黑豆脂氧合酶的制备及其酶学性质的鉴定 |
论文目录 | | | 中文摘要 | 第11-12页 | | ABSTRACT | 第12-14页 | | 第一章 文献综述 | 第14-21页 | | 1.1 黑豆概述 | 第14-15页 | | 1.2 脂氧合酶的研究概况 | 第15-19页 | | 1.2.1 脂氧合酶的定义 | 第15页 | | 1.2.2 脂氧合酶的分布及功能 | 第15-16页 | | 1.2.3 脂氧合酶的分类 | 第16页 | | 1.2.4 脂氧合酶的鉴定方法 | 第16-17页 | | 1.2.5 脂氧合酶抑制剂研究 | 第17-19页 | | 1.2.6 脂氧合酶的应用 | 第19页 | | 1.3 本研究的目的和意义 | 第19-21页 | | 第二章 黑豆脂氧合酶的制备 | 第21-25页 | | 2.1 引言 | 第21页 | | 2.2 材料与仪器 | 第21页 | | 2.2.1 主要材料与试剂 | 第21页 | | 2.2.2 主要实验设备与仪器 | 第21页 | | 2.3 实验方法 | 第21-22页 | | 2.3.1 黑豆脂氧合酶的制备 | 第21-22页 | | 2.3.2 SDS-PAGE分析 | 第22页 | | 2.4 实验结果 | 第22-24页 | | 2.4.1 bsLOX的层析分离 | 第22-23页 | | 2.4.2 bsLOX的SDS-PAGE分析 | 第23-24页 | | 2.5 讨论 | 第24-25页 | | 第三章 黑豆脂氧合酶的酶学性质 | 第25-32页 | | 3.1 引言 | 第25页 | | 3.2 材料与仪器 | 第25-26页 | | 3.2.1 主要材料与试剂 | 第25页 | | 3.2.2 主要实验设备 | 第25-26页 | | 3.3 实验方法 | 第26-27页 | | 3.3.1 bsLOX的酶活性测定 | 第26页 | | 3.3.2 bsLOX最适pH值的确定 | 第26页 | | 3.3.3 bsLOX最适温度值的确定 | 第26页 | | 3.3.4 荧光光谱分析 | 第26-27页 | | 3.3.5 花色素对bsLOX活性的影响 | 第27页 | | 3.4 实验结果 | 第27-30页 | | 3.4.1 bsLOX酶活性的测定 | 第27页 | | 3.4.2 最适pH | 第27-28页 | | 3.4.3 最适温度 | 第28-29页 | | 3.4.4 几种花色素与bsLOX的相互作用 | 第29页 | | 3.4.5 花色素对bsLOX活性的影响 | 第29-30页 | | 3.5 讨论 | 第30-32页 | | 第四章 黑豆脂氧合酶的β-葡萄糖苷酶活性鉴定 | 第32-40页 | | 4.1 前言 | 第32页 | | 4.2 材料与仪器 | 第32页 | | 4.2.1 主要材料与试剂 | 第32页 | | 4.2.2 主要实验设备 | 第32页 | | 4.3 实验方法 | 第32-34页 | | 4.3.1 β-葡萄糖苷酶活性的测定 | 第33页 | | 4.3.2 bsLOX糖苷酶活性最适pH | 第33页 | | 4.3.3 bsLOX糖苷酶活性最适温度 | 第33页 | | 4.3.4 bsLOX对花色苷的水解 | 第33-34页 | | 4.3.5 花色素对bsLOX糖苷酶活性的影响 | 第34页 | | 4.4 实验结果 | 第34-38页 | | 4.4.1 bsLOX的β-葡萄糖苷酶活性测定 | 第34-35页 | | 4.4.2 pH对酶活性的影响 | 第35页 | | 4.4.3 温度对酶活性的影响 | 第35-36页 | | 4.4.4 bsLOX对花色苷的降解 | 第36-37页 | | 4.4.5 花色素对bsLOX活性的影响 | 第37-38页 | | 4.5 讨论 | 第38-40页 | | 总结与展望 | 第40-42页 | | 参考文献 | 第42-47页 | | 攻读学位期间取得的研究成果 | 第47-48页 | | 致谢 | 第48-49页 | | 个人简况及联系方式 | 第49-51页 |
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