面向核心竞争力提高的酒店标准化和持续改善方法研究

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面向核心竞争力提高的酒店标准化和持续改善方法研究

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面向核心竞争力提高的酒店标准化和持续改善方法研究

论文目录
中文摘要	第1-4页
ABSTRACT	第4-8页
第一章绪论	第8-11页
1.1 课题研究的背景及意义	第8-9页
1.2 研究思路和研究方法	第9-11页
第二章理论综述	第11-18页
2.1 核心竞争力理论	第11-13页
2.2 酒店标准化服务分析	第13-15页
2.3 酒店持续改善	第15-18页
第三章山东银座泉城大酒店外部与内部环境 SWOT 分析	第18-32页
3.1 山东银座泉城大酒店概况	第18-20页
3.2 外部环境分析	第20-26页
3.3 内部环境分析	第26-29页
3.4 泉城大酒店经营环境 SWOT 总结	第29-32页
第四章泉城大酒店服务标准化实施研究	第32-45页
4.1 泉城大酒店服务标准化实施的背景	第32页
4.2 泉城大酒店服务标准化的实施方案	第32-35页
4.3 泉城大酒店标准化服务的实施	第35-42页
4.4 泉城大酒店服务标准化实施成效	第42-45页
第五章银座泉城大酒店持续改善运营模式的实施研究	第45-58页
5.1 持续改善实施的背景	第45-46页
5.2 持续改善的组织与运行机制	第46-49页
5.3 持续改善工作方案	第49-52页
5.4 持续改善工作运行实证分析	第52-56页
5.5 持续改善运营模式的演进-小组经营制和 ISO 管理模式的初步形成	第56-58页
第六章泉城大酒店发展规划与措施保障分析	第58-66页
6.1 新形势下经营思路探析	第58-60页
6.2 酒店餐饮经营发展规划及预期效益分析	第60-64页
6.3 餐饮发展目标措施保障	第64-66页
结束语	第66-67页
参考文献	第67-69页
致谢	第69页

本篇论文共69页，点击这进入下载页面。

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