研究现状第15-16页
    1.2.3 简要评论第16-17页
2 影响农产品冷链发展的主要因素第17-20页
  2.1 食品消费水平与农产品冷链第17-18页
  2.2 城镇化水平与农产品冷链第18页
  2.3 连锁超市发展水平与农产品冷链第18-19页
  2.4 食品安全相关政策与农产品冷链第19-20页
3 发达国家农产品冷链发展模式及经验第20-24页
  3.1 美国模式及其经验借鉴第20-21页
  3.2 日本模式及其经验借鉴第21-22页
  3.3 欧洲模式及其经验借鉴第22-24页
4 我国农产品冷链现行模式及存在问题第24-28页
  4.1 以批发市场为主导的冷链模式第24-25页
  4.2 以生产加工企业为主导的冷链模式第25页
  4.3 以连锁超市配送中心为主导的冷链模式第25-26页
  4.4 以第三方物流为主导的冷链模式第26页
  4.5 创新我国冷链物流运行模式应该注意的问题第26-28页
5 我国农产品冷链模式的创新——精益农产品冷链第28-42页
  5.1 精益农产品冷链模式的理论模型第28-33页
    5.1.1 精益农产品冷链物流流程第28-30页
    5.1.2 精益农产品冷链信息流流程第30-32页
    5.1.3 精益农产品冷链拍卖交易流程第32-33页
  5.2 精益农产品冷链模式的价值流分析第33-40页
    5.2.1 供应链的价值流分析方法第33-34页
    5.2.2 农产品冷链流程的结构和特点第34-36页
    5.2.3 农产品冷链的价值流分析第36-40页
  5.3 精益农产品冷链的价值流优化第40-42页
    5.3.1 价值流优化原理第40页
    5.3.2 消除农产品冷链的浪费第40-42页
结论第42-44页
参考文献第44-46页
后记第46-47页
攻读学位期间科研成果第47页

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