亚麻籽对育肥牛生长性能及肉品质的影响

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亚麻籽对育肥牛生长性能及肉品质的影响

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亚麻籽对育肥牛生长性能及肉品质的影响

论文目录
摘要	第1-6页
Abstracts	第6-11页
1 引言	第11-17页
· 亚麻籽的生物学特性	第11-12页
· 亚麻籽的营养价值	第12-14页
· 亚麻籽的能量和蛋白质	第12页
· 亚麻籽的氨基酸组成	第12页
· 亚麻籽的维生素和矿物质成分	第12页
· 亚麻籽的长链脂肪酸的组成	第12-13页
· 亚麻籽中的活性成分	第13页
· 亚麻籽中的抗营养因子	第13-14页
· 瘤胃中脂肪酸分解与合成	第14页
· 国内外亚麻籽对反刍动物的生产性能及肉品质影响的研究进展	第14-16页
· 亚麻籽对肉牛生产性能和肉品质的影响	第14-15页
· 亚麻籽对肉羊生产性能和肉品质的影响	第15-16页
· 问题的提出	第16-17页
2 材料与方法	第17-25页
· 试验材料	第17页
· 试验动物及试验设计	第17页
· 日粮组成及饲养管理	第17页
· 样品的采集及处理	第17-19页
· 饲料样的采集	第17-19页
· 粪样的采集	第19页
· 血样的采集	第19页
· 肉样的采集	第19页
· 样品的测定方法	第19-24页
· 采食量的测定	第19页
· 生产性能的测定	第19页
· 饲料样和粪样的测定	第19-22页
· 屠宰指标的测定	第22-23页
· 肉品质的测定	第23-24页
· 胴体优质切块产量的测定	第24页
· 血液生化指标的测定	第24页
· 数据分析	第24-25页
3 试验结果	第25-34页
· 亚麻籽对肉牛生产性能的影响	第25页
· 亚麻籽对肉牛营养成分表观消化率的影响	第25-26页
· 亚麻籽对肉牛屠宰指标的影响	第26-28页
· 亚麻籽对牛肉品质的影响	第28-32页
· 不同水平亚麻籽对肉牛血液生化指标的影响	第32-33页
· 经济效益分析	第33-34页
4 讨论	第34-42页
· 亚麻籽对肉牛生产性能的影响	第34页
· 亚麻籽对肉牛干物质采食量的影响	第34页
· 亚麻籽对肉牛增重的影响	第34页
· 亚麻籽对肉牛营养成分表观消化率的影响	第34-35页
· 亚麻籽对肉牛屠宰指标的影响	第35-36页
· 亚麻籽对肉牛屠宰性能的影响	第35-36页
· 不同水平亚麻籽对肉牛优质切块的影响	第36页
· 亚麻籽对牛肉品质的影响	第36-39页
· 亚麻籽对牛肉常规成分的影响	第36页
· 亚麻籽对牛肉熟肉率的影响	第36-37页
· 亚麻籽对牛肉pH 的影响	第37页
· 亚麻籽对牛肉嫩度的影响	第37-38页
· 不同亚麻籽水平对肉牛背最长肌脂肪酸的影响	第38-39页
· 亚麻籽对肉牛血液生化指标的影响	第39-41页
· 亚麻籽对肉牛血糖含量的影响	第39页
· 亚麻籽对肉牛血清尿素氮含量的影响	第39-40页
· 亚麻籽对肉牛血清游离脂肪酸的影响	第40页
· 亚麻籽对肉牛血清胆固醇和甘油三酯含量的影响	第40-41页
· 肉牛日粮亚麻籽适宜添加量的探讨	第41-42页
5 结论	第42-43页
6 有待解决的问题	第43-44页
参考文献	第44-49页
在读硕士期间发表的学术论文	第49-50页
作者简介	第50-51页
致谢	第51-52页

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