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假丝酵母99-125发酵生产脂肪酶的研究

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假丝酵母99-125发酵生产脂肪酶的研究
论文目录
 
摘要第1-5 页
ABSTRACT第5-7 页
目录第7-11 页
符号说明第11-12 页
第一章 文献综述第12-33 页
  · 脂肪酶第12-17 页
    · 脂肪酶简介第12 页
    · 脂肪酶的结构第12-13 页
    · 脂肪酶的催化反应及反应机理第13 页
    · 脂肪酶的分类第13-14 页
    · 脂肪酶的专一性第14-16 页
    · 脂肪酶在有机相中催化的酶促反应第16-17 页
    · Candida sp.假丝酵母简介第17 页
  · 脂肪酶的应用第17-22 页
    · 食品工业的应用第18 页
    · 洗涤剂工业应用第18-19 页
    · 制药工业应用第19 页
    · 利用油脂和脂肪水解反应制备化工产品和试剂第19 页
    · 消旋混合物的光学拆分第19 页
    · 脂肪酶在纺织工业中的应用第19-20 页
    · 脂肪酶在生物柴油生产中的应用第20-21 页
    · 其它应用第21-22 页
  · 微生物发酵生产脂肪酶第22-32 页
    · 脂肪酶生产的方法及其比较第22-23 页
    · 菌种选育第23-25 页
    · 发酵条件和培养基优化第25-29 页
    · 脂肪酶发酵工艺第29-32 页
  · 本文设计思路和研究内容第32-33 页
第二章 菌种保藏筛选以及发酵参数分析方法的建立第33-45 页
  · 引言第33 页
  · 材料和方法第33-38 页
    · 菌种与保藏第33 页
    · 试剂及仪器设备第33-34 页
    · 培养基及处理第34-36 页
    · 实验方法第36-38 页
  · 结果与讨论第38-44 页
    · 菌种分离筛选实验结果第38-40 页
    · 生物量分析方法第40-41 页
    · 薄层色谱分析方法第41-42 页
    · 气相色谱分析方法第42-43 页
    · 气相质谱分析方法第43-44 页
  · 小结第44-45 页
第三章 发酵培养基的优化第45-57 页
  · 引言第45 页
  · 材料与方法第45-47 页
    · 菌种与保藏第45 页
    · 试剂及仪器设备第45 页
    · 培养基及处理第45-46 页
    · 实验方法第46-47 页
  · 结果与讨论第47-56 页
    · 发酵条件的确定第47-48 页
    · 豆粕水解液水解时间对摇瓶产酶的影响第48 页
    · 水解液作为氮源产酶规律研究第48-49 页
    · 水解液上罐规律的研究第49-51 页
    · 黄豆粉替代豆粕可能性研究第51-52 页
    · 黄豆粉作为氮源发酵培养基优化第52-55 页
    · 黄豆粉前处理方法研究第55-56 页
  · 小结第56-57 页
第四章 脂肪酶发酵豆油补加工艺优化第57-68 页
  · 引言第57 页
  · 材料与方法第57-58 页
    · 菌种与保藏第57 页
    · 试剂及仪器设备第57 页
    · 培养基及处理第57 页
    · 实验方法第57-58 页
  · 结果与讨论第58-67 页
    · 摇瓶发酵补加豆油规律研究第58-61 页
    · pH反馈流加豆油第61-63 页
    · 尾气浓度反馈流加豆油第63-64 页
    · 酶活正比例流加豆油第64-66 页
    · 不同补油方式对比第66-67 页
  · 小结第67-68 页
第五章 假丝酵母脂肪酶水馋酶活,酯化酶活相互关系的研究第68-72 页
  · 引言第68 页
  · 材料与方法第68-69 页
    · 菌种与保藏第68 页
    · 试剂及仪器设备第68 页
    · 培养基及处理第68-69 页
    · 实验方法第69 页
  · 结果与讨论第69-71 页
    · 不同碳源发酵产酶酶活性质对比第69-70 页
    · 豆油作为碳源发酵产酶规律第70-71 页
  · 小结第71-72 页
第六章 结论第72-73 页
第七章 问题与建议第73-74 页
参考文献第74-79 页
附录第79-81 页
致谢第81-82 页
研究成果及发表的学术论文第82-83 页
作者和导师简介第83-84 页
北京化工大学硕士研究生学位论文答辩委员会决议书第84-85页

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