葡萄籽原花青素分离及其对胰脂酶活性抑制功能的研究

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葡萄籽原花青素分离及其对胰脂酶活性抑制功能的研究

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葡萄籽原花青素分离及其对胰脂酶活性抑制功能的研究

论文目录
摘要	第1-10页
ABSTRACT	第10-12页
第1章绪论	第12-24页
· 葡萄及葡萄籽资源概述	第12-13页
· 概述	第12页
· 主要成分	第12-13页
· 葡萄籽资源利用现状	第13-15页
· 葡萄籽超微粉	第13-14页
· 葡萄籽油脂分离及应用	第14页
· 葡萄籽多肽制备及应用	第14-15页
· 葡萄籽原花青素分离及应用	第15页
· 原花青素的来源、化学结构及理化性质	第15-22页
· 主要来源	第15页
· 化学结构	第15-17页
· 原花青素的性质	第17-18页
· 原花青素的生物合成途径	第18-19页
· 原花青素的生化活性	第19-21页
· 原花青素的分离	第21页
· 原花青素的定性与定量分析	第21-22页
· 葡萄籽原花青素的研究现状	第22-23页
· 研究内容	第23-24页
第2章葡萄籽原花青素的提取	第24-36页
· 材料与试剂	第24页
· 设备与仪器	第24-25页
· 实验方法	第25-28页
· 葡萄籽预处理	第25页
· 葡萄籽中原花青素的萃取	第25页
· 原花青素含量测定	第25-26页
· 优化葡萄籽中原花青素的提取工艺	第26-27页
· 正交实验设计法优化实验	第27页
· 不同产地不同品种葡萄籽中原花青素含量测定与分析	第27-28页
· 结果与讨论	第28-34页
· 葡萄籽中原花青素含量的标准曲线的确定	第28页
· 溶剂种类对原花青素萃取的影响	第28-29页
· 萃取液 pH 值对原花青素萃取的影响	第29-30页
· 葡萄籽粉碎目数对原花青素萃取的影响	第30页
· 萃取温度对原花青素萃取的影响	第30-31页
· 萃取时间对原花青素萃取的影响	第31页
· 料液比对原花青素萃取的影响	第31-32页
· 萃取次数对原花青素萃取的影响	第32页
· 正交试验结果分析	第32-34页
· 不同产地、品种、年份葡萄籽中原花青素含量测定与分析	第34页
· 本章小结	第34-36页
第3章葡萄籽中原花青素的纯化	第36-48页
· 材料与试剂	第36-37页
· 仪器与设备	第37页
· 实验方法	第37-40页
· 原花青素粗提物的预处理	第37-38页
· 葡萄籽中原花青素含量的测定	第38页
· 大孔树脂的预处理与强化再生	第38页
· 大孔树脂静态吸附、解吸实验	第38-39页
· 大孔树脂静态吸附曲线、解吸曲线的绘制	第39-40页
· 大孔吸附树脂对原花青素的动态吸附、解吸实验	第40页
· 大孔吸附树脂对原花青素动态吸附、解吸曲线的绘制	第40页
· 结果与讨论	第40-46页
· 树脂的确定	第40-41页
· 进样 pH 值的确定	第41-42页
· 料液浓度对树脂吸附的影响	第42-43页
· 树脂静态吸附曲线	第43页
· 树脂静态解吸曲线	第43-44页
· 进样流速的确定	第44页
· 水洗体积的确定	第44-45页
· 解吸剂及浓度的确定	第45页
· 动态解吸流速的确定	第45-46页
· 动态解吸曲线的绘制	第46页
· 葡萄籽原花青素中 B2含量测定	第46页
· 本章小结	第46-48页
第4章葡萄籽原花青素对胰脂酶活性抑制功能的研究	第48-58页
· 材料与试剂	第49页
· 仪器与设备	第49页
· 实验方法	第49-52页
· 葡萄籽原花青素含量测定	第49页
· 胰脂酶活力测定	第49-51页
· 胰脂酶抑制酶活实验	第51页
· 不同因素对酶活抑制影响的研究	第51-52页
· 抑制剂类型与抑制常数的确定	第52页
· 结果与讨论	第52-56页
· 原花青素对脂肪酶活性的抑制	第52-53页
· 抑制剂浓度对酶活抑制作用的影响	第53-54页
· 体系温度对酶活抑制作用的影响	第54页
· 体系 pH 值对酶活抑制作用的影响	第54-55页
· 反应时间对酶活抑制作用的影响	第55页
· 抑制类型与抑制常数的确定	第55-56页
· 本章小结	第56-58页
第5章结论与展望	第58-60页
· 结论	第58页
· 脱脂葡萄籽原花青素的萃取	第58页
· 葡萄籽原花青素的纯化	第58页
· 原花青素对胰脂酶活性抑制研究	第58页
· 展望	第58-60页
参考文献	第60-66页
致谢	第66-68页
在学期间主要科研成果	第68页
一、发表学术论文	第68 页

本篇论文共68页，点击这进入下载页面。

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