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高低分子量麦谷蛋白亚基的分子标记检测及其对小麦加工品质的影响

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高低分子量麦谷蛋白亚基的分子标记检测及其对小麦加工品质的影响
论文目录
 
摘要第1-8页
Abstract第8-13页
第一章 文献综述第13-23页
  · 高分子量麦谷蛋白亚基第13-16页
    · 命名与定位第13-14页
    · 多态性第14页
    · 基因克隆和功能标记开发第14-16页
    · 与加工品质的关系第16页
  · 低分子量麦谷蛋白亚基第16-21页
    · 命名与定位第16-17页
    · 多态性第17页
    · 基因克隆和功能标记开发第17-20页
    · 与加工品质的关系第20-21页
  · 蛋白质组份含量对小麦加工品质的影响第21页
  · 本研究的目的和意义第21-23页
第二章 主要国家小麦品种高低分子量麦谷蛋白亚基的分子标记检测第23-37页
  · 试验材料第23页
  · 试验方法与数据分析第23-24页
  · 结果与分析第24-35页
    · HMW-GS 和 LMW-GS 分子检测第24-31页
    · HMW-GS 和 LMW-GS 等位变异在不同国家的频率分布第31-34页
    · HMW-GS 和 LMW-GS 等位变异在冬春小麦中的频率差异第34-35页
  · 讨论第35-37页
    · 分子标记的有效性第35页
    · 优质亚基在澳大利亚、加拿大、中国和美国频率的差异第35页
    · HMW-GS 和 LMW-GS 功能标记的发掘和应用第35-37页
第三章 用 Aroona 近等基因系研究高低分子量亚基对小麦加工品质的影响第37-57页
  · 试验材料第37-38页
  · 试验方法与数据分析第38-39页
  · 结果与分析第39-54页
    · 地点与基因型对品质参数的影响第39-40页
    · HMW-GS 和 LMW-GS 不同位点对面团流变学特性和贮藏蛋白组份含量的贡献率第40-41页
    · HMW-GS 和 LMW-GS 不同位点对面包、面条和馒头加工品质的贡献率29第41-43页
    · HMW-GS 和 LMW-GS 位点单个亚基对面团流变学特性和贮藏蛋白组份含量的效应分析第43-45页
    · HMW-GS 和 LMW-GS 位点单个亚基对面包、面条和馒头的效应分析第45-49页
    · 亚基组合对面团流变学特性、贮藏蛋白组份含量、面包、面条和馒头品质的效应分析第49-52页
    · 贮藏蛋白组份含量与品质性状的相关性第52-54页
  · 讨论第54-57页
    · 不同位点对品质性状和贮藏蛋白组份含量的效应分析第54页
    · 单个亚基对品质性状和贮藏蛋白组份含量的的效应分析第54-55页
    · 亚基组合对品质性状和贮藏蛋白组份含量的效应分析及贮藏蛋白组份含量与品质性状的相关性第55-57页
第四章 全文结论第57-58页
参考文献第58-67页
附录第67-124页
致谢第124-125页
作者简介第125页

本篇论文共125页,点击这进入下载页面
 
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