贻贝蛋白酶解制备活性肽的工艺研究及活性评价

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贻贝蛋白酶解制备活性肽的工艺研究及活性评价

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贻贝蛋白酶解制备活性肽的工艺研究及活性评价

论文目录
摘要	第1-10页
Abstract	第10-12页
第一章前言	第12-14页
第二章海洋贝类活性肽研究进展综述	第14-24页
· 抗菌活性肽	第14-16页
· 抗高血压活性肽	第16页
· 抗氧化活性肽	第16-19页
· 抗肿瘤活性肽	第19-21页
· 其他活性肽	第21-23页
· 展望与结语	第23-24页
第三章贻贝酶解工艺研究	第24-35页
· 材料与仪器	第24页
· 材料	第24页
· 主要仪器	第24页
· 实验方法	第24-26页
· 最适酶的选择	第24-25页
· 抗氧化活性测定	第25页
· 厚壳贻贝中性蛋白酶酶解工艺优化	第25页
· 紫贻贝碱性蛋白酶酶解工艺优化	第25-26页
· 结果与分析	第26-34页
· 最适酶的选择	第26-27页
· 厚壳贻贝中性蛋白酶酶解工艺优化	第27-30页
· 紫贻贝碱性蛋白酶酶解工艺优化	第30-34页
· 小结	第34-35页
第四章贻贝酶解多肽制备工艺研究	第35-53页
· 试剂与仪器	第35页
· 试剂	第35页
· 仪器	第35页
· 实验方法	第35-38页
· 厚壳贻贝中性蛋白酶酶解多肽制备工艺研究	第35-36页
· 紫贻贝碱性蛋白酶酶解多肽制备工艺研究	第36-37页
· 紫贻贝木瓜蛋白酶酶解多肽制备工艺研究	第37页
· 紫贻贝中性蛋白酶酶解多肽制备工艺研究	第37-38页
· 实验结果	第38-51页
· 厚壳贻贝中性蛋白酶酶解多肽制备工艺结果	第38-40页
· 紫贻贝碱性蛋白酶酶解多肽制备工艺结果	第40-43页
· 紫贻贝木瓜蛋白酶酶解多肽制备工艺结果	第43-45页
· 紫贻贝中性蛋白酶酶解多肽制备工艺结果	第45-51页
· 小结	第51-53页
第五章贻贝酶解多肽活性研究	第53-65页
· 材料与仪器	第53页
· 材料	第53页
· 仪器	第53页
· 实验方法	第53-54页
· 待测样品的制备	第53-54页
· 蛋胚的孵育	第54页
· 蛋胚气室的去除	第54页
· 加样	第54页
· 观察	第54页
· 实验结果	第54-64页
· 粗蛋白抑制鸡胚绒毛尿囊膜血管生成的测定	第54-57页
· 离子峰抑制鸡胚绒毛尿囊膜血管生成的测定	第57-59页
· 凝胶峰抑制鸡胚绒毛尿囊膜血管生成的测定	第59-62页
· MNH 抑制鸡胚绒毛尿囊膜血管生成的测定	第62-64页
· 小结	第64-65页
第六章结语与展望	第65-67页
· 结语	第65页
· 展望	第65-67页
参考文献	第67-73页
致谢	第73-74页
在读期间发表的学术论文及研究成果	第74页

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