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假丝酵母99-125发酵生产脂肪酶的研究
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假丝酵母99-125发酵生产脂肪酶的研究
论文目录
摘要
第1-5 页
ABSTRACT
第5-7 页
目录
第7-11 页
符号说明
第11-12 页
第一章 文献综述
第12-33 页
· 脂肪酶
第12-17 页
· 脂肪酶简介
第12 页
· 脂肪酶的结构
第12-13 页
· 脂肪酶的催化反应及反应机理
第13 页
· 脂肪酶的分类
第13-14 页
· 脂肪酶的专一性
第14-16 页
· 脂肪酶在有机相中催化的酶促反应
第16-17 页
· Candida sp.假丝酵母简介
第17 页
· 脂肪酶的应用
第17-22 页
· 食品工业的应用
第18 页
· 洗涤剂工业应用
第18-19 页
· 制药工业应用
第19 页
· 利用油脂和脂肪水解反应制备化工产品和试剂
第19 页
· 消旋混合物的光学拆分
第19 页
· 脂肪酶在纺织工业中的应用
第19-20 页
· 脂肪酶在生物柴油生产中的应用
第20-21 页
· 其它应用
第21-22 页
· 微生物发酵生产脂肪酶
第22-32 页
· 脂肪酶生产的方法及其比较
第22-23 页
· 菌种选育
第23-25 页
· 发酵条件和培养基优化
第25-29 页
· 脂肪酶发酵工艺
第29-32 页
· 本文设计思路和研究内容
第32-33 页
第二章 菌种保藏筛选以及发酵参数分析方法的建立
第33-45 页
· 引言
第33 页
· 材料和方法
第33-38 页
· 菌种与保藏
第33 页
· 试剂及仪器设备
第33-34 页
· 培养基及处理
第34-36 页
· 实验方法
第36-38 页
· 结果与讨论
第38-44 页
· 菌种分离筛选实验结果
第38-40 页
· 生物量分析方法
第40-41 页
· 薄层色谱分析方法
第41-42 页
· 气相色谱分析方法
第42-43 页
· 气相质谱分析方法
第43-44 页
· 小结
第44-45 页
第三章 发酵培养基的优化
第45-57 页
· 引言
第45 页
· 材料与方法
第45-47 页
· 菌种与保藏
第45 页
· 试剂及仪器设备
第45 页
· 培养基及处理
第45-46 页
· 实验方法
第46-47 页
· 结果与讨论
第47-56 页
· 发酵条件的确定
第47-48 页
· 豆粕水解液水解时间对摇瓶产酶的影响
第48 页
· 水解液作为氮源产酶规律研究
第48-49 页
· 水解液上罐规律的研究
第49-51 页
· 黄豆粉替代豆粕可能性研究
第51-52 页
· 黄豆粉作为氮源发酵培养基优化
第52-55 页
· 黄豆粉前处理方法研究
第55-56 页
· 小结
第56-57 页
第四章 脂肪酶发酵豆油补加工艺优化
第57-68 页
· 引言
第57 页
· 材料与方法
第57-58 页
· 菌种与保藏
第57 页
· 试剂及仪器设备
第57 页
· 培养基及处理
第57 页
· 实验方法
第57-58 页
· 结果与讨论
第58-67 页
· 摇瓶发酵补加豆油规律研究
第58-61 页
· pH反馈流加豆油
第61-63 页
· 尾气浓度反馈流加豆油
第63-64 页
· 酶活正比例流加豆油
第64-66 页
· 不同补油方式对比
第66-67 页
· 小结
第67-68 页
第五章 假丝酵母脂肪酶水馋酶活,酯化酶活相互关系的研究
第68-72 页
· 引言
第68 页
· 材料与方法
第68-69 页
· 菌种与保藏
第68 页
· 试剂及仪器设备
第68 页
· 培养基及处理
第68-69 页
· 实验方法
第69 页
· 结果与讨论
第69-71 页
· 不同碳源发酵产酶酶活性质对比
第69-70 页
· 豆油作为碳源发酵产酶规律
第70-71 页
· 小结
第71-72 页
第六章 结论
第72-73 页
第七章 问题与建议
第73-74 页
参考文献
第74-79 页
附录
第79-81 页
致谢
第81-82 页
研究成果及发表的学术论文
第82-83 页
作者和导师简介
第83-84 页
北京化工大学硕士研究生学位论文答辩委员会决议书
第84-85页
本篇论文共
85
页,
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